居酒屋どうでしょうのスタッフおすすめの店は？

居酒屋どうでしょうのスタッフおすすめ店を考えると、まず思い浮かぶのは地元の隠れ家的な場所です。例えば、東京・西荻窪の『ひょうたん』は、番組でもよく取り上げられるような素朴な雰囲気が魅力。メニューは季節の食材を活かした料理が中心で、特に焼き鳥の塩加減が絶妙です。

スタッフの好みを考えると、やはり『居心地の良さ』が鍵になるでしょう。大阪・北新地の『あかん』は、カウンター席がメインの小さな店ですが、マスターのトークと一緒に楽しめる地酒のセレクションが秀逸。こうした店は、撮影後の打ち上げにもぴったりな雰囲気を持っています。

意外と重要なのが『予算感』。ロケで訪れるような店は、高級すぎずリーズナブルな価格帯であることが多い。名古屋・栄の『山ちゃん』のように、手羽先といった名物料理で有名ながら、1人3千円前後で楽しめる店が重宝される理由です。

京都・先斗町にある『六覚灯』のような老舗はどうでしょう。番組スタッフが好みそうな、歴史を感じさせる内装と、洗練されたお通しの数々が特徴です。ここならば、日本酒のペアリングメニューも充実しているので、ロケ後のちょっとした打ち上げに最適。特に冬場のカニ鍋は、チームで囲むのにふさわしいボリュームがあります。

スタッフ推薦という視点では、やはり『撮影しやすさ』も無視できません。広めの個室がある『東京・恵比寿 鳥よし』のような店は、機材を設置しやすいスペースがあり、かつ照明も十分。こうした配慮ができる店は、テレビ関係者からも支持される傾向があります。