من كتب على الغلاف قل خيرا او اصمت في هذه الطبعة؟

أحب تجربة وصفات الدونات بطرق مختلفة، ولما جربت القلي العميق مقابل القلي بالهواء صار عندي تصور واضح: الوقت يختلف فعلاً لأن طريقة نقل الحرارة مختلفة جذرياً. في القلي العميق النار تماس مباشرة مع سطح العجين عبر الزيت المغلي، فعملياً المقلاة عادة تكون عند 170–180°C والدونات الصغيرة تحتاج حوالي دقيقة إلى دقيقتين إجمالاً حتى تتحمر وتطفو على السطح. الدونات الأكبر أو نوع الـ'كايك دونات' ممكن تحتاج 2–3 دقائق. السر عندي كان مراقبة اللون والطفو أكثر من الاعتماد على الوقت الصريح، لأن السمك والرطوبة تختلف من عجينة لأخرى. القلي بالهواء يحتاج وقتاً أطول لأن الهواء الساخن أقل كفاءة في نقل الحرارة مقارنةً بالزيت السائل، فدرجة الحرارة التي أستخدمها عادةً في المقلاة الهوائية تكون 170–180°C لكن المدة تصل إلى 8–12 دقيقة مع تقليب في منتصف الطريق. أزيد رشّة زيت خفيفة على السطح قبل التشغيل لأحصل على لون أقرب للقلي العميق، وإلا ستكون النتيجة جافة أو باهتة. خلاصة تجربتي: إذا تبحث عن سرعة ولون مقرمش وطبقة خارجية رطبة ومشبعة بالزيت يبقى القلي العميق أقصر زمنياً. إذا تفضل خياراً أقل دهوناً ومستعد لوقت أطول فالمقلاة الهوائية مناسبة، لكن اضبط الحرارة والرشّات الزيتية وراقب اللون بدل الاعتماد على ترتيب الدقائق فقط.

من المدهش كم أن عبارة 'من ترك شيئًا لله عوضه الله خيرًا منه' أصبحت شائعة في الأحاديث المتداولة بين الناس، لكنها تحتاج وقفة نقدية قبل أن نأخذها نصًا شرعيًا مستقلاً. أنا قابلت هذه العبارة مرات كثيرة في الخطب والمواعظ، وفحصتُ مسألة سندها؛ العلماء اختلفوا: بعضهم ذكر أنها وردت بصيغ مختلفة في روايات موضوعة أو ضعيفة، وبعضهم قال إنها لا تثبت في المصادر الصحيحة كالصحاح أو السنن المعروفة. مع ذلك، المعنى العام — أن من يضحّي أو يترك شيئًا ابتغاءً لوجه الله يُعوّض خيرًا — له قِوام شرعي واسع يستند إلى نصوص قرآنية وأحاديث صحيحة أخرى تُبشّر بالثواب والتكافؤ الإلهي. في القرآن نجد وعدًا بالتعويض والخير لمن يتق الله وينفق أو يصبر؛ مثل آياتٍ تشير إلى أن الله لا يضيع أجر المحسنين ويجزي المحسنين أحسن الجزاء، والحديث الصحيح أيضًا يذكّر بأن الصدقة لا تنقص المال بل تزدهر بركة. لذلك أنا أميل لأن أقبل المعنى العام وأحذر من نقل العبارة بصيغتها كحديث ثابت دون الاطلاع على علم الحديث، لأن الفرق بين القول المنقول بسند صحيح والقول المأثور الضعيف مهم في الفقه والاعتقاد. في النهاية، أجد أن ممارسة التضحية والترك لله بقلب صادق هي ما يهم، وبالنسبة لي ذلك رهان روحي مجزي أكثر من مجرد نقل عبارة من دون تثبت.

أذكر لحظة محددة في إحدى أمسيات الجامعة حين سمعنا بيت 'قل للمليحة في الخمار الأسود' مترددًا من ستوديو الإذاعة، وكانت تلك اللحظة كأنها فتحت نافذة على زمن أدبي مختلف تمامًا. أنا أحب كيف جعل هذا البيت القصير من الشعر العربي القديم جسرًا بين العصور: من القصائد في المجالس إلى أغنيات وصور سينمائية، مرورًا بالمسرحيات واللوحات الفنية. استحضار المرأة الممشوقة في الخمار الأسود ليس مجرد وصف جسدي، بل رمزية بصرية تحمل الحزن، والحنين، والجمال المحجوب؛ لذلك ترى الصياغة تعيد نفسها في نصوص معاصرة وقطع غنائية تعيد تفسير معنى الغموض والجاذبية. أشعر أن تأثير البيت يتجاوز الكلام عن الحب فقط؛ إنه يعلّمنا كيف تُبنى صورة أدبية صغيرة وتنتشر في الوعي العام، فتتحول إلى مرجع يتم تحويره، مجادلة أو تمجيدًا، بحسب السياق الاجتماعي والسياسي لكل حقبة. النهاية تظل لدىّ ذكرى قوية عن قدرة بيت واحد على العيش في خيال الشعوب وتشكيل مفردات التعبير العاطفي.

أجد أن المثل 'خير الكلام ما قل ودل' يحمل حكمة عملية لكن ليست حكماً مطلقاً. أرى ذلك عندما أكون في محادثات سريعة أو اجتماعات عمل قصيرة؛ كلمة واحدة موفقة أو جملة مركزة تنقذ وقت الجميع وتمنع التوهان. الاختصار هنا ليس هدفًا لمجرد الاختصار، بل وسيلة لبلوغ الوضوح والفعالية. لكني كذلك أواجه مواقف حيث يكون الامتداد ضروريًا: شرح فكرة معقدة، راحة شخص متألم، أو سرد تجربة مهمة يحتاج تفصيل ليُفهم تمامًا. في تلك الأحيان، الكلام الطويل المنظّم أفضل بكثير من اختصار يؤدي إلى سوء فهم. لذا أحاول أن أوازن بين الإيجاز والعمق؛ أبدأ بجملة مختصرة توضح الفكرة الأساسية، ثم أضيف تفاصيل على شكل نقاط أو أمثلة عند الضرورة. هذه الاستراتيجية تحترم الوقت وفي نفس الوقت تحترم الاحتياج للفهم. بالنسبة لي، الحكمة العملية تكمن في معرفة متى أقول القليل ومتى أقول المزيد، وليس في جعل القاعدة ثابتة بلا مرونة.

أحب مشاهدة كيف تتحول كلمة قصيرة إلى شرارة في قاعة ممتلئة. أتعامل مع مبدأ 'خير الكلام ما قل ودل' كقواعد لعبة قبل أن أرتجل أي خطاب: أبدأ بتحديد فكرة واحدة واضحة أريد أن يبقى بها الجمهور، ثم أبني حولها جملة محورية قابلة للتكرار. في التحضير، أكتب كل ما يخطر ببالي ثم أحذف بحزم حتى يتبقى الجوهر؛ هذا الأسلوب يعطيني جملًا حادة ومباشرة. أثناء الإلقاء، أراعي الإيقاع؛ الجمل القصيرة تبرز أكثر عندما تتبعها فواصل وصمتات مدروسة، والإيماءة الواحدة البسيطة غالبًا ما تعادل عشر جمل تشرح نفس المعنى. أجد أن أمثلة مصغّرة —قصة في سطرين أو رقم واضح— تعمل كقنابل صغيرة تشرح الفكرة فورًا دون إسهاب. أختم دائمًا بجملة واحدة تلتقط الفكرة كلها وتبقى في ذهن الناس، لأن الخاتمة القصيرة هي التي تحول الكلام إلى أثر حقيقي في ذاكرة المستمعين.

أحكي قصة صداقتَين أعرفتهما بنفسي لأنني أعتقد أنها توضح الفكرة بطريقة بسيطة وحقيقية. صديقي الأول ترك عملًا مربحًا لكنه كان يستهلك روحه؛ قرر أن يبتعد ليس بدافع رياني بقدر ما كان يريد استرداد صحته النفسية وقضاء وقت أعمق مع أسرته. بعد فترة قصيرة وجد فرصة عمل مختلفة أقل دخلاً مبدئيًا لكنها منحت له توازنًا أفضل وفرصة نمو مهني بعيدة عن الإجهاد، ومع الوقت تحسنت أوضاعه المالية وأصبح أكثر سعادة. الصديق الثاني تخلى عن علاقة كانت تُشعره بالنقص، وفي البداية خسر الكثير من الدعم الاجتماعي لكنه اكتشف نفسه واهتمامات جديدة تقوده إلى مشاريع تطوعية وشبكات جديدة أعادت له معنى ورضا أكبر. هذه أمثلة شخصية وليست أدلة علمية قاطعة، لكني أرى فيها نمطًا يتكرر: عندما يترك الإنسان شيئًا ضارًا من أجل قيم أعلى أو صحة نفسية أو عبادة، قد يُفتح له باب أنسب. لكن لا أستطيع القول إن كل من يترك شيئًا يُعوَّض فورًا أو بنفس الشكل؛ هناك عوامل كثيرة—النية، البيئة، الوقت، والفرص المتاحة. بعضها يصبح اختبارًا للصبر والإيمان، وبعضها يحتاج إلى خطوات عملية بعد القرار. في الخلاصة، أمثلة الحياة الواقعية تُعطي دليلاً تجريبيًا ومواساة للقلوب، لكنها ليست «برهان» مطلقًا. أؤمن أن ترك شيء لله يمكن أن يجلب خيرًا بطرق مباشرة وغير مباشرة، لكن الحكم النهائي يبقى حكمة أوسع لا تُحصر بقصة واحدة فقط.

لا أنسى كيف انجذب انتباهي إلى جزء من التراث الغنائي العربي حين سمعت 'قل للمليحة في الخمار الأسود' بأدائها؛ الصوت كان يأسر ويجذب كما لو أن الزمن اتحد في لحظة واحدة. أستطيع أن أقول بثقة إن أم كلثوم غنّت هذه القطعة، وقد أدخلت عليها من إحساسها وموهبتها ما جعلها ترتبط بذاكرة المستمعين عبر الأجيال. النص نفسه يعود إلى تراث شعري قديم يُقدَّم أحيانًا في قالب غنائي تقليدي، وهي لم تكن الوحيدة التي تؤديه، لكن أداؤها لديه طابع مختلف: تلوينات صوتية طويلة، مآذن في النهايات، ومقاطع تمس القلب. التسجيلات القديمة والراديوات التاريخية تُظهر أنها قدمت هذه الأغنية في مناسبات متفرقة، وبعض النسخ منها محفوظة في أرشيفات الأداء الحي. بالنسبة لي، جمال أداء أم كلثوم يكمن في الطريقة التي تحوّل بها قصيدة قديمة إلى تجربة سمعية حية؛ لا تكتفي بترديد الكلمات بل تجعلها تتحرك داخل المستمع. الاستماع لإصدارها من 'قل للمليحة في الخمار الأسود' يكشف طبقات من العاطفة والتقنية التي يصعب أن تجدها بنفس الشدة عند غيرها من المغنين. هذا الانصهار بين الشعر والموسيقى كان دائمًا ما يميز حفلاتها ويجعل أي مقطوعة تتناولها تصبح جزءًا من التراث الغنائي، وهنا أيضًا شعرت بذلك بوضوح.

أشعر بإعجاب لا يوصف كلما استقر بصري على بيت 'قل للمليحة في الخمار الأسود'؛ هو واحد من تلك الأبيات التي تختصر مشهداً كاملاً في كلمة أو كلمتين. هذا البيت منسوب إلى الشاعر العباسي المعروف بـ'ابن الرومي'، الذي عاش في القرن التاسع الميلادي وتوفي حوالي 896م. أسلوبه يتميز بالصور الحسية واللمحات اللغوية المختصرة، وبيتُ الخمار الأسود مثال رائع على قدرته في رسم وجه محبوبةٍ غامضٍ بتصويرٍ قليلٍ لكنه قوي. أحب قراءة هذا البيت بصوتٍ مسموع؛ تتراءى لي حركة الخمار والوجه غالباً في مشهد يبدو بسيطاً لكنه يحوي طبقات من المعنى — حجابٌ يخفي ويكشف في آن، ومفارقة بين الظلام والجمال. هذا النوع من الأبيات يجعلني أعود إلى دواوين العباسيين لأبحث عن نفس الشعور الأدبي الذي لا يشيخ.