¿Cuándo Estrena Chicote Su Nueva Serie En España?

Javier Chicote es un conocido crítico gastronómico cuyo gusto por la buena mesa es indiscutible. En Madrid, siempre destaca lugares como «DiverXO», el restaurante con tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz, donde la experiencia culinaria es tan creativa como explosiva. También menciona «Casa Mono», un sitio más íntimo pero con platos que reinterpretan la cocina tradicional con un toque vanguardista. En Barcelona, suele elogiar «Disfrutar», otro referente de alta cocina dirigido por exalumnos de «El Bulli». La combinación de técnicas innovadoras y sabores mediterráneos hace que cada visita sea memorable. Chicote valora especialmente cómo estos lugares mantienen la esencia española mientras exploran nuevos horizontes gastronómicos.

Madrid es una ciudad llena de sabores, y Alberto Chicote ha dejado su marca en varios lugares. Uno de mis favoritos es «Picalagartos», un sitio con ambiente vibrante y platos que mezclan tradición con toques modernos. Sus croquetas de jamón ibérico son legendarias, y el trato es cercano, como si estuvieras en casa de un amigo. También recomendaría «La Tasquería», donde la creatividad culinaria brilla. Chicote ha trabajado con Juanjo López, su chef, para ofrecer experiencias únicas. Prueba su consomé de gallina o los callos reinventados. Cada visita es una aventura gastronómica que vale la pena.

Alberto Chicote es un chef con un paladar exigente y suele recomendar lugares que destacan por su autenticidad y calidad. Uno de sus favoritos es 'DiverXO' en Madrid, un restaurante con tres estrellas Michelin donde David Muñoz fusiona sabores españoles y asiáticos de manera magistral. Chicote valora cómo cada plato cuenta una historia, desde el crujiente de cerdo ibérico hasta los postres que desafían la gravedad. También ha elogiado 'Elkano' en Getaria, especializado en pescados a la parrilla. Chicote aprecia cómo mantienen tradiciones vascas con ingredientes frescos del Cantábrico. No es solo comida; es una experiencia que conecta con el mar y la cultura local. Para él, estos sitios representan lo mejor de España: innovación y raíces.

Alberto Chicote, ese cocinero televisivo con ese aire caótico pero carismático, ha dejado su huella no solo en los fogones de «¿Qué comemos hoy?» o «Pesadilla en la cocina», sino también en las páginas de varios libros. Su estilo directo y ese toque de humor ácido que lo caracteriza se trasladan perfectamente a sus obras, donde mezcla recetas con anécdotas y muchísima personalidad. Entre sus títulos más conocidos está «Cocina para machos», un libro que rompe estereotipos con recetas accesibles y un enfoque desenfadado. También escribió «Sopa de Wuhan», publicado durante la pandemia, donde explora platos reconfortantes y reflexiona sobre cómo la comida une a las personas en momentos difíciles. Otro destacado es «Alberto Chicote: mis recetas favoritas», un compendio de sus creaciones más emblemáticas, desde las más sencillas hasta aquellas que demuestran su técnica en alta cocina. Lo que más me gusta de sus libros es cómo logra que incluso quien no sabe hervir agua se sienta capaz de aventurarse en la cocina. Sus instrucciones son claras, pero nunca pierden ese toque divertido y cercano. Si te interesa la gastronomía con una dosis de actitud, sus obras son una apuesta segura. Eso sí, prepárate para leerlo casi como si estuvieras escuchándolo hablar: con energía, algún que otro exabrupto y mucho cariño por los fogones.

He estado rastreando dónde comprar los libros de Chicote y al final encontré un mix de opciones que funcionan según lo que busques: nueva edición, rapidez o apoyar al comercio local. Para comprar al instante y con envío rápido suelo mirar en Amazon.es, FNAC y El Corte Inglés: suelen tener stock y opciones de entrega en 24-48 horas, además de recogida en tienda si prefieres no esperar. Casa del Libro es otro clásico que suele traer novedades y ediciones en papel y en digital, con buenas políticas de devolución si algo no encaja. Si prefieres tocar el libro antes de comprarlo, vale la pena llamar a librerías independientes grandes (por ejemplo, cadenas locales en tu ciudad o librerías especializadas en gastronomía) y preguntar si pueden reservarte una copia. También conviene revisar marketplaces de segunda mano como IberLibro o todocoleccion si buscas ediciones agotadas. Al final suelo combinar: si es para regalo pido en tienda física para envolver, y si quiero rápido pido online. Siempre me queda la satisfacción de tener la edición en la mano y hojear las recetas mientras me inspiro en la cocina.

Alberto Chicote es uno de esos chefs que logra combinar el entretenimiento con la gastronomía de una manera única. Si te interesa ver sus programas, hay varias plataformas donde puedes encontrarlos. La mayoría de sus producciones están disponibles en Atresplayer, el servicio de streaming de Antena 3, donde se emiten shows como «¿Qué comen los famosos?» o «Cocina abierta». También puedes echar un vistazo a Amazon Prime Video, donde algunos de sus contenidos están disponibles bajo suscripción. Si prefieres opciones gratuitas, YouTube es una buena alternativa. Muchos fragmentos de sus programas subidos oficialmente te dan una idea de su estilo. Eso sí, no esperes episodios completos allí. Otro lugar interesante es RTVE Play, donde programas antiguos como «Pesadilla en la cocina» pueden estar disponibles. La variedad de opciones depende mucho del país desde el que accedas, así que siempre vale la pena revisar las restricciones geográficas si algo no carga.

Contactar a alguien como Alberto Chicote, conocido por su carisma en programas como «¿Qué comen los famosos?» o «Pesadilla en la cocina», requiere un enfoque profesional pero con cierto tacto. Muchos chefs y personalidades públicas trabajan con agentes o representantes que gestionan sus agendas, y él no es la excepción. Lo ideal sería buscar información en su perfil oficial de Instagram o Twitter, donde suele compartir novedades. También puedes explorar sitios web de agencias de talentos culinarios, como «Directivos», que representan a figuras del mundo gastronómico en España. Ahí suelen detallar los requisitos para eventos privados, colaboraciones o apariciones públicas. Si buscas algo más directo, intenta enviar un mensaje respetuoso a través de sus redes sociales, aunque ten en cuenta que las solicitudes formales suelen requerir un presupuesto claro y detalles logísticos. Otro camino es contactar a la productora responsable de sus programas, como «Shine Iberia», que podría derivarte al equipo adecuado. Eso sí, evita ser invasivo; celebridades como Chicote reciben cientos de propuestas diarias. Un correo bien redactado, con una idea clara y fechas flexibles, aumenta las posibilidades de respuesta. Al final, todo depende del tipo de evento y del timing, pero con paciencia y organización, es factible lograr ese contacto.

Me encanta cómo Alberto Chicote siempre sorprende con sus proyectos. En 2024, lanzó «Cocina Extrema», un programa donde viaja a lugares remotos para rescatar recetas tradicionales con un giro innovador. Lo vi el otro día y quedé fascinado con cómo mezcla técnicas modernas con ingredientes locales. Además, la dinámica con los participantes es genial, porque no solo cocinan, sino que también exploran culturas. Cada capítulo es una aventura culinaria que te hace querer viajar y probar cosas nuevas. Definitivamente, una de las mejores apuestas gastronómicas del año.