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J’ai trouvé humoristique et approprié que je passe ma soirée dans ma chambre à manger de la soupe à la queue de bœuf; bien qu’il soit beaucoup plus savoureux et plus robuste que tout ce que le cuisinier de l’auberge fournissait. Nous avions toujours le bouillon qui restait après qu’elle ait chargé les épais morceaux de viande et de légumes à l’invité payant.  Les morceaux occasionnels de viande et de légumes étaient très peu nombreux. Le pain produit par la boulangerie du domaine était léger et croustillant et le beurre sucré ne pouvait pas être comparé.  J’ai été frappé pour la première fois par le fait que je mangeais bio depuis que j’y étais. Même ma soupe de queue de bœuf diluée et mon pain rassis croustillant à l’auberge &eac