この諺を英語に訳すとなかなか興味深い挑戦になりますね。
直訳すると 'Even the face of Buddha will only endure three times' となりますが、文化的背景を考慮すると 'The patience of a saint has its limits' の方がニュアンスが近いかもしれません。'聖人ですら忍耐には限界がある'という表現は、キリスト教文化圏でも理解しやすいです。
面白いことに、英語には 'Fool me once, shame on you; fool me twice, shame on me' という似たような諺がありますが、これは騙される側の責任を強調している点で少し異なります。諺を翻訳する際には、単語だけでなく文化的コンテクストも考慮する必要がある良い例ですね。
「石の上にも三年」という言葉は、忍耐の限界を示すというより継続の大切さを説いたものですが、それでも限界を考えるきっかけにはなりますね。忍耐強く続けることも大事だけど、いつかは見切りをつけるタイミングも必要という意味で、『仏の顔も三度まで』と通じる部分がある気がします。
『堪忍袋の緒が切れる』という表現も、我慢の限界を超えた瞬間をうまく表しています。特に江戸時代の劇なんかでよく使われていたみたいで、庶民の感情を代弁するような言葉だなと感じます。長年のストレスが一気に爆発する様子を、袋の紐が切れる様子に例えるのは、すごく日本的で面白いですよね。
海外のことわざだと、英語の『The straw that broke the camel's back』(ラクダの背骨を折る一本の藁)が似たニュアンスです。小さな我慢の積み重ねがあって、最後のちょっとしたことで限界が来るという点が共通しています。文化は違っても、人間の心理って意外とどこでも同じなんだなと実感させられます。