POV ZOEDez anos depoisO Napolitano ainda cheirava igual.Talvez fosse aquilo que eu mais amasse.Quase cem anos de história, reformas suficientes para manter o prédio vivo, uma cozinha que obviamente já não era a mesma da época em que a família de Flora abriu as portas pela primeira vez, equipamentos novos, fornecedores melhores, alguns pratos acrescentados ao cardápio ao longo dos anos.Mas a alma continuava ali.Na madeira escura.Nas fotografias antigas.Nas receitas que ninguém ousava alterar sem uma razão muito boa.No molho que começava a ser preparado cedo.No pão chegando quente à mesa.Nas famílias que voltavam havia décadas e agora apareciam acompanhadas pelos filhos e netos.Passei os dedos pela borda de uma das páginas do cardápio novo.— Essa fica.O chef assentiu.— E o ravioli?— Também. Mas não tira o antigo para colocar esse.— Vai ficar grande.— Então reorganiza.Ele sorriu.— Sabia que ia falar isso.— Se já sabia, por que perguntou?— Esperança.Ri.— Péssima es
Última atualização : 2026-08-27 Ler mais