Capers Adalah

Menantu Pahlawan Negara
Menantu Pahlawan Negara
Di malam pernikahan, dia dipaksa keluarganya untuk pergi ke medan perang, serta meninggalkan istrinya sendiri. Setelah tiga tahun perang berdarah, pria itu akhirnya kembali dengan prestasi besar. Namun, dia ternyata diracuni sampai menjadi seorang idiot. Untungnya, dia berhasil diselamatkan oleh istrinya. Dengan tekanan dari keluarga dan cemooh dari dunia .... Malam ini, dia akhirnya sadar!
8.8
3494 Chapters
Istri yang Kau Selingkuhi Ternyata Anak Pewaris
Istri yang Kau Selingkuhi Ternyata Anak Pewaris
Mas! Ini apa?" tanyaku seraya menyentuh sebuah titik merah leher Mas Adrian. Ah bukan titik ini lebih panjang kemerahan. "Ah, oh ini? Ekhem ini mungkin gigitan nyamuk," sebait senyum muncul di bibirnya. "Gigitan nyamuk? Kurasa gigitan nyamuk bukan seperti ini Mas. Ini seperti ...." "Nisa! Sudahlah. Mas capek, mau istirahat ya! Kamu jangan mikir yang aneh-aneh." Aku terkejut. Jelas itu bukan gigitan nyamuk. Itu seperti bekas cupang. Padahal kami tidak melakukan hubungan suami istri selama hampir seminggu ini. Lalu bekas cupang itu milik siapa? * Anisa harus menelan pil pahit saat tau ternyata suaminya berselingkuh dengan sepupunya sendiri. Belum kering luka sakit hatinya, Anisa di buat bingung karena Tante Ranti seperti menyembunyikan sesuatu darinya. Setelah kematian ibunya, ia seperti terbuang jauh dari keluarganya, bahkan sejak bayi ia tak mengenal satu pun keluarga dari ayahnya. Bagaimana caranya Anisa menghadapi kenyataan pahit saat tau suaminya telah bermain api di belakangnya? Akankah, Anisa bisa tegar menghadapi permasalahan hidupnya dan berhasil menemukan jalan tentang asal-usul dirinya? Yuk baca kisah selengkapnya hanya di Good Novel.
9.4
230 Chapters
Gadis Lugu Milik CEO Duda
Gadis Lugu Milik CEO Duda
Dewasa 21+ Marcellio Devan seorang duda beranak satu yang memutuskan untuk tidak menikah lagi karena belum bisa melupakan istrinya yang sudah meninggal. Awalnya hidup Devan berjalan normal seperti biasa. Namun, hidupnya tiba-tiba berubah berantakan setelah bertemu dengan Seika—gadis bodoh dan ceroboh yang tiba-tiba dipanggil mama oleh putrinya. Entah sihir apa yang Seika miliki hingga bisa membuat Cherry tiba-tiba menganggap gadis itu sebagai mamanya. Padahal mereka tidak pernah bertemu sebelumnya. Bagaimana kisah Devan dan Seika selanjutnya? Apakah Devan akan menuruti keinginan Cherry untuk menjadikan Seika sebagai mama tirinya? Follow akun instgrm saya @aeris6104 Terima kasih ʕ•ᴥ•ʔ
10
102 Chapters
Sentuhan Berbahaya (Dangerous Touch)
Sentuhan Berbahaya (Dangerous Touch)
Sejak kematian ibu dan kakaknya, hidup Isabel menjadi sebatang kara. Menyandang status sebagi Putri Mahkota adalah beban terberat bagi Isabel. Kehidupan bahagianya telah lenyap, tergantikan dengan banyaknya penderitaan yang menghantuinya. Sampai suati ketika, Isabel dipertemukan dengan Joseph—billioanaire playboy—yang hidupnya selalu di kelilingi wanita-wanita cantik. Semua bermula dari sini, hasrat keinginan mereka bersatu layaknya percikan api yang siap membara. Akan tetapi perjuangan mereka bersatu tidaklah mudah. Mereka harus menghadapi badai yang menerpa. *** Follow me on IG: abigail_kusuma95
9.5
95 Chapters
Kaisar Naga Beladiri S2
Kaisar Naga Beladiri S2
Manusia? Dunia tingkat rendah? Tidak ada cultivator atau dewa? bisakah dunia itu di injak semudah menginjak semut oleh para orang kuat dari atas dunia tersebut? Ini perjalanan baru Long Chen setelah terlahir kembali dari api Vermilion Bird, muncul untuk melawan cultivator kuat yang selalu menggunakan dunia tingkat rendah sebagai budak dan mainan mereka. Serta menemukan buruknya dunia dan orang-orang yang menjadi penguasa dari berbagai dunia tersebut. Melindungi, menghancurkan dan membentuk itulah tujuan baru Long Chen. Perjalanan yang membuat Long Chen bertemu dengan berbagai cultivator kuat dan bahkan yang disebut dewa. Melawan, mengalahkan, melindungi, itu semua sudah ada dalam hati Long Chen. Ia juga akan bertemu dengan orang tua yang belum pernah dilihat olehnya semenjak hari kelahiran. Apakah Long Chen akan menerima mereka? Atau Long Chen memutuskan untuk tidak berhubungan dengan mereka lagi? Bisakah Long Chen mempertahankan tujuannya atau ia malah jatuh sekali lagi dalam godaan yang sama seperti naga hitam. "Aku hidup untuk diriku sendiri, takdir? Takdir tidak dapat menghentikanku! Aku akan terus berdiri berapa kali pun aku jatuh. Selama aku masih bernafas tidak ada kata menyerah dalam hidupku."
9.6
946 Chapters
Sang Pewaris Pertama
Sang Pewaris Pertama
“Oh, tidak! Kalau aku tidak bekerja keras, Aku harus kembali ke rumah keluargaku dan mewarisi harta keluarga yang berlimpah ruah itu.” Karena dia adalah pewaris semua keluarga elit dan kaya. Philip Clarke sangat terganggu dengan hal itu...
8.4
2627 Chapters

Apakah Capers Adalah Pengganti Yang Tepat Untuk Acar?

3 Answers2025-11-04 18:23:45

Pilihan antara capers dan acar sering bikin aku mikir soal apa yang mau dicapai di piring: apakah yang kamu butuhkan itu ledakan rasa asin-briny kecil atau tekstur renyah yang menyegarkan?

Capers pada dasarnya adalah kuncup bunga yang diawetkan—umami, asin, sedikit asam dan kadang agak floral—jadi mereka berfungsi sebagai titik fokus rasa, bukan pengganti tekstur. Acar, khususnya versi ala Indonesia yang sering berisi timun dan wortel, memberi kontras tekstur yang renyah, rasa asam-manis, dan volume yang membuat hidangan terasa lebih ringan. Jadi, kalau resep aslinya mengandalkan kerenyahan atau keseimbangan asam-manis (misal di pinggir nasi goreng, gorengan, atau sebagai pelengkap sate), capers bukan pengganti sempurna.

Tapi kalau tujuanmu cuma menambahkan aksen asam/garam yang tajam—misalnya di atas ikan panggang, salad, atau saus krim—capers bisa jadi alternatif yang sangat menyenangkan. Tip praktis: gunakan lebih sedikit capers karena intensitas asin mereka tinggi, atau bilas dulu kalau terlalu asin. Untuk meniru tekstur acar, campurkan capers cincang dengan sedikit timun acar atau cornichon cincang dan tambahkan sedikit gula atau cuka supaya ada unsur manis-asam. Aku sering bereksperimen gabungkan keduanya—capers untuk ledakan rasa, acar untuk tekstur—dan hasilnya sering jadi lebih seru daripada cuma pakai satu jenis saja.

Apakah Capers Adalah Aman Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui?

3 Answers2025-11-04 22:38:24

Capers selalu bikin makananku lebih seru, dan soal keamanannya ada beberapa hal praktis yang aku pelajari dari eksperimen dapur dan ngobrol sama teman yang kerja di laboratorium pangan.

Capers pada dasarnya adalah kuncup bunga yang diawetkan—biasanya dalam cuka atau garam. Kalau kamu makan capers dalam porsi normal sebagai bumbu atau hiasan di salad, pasta, atau saus, itu umumnya aman untuk ibu hamil dan menyusui. Produk komersial biasanya diawetkan dengan cara yang cukup aman (asam dari cuka plus proses pengemasan), sehingga risiko penyakit bawaan makanan seperti botulisme sangat kecil. Yang perlu diperhatikan adalah kadar garamnya; capers kaleng atau dalam toples sering sekali sangat asin, dan konsumsi garam berlebih bukan ide bagus saat kehamilan terutama kalau ada riwayat tekanan darah tinggi atau preeklamsia.

Kalau kamu pakai capers buatan rumah atau dari sumber yang diragukan, hati-hati: pengawetan rumahan tanpa kontrol asam atau sterilisasi bisa berisiko. Selain itu, alergi terhadap capers jarang tapi bukan tidak mungkin—kalau ada reaksi alergi pada makanan lain, waspadai juga. Untuk menyusui, capers tidak mengandung zat yang dikenal mengganggu ASI atau bayi, meski rasa makanan memang bisa sedikit memengaruhi aroma/selera ASI. Intinya, nikmati secukupnya, cuci atau tiriskan untuk mengurangi garam, dan pilih produk yang jelas prosesnya. Aku sendiri masih pakai sedikit capers di saus tomat akhir-akhir ini, karena memberi ledakan rasa tanpa perlu banyak garam.

Apakah Capers Adalah Tunas Bunga Yang Sering Diawetkan?

3 Answers2025-11-04 11:02:38

Gak nyangka, caper itu ternyata bukan buah atau biji — melainkan tunas bunga yang dipetik sebelum mekar.

Aku masih ingat waktu pertama kali nyoba 'caper' di saus pasta; ledakan rasa asam-garam yang kecil itu langsung bikin penasaran tentang asalnya. Secara botani, caper adalah kuncup bunga dari tanaman Capparis (biasanya Capparis spinosa) — tunasnya dipetik saat belum membuka. Setelah dipanen, biasanya caper diawetkan, entah dengan pengasinan kering dulu lalu direndam, atau langsung direndam dalam air garam atau cuka. Itulah kenapa yang kita makan sehari-hari biasanya bertekstur sedikit kenyal dengan rasa tajam, bukan rasa 'bunga' yang lembut.

Kalau kamu lihat di toko ada juga 'caperberry' — itu berbeda: caperberry adalah buah setelah bunga mekar dan berbuah, ukurannya lebih besar, sering masih ada tangkainya, dan biasanya diawetkan juga. Untuk memasak, aku sering membilas caper yang disimpan di garam untuk mengurangi kadar garamnya sebelum menambahkan ke saus atau salad. Kalau mau pengganti darurat, zaitun hijau cincang plus sedikit air jeruk nipis bisa meniru aksen asam-garamnya. Intinya: iya, caper adalah tunas bunga yang umum diawetkan, dan cara awetnya itu yang memberi karakter rasa khasnya — suka atau tidak, mereka selalu bisa mengangkat hidangan jadi lebih hidup.

Capers Adalah Bahan Apa Yang Cocok Untuk Saus Dan Pizza?

3 Answers2025-11-04 19:59:40

Capers itu kecil tapi berani, dan aku suka bagaimana mereka bisa mengangkat rasa saus biasa jadi sesuatu yang hidup.

Rasa capers yang asin-asam-berry-like paling cocok dipasangkan dengan bahan yang punya lemak atau rasa manis ringan sebagai kontras. Untuk saus pasta atau saus ikan, aku kerap menambahkan capers ke saus berbasis tomat dengan bawang putih, anchovy, dan zaitun — hasilnya mirip 'puttanesca' yang penuh karakter. Mereka juga luar biasa di saus krim: sedikit capers, perasan lemon, dan mentega atau krim membuat saus untuk salmon atau pasta yang terasa segar tanpa berat. Untuk saus dingin, capers adalah bahan wajib di remoulade atau tartar sauce; cincang halus, campur mayo, mustard, sedikit acar, dan lemon — langsung naik level.

Di pizza, cara pakai capers butuh taktik. Karena mereka punya tendensi asin, aku biasanya menaruhnya sedikit di atas setelah pizza keluar dari oven supaya teksturnya tetap pop dan rasa brinynya terasa segar. Kombinasi favoritku: dasar krim atau ricotta, irisan prosciutto/ikan asap, bawang merah tipis, arugula, dan taburan capers; atau pakai bersama anchovy, zaitun, dan cabai untuk pizza gaya Mediterania. Intinya, capers bekerja terbaik sebagai penyeimbang lemak dan manis — jangan pakai berlebihan dan kalau capernya sangat asin, bilas sebentar sebelum digunakan. Rasanya nendang dan selalu bikin aku pengen nambah porsi.

Di Negara Mana Capers Adalah Bahan Pangan Tradisional?

3 Answers2025-11-04 17:43:18

Di meja makan keluargaku, caper sering jadi bumbu wajib untuk ikan panggang dan pasta sederhana yang biasa kami makan pada akhir pekan.

Aku tumbuh dengan rasa asam-garinyang kuat dari caper yang sering muncul di masakan Italia selatan — khususnya Sisilia, Calabria, dan Sardinia. Di sana caper bukan sekadar hiasan; mereka diawetkan dengan garam atau cuka dan jadi elemen penting dalam saus seperti 'puttanesca', di atas ikan panggang, atau dicampur ke salad kentang. Selain Italia, caper juga sangat lazim di Yunani — terutama di pulau-pulau seperti Santorini dan Kreta — di mana bunganya dan tunasnya dimanfaatkan dalam salad, tumisan, dan hidangan laut.

Lebih luas lagi, caper adalah bahan tradisional di banyak wilayah sekitar Laut Mediterania: Prancis (Provinsi Provence), Spanyol, Turki, Siprus, serta beberapa negara di Afrika Utara seperti Maroko dan Tunisia. Di kawasan Timur Tengah — misalnya Lebanon dan Israel — caper juga muncul dalam masakan lokal, sering dipadukan dengan lemon, zaitun, dan rempah ringan. Aku selalu suka bagaimana caper bisa memberi ledakan rasa pada hidangan sederhana; teksturnya kecil tapi pengaruhnya besar. Rasanya membawa memori laut dan tanah berbatu, khas tumbuh di tebing kering yang banyak dijumpai di pesisir Mediterania.

Explore and read good novels for free
Free access to a vast number of good novels on GoodNovel app. Download the books you like and read anywhere & anytime.
Read books for free on the app
SCAN CODE TO READ ON APP
DMCA.com Protection Status