รีวิว ซายูริเชียงใหม่ มีเมนูเด็ดอะไรบ้าง?

เมนูเล็กๆ แต่สร้างรอยยิ้มให้ฉันบ่อยครั้งคือของหวานกับเครื่องดื่มที่นี่

ตัวโปรดคือ 'เค้กมัทฉะไส้ถั่วแดง' เนื้อเค้กนุ่ม ไม่ขมเกินไปและหวานพอดี เข้ากันดีกับ 'โฮจิฉะลาเต้' ที่มีกลิ่นคั่วหอมแบบไม่หวานจนเกินไป ฉันมักจะสั่งคู่นี้เวลาอยากหาที่นั่งอ่านหนังสือหรือคุยงานเบาๆ นอกจากนี้ยังมีเมนูอย่าง 'ข้าวแกงกะหรี่หมูทอด' ขนาดพอดีคำสำหรับคนที่อยากได้ความอิ่มแบบเรียบง่าย แกงกะหรี่รสกลมกล่อม ส่วนหมูทอดกรอบกำลังดี ทั้งหมดนี้ทำให้ฉันรู้สึกว่าร้านให้ความสำคัญกับรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่เติมเต็มมื้อของคนเมืองได้อย่างอบอุ่นและไม่ซับซ้อน

บรรยากาศมินิมอลแสงอบอุ่นของซายูริเชียงใหม่ทำให้การกินมื้อเดียวกลายเป็นประสบการณ์เล็กๆ ที่น่าจดจำ

การมาเยือนครั้งแรกทำให้ฉันทึ่งกับ 'ทงคัตสึชีส' ของที่นี่ — ชิ้นหมูชิ้นหนา ชุบเกร็ดขนมปังกรุบจนเป็นสีทอง ด้านในยังฉ่ำ แล้วมีชีสยืดๆ ที่ไม่หนักเกินไป มันเข้ากับซอสสูตรพิเศษที่มีรสเปรี้ยวเล็กๆ ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ฉันจดชื่อตัวเองไว้ในใจว่าจะสั่งซ้ำแน่นอน

อีกจานที่ต้องลองคือ 'ราเม็งซายูริ' เส้นสดให้สัมผัสหนึบ น้ำซุปเคี่ยวจนกลมกล่อม มีไข่ออนเซ็นละลายในปาก เครื่องเคียงอย่างต้นหอมและชาชูช่วยเพิ่มมิติของรสชาติ ส่วนข้าวหน้าแซลมอนย่างที่สุกอย่างพอดีก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะกับคนอยากกินโปรตีนแต่ไม่อยากอิ่มหนักเกินไป นอกจากจานคาว ยังมีสลัดเทมปุระกรอบๆ ที่ทำให้อารมณ์มื้ออาหารสดใส และของหวานโทโรโระนุ่มๆ ที่ตัดจบมื้อได้อย่างนุ่มนวล

การบริการอบอุ่นและการจัดจานใส่ใจทำให้มื้อที่นี่ดูพิเศษกว่าร้านทั่วไป ฉันมองว่าซายูริเชียงใหม่เหมาะทั้งวันที่อยากกินอะไรมีสไตล์และวันที่อยากปลอบใจตัวเองด้วยอาหารอุ่นๆ สรุปคือเมนูเด่นหลายรายการทำให้มีเหตุผลมากพอที่จะกลับไปซ้ำ แล้วจะได้ลองเมนูใหม่ๆ อีกเรื่อยๆ

รสชาติเข้มข้นของบางเมนูที่ทำให้ฉันกลับไปกินบ่อยๆ นั้นมีเสน่ห์มาก

ที่ชอบเป็นพิเศษคือ 'ข้าวหน้าไก่คาราอาเกะ' ของร้านนี้ ไก่ชิ้นไม่ใหญ่เกินไป หมักมานุ่มและชุบแป้งทอดกรอบพอดี ราดด้วยซอสที่หวานอมเปรี้ยวเล็กๆ ทำให้กินได้เรื่อยๆ โดยไม่เบื่อ ฉันมักจะสั่งคู่กับซุปมิโสะทรัฟเฟิลที่มีกลิ่นหอมแบบละมุน เติมรสลึกให้มื้ออาหารดูมีมิติขึ้นมาก

เมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง 'ยากิโทริซีอิ๊ว' ก็ไม่ควรมองข้าม เส้นไหม้ปลายๆ ให้ความหอมควันและรสหวานของซีอิ๊วทำงานร่วมกับไก่ได้ดี เวลาไปกินกับเพื่อนฉันยังสังเกตว่าพวกที่ชอบจิบน้ำชาเย็นจะเลือก 'พานากอตต้ายูสุ' เป็นของหวาน ปิดมื้อได้สดชื่นไม่หนักท้อง การวางเมนูแบบนี้ทำให้การมากินแต่ละครั้งมีทั้งจานหนัก จานกลาง และของหวานที่ลงตัว เสียงคนคุยกันในร้านและการตกแต่งที่ไม่ซับซ้อนทำให้มื้ออาหารกลายเป็นการพักผ่อนอีกแบบหนึ่งสำหรับฉัน