イチゴジャムクッキーの簡単なレシピはありますか?

2026-02-14 13:01:40 243

3 Answers

Kate
Kate
2026-02-15 06:44:04
イチゴジャムクッキーを作るのは意外と簡単で、材料もシンプルなものが多いです。まず無塩バター60gを室温に戻し、砂糖40gと混ぜます。そこに卵黄1個を加えてさらに混ぜ、薄力粉120gをふるい入れます。生地をまとめたら冷蔵庫で30分休ませ、5mm厚さに伸ばして型で抜きます。真ん中を指でくぼませ、イチゴジャムを少量乗せて180度のオーブンで15分焼けば完成です。

ポイントはジャムの量を控えめにすること。多すぎると焼いている間に流れ出てしまいます。また、クッキー生地は冷やしすぎると伸ばしにくくなるので、作業しやすい硬さを見極めてください。最後に粉砂糖を振ると見た目がさらに可愛くなりますよ。
Tristan
Tristan
2026-02-16 11:13:45
子どもと一緒に作るなら、型抜き不要の簡単バージョンがぴったり。材料を混ぜて丸めるだけで、楽しく作業できます。バター100gと砂糖60gを混ぜ、卵1個、薄力粉200gを加えてまとめます。小さく丸めた生地の真ん中を親指で押し、ジャムを少量入れて170度のオーブンで20分焼くだけ。

成形が自由なので、ハート型にしたりジャムの量を調節したりとアレンジ自在です。焼き時間はオーブンの機種によって調整が必要かもしれません。表面がきつね色になったら出来上がりのサイン。冷めるとさらに美味しくなるので、我慢して少し待つのがコツです。
Victoria
Victoria
2026-02-18 07:25:51
うちでよく作るレシピなら、クッキー生地にアーモンドパウダーを加えるバージョンがおすすめです。バター80gと砂糖50gをクリーム状になるまで混ぜ、卵1/2個、薄力粉150g、アーモンドパウダー大さじ2を加えます。成形はスプーンで小さく丸めて真ん中を押し、ジャムをのせる方法が手軽です。190度で12分ほど焼くと、サクサク食感に仕上がります。

アーモンドの風味がイチゴジャムとよく合い、ちょっと特別な味わいに。生地が柔らかすぎるときは冷蔵庫で15分ほど冷やすと成形しやすくなります。焼き上がりは完全に冷ましてから食べると、ジャムが固まって食べやすくなります。
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