海外の方から『可愛い』と言われた時、まずは素直に『Thank you!』と笑顔で返すのが基本です。
でも、ただお礼を言うだけじゃ物足りないなと思ったら、『That's so sweet of you!』とか『You made my day!』みたいに、相手の言葉を喜んでいる気持ちを伝えるのもいいですね。特にアメリカやカナダだと、こういう軽いジョーク交じりの返しが好まれます。
場の雰囲気によっては『No, YOU're cute!』って言い返すのもアリ。ただしこれは友達同士のカジュアルな会話向きで、初対面の人にはちょっとフランクすぎるかも。相手との関係性を見極めながら、自然な流れで返せるといいですね。