ジョコビッチが実践しているグルテンフリー食事法について考えると、アスリートにとっての食事管理の重要性が浮かび上がるね。彼の場合、グルテンを断つことで消化器官の負担が軽減され、試合中の集中力持続に繋がっていると言われている。
特に興味深いのは、これが単なるダイエットではなく、体質改善として取り入れた点だ。自伝『Serve to Win』でも、グルテン不耐症の診断後にエネルギー効率が劇的に変化したと語っている。持久力が必要なテニスの試合では、こうした細かな体調管理が勝敗を分けることもあるだろう。
もちろん個人差はあるけど、プロ選手が実践するだけあって、食生活とパフォーマンスの相関関係を考える良い事例だと思う。