姜予安尚不知曉時老爺子在想什麼,她正專注於自己手上的食材。因為中午的食客是三位老者,她打算做點容易消化、對牙口要求也不高的菜。食材的話,大概是出於這次比賽的緣故,基本上想要什麼都能找到,而且都是洗乾淨處理好的,也就等著廚師改刀下鍋。姜予安動作很快,配菜改刀、蔥薑蒜拍好切到一邊備用,主菜也處理完成放在一邊。三位老者,做個四菜一湯應該就夠了。西蘭花炒蝦仁,做法極其簡單,但對於廚師來說卻是一項考驗。主要在於火候的掌控,時間短了味道重、時間長了口感不好,看著簡單想要做得味道好,也需要些心思。蒜香排骨,排骨含大量的磷酸鈣,可以為中老年人提供鈣質,補充營養又強健筋骨,不光能預防骨質疏鬆還能防治
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