Chefe Novels & Stories

— O que você quer, Jennifer? — Quero chefiar a equipe para o pequeno salão. — Não! — Braccio, por favor! Eu preciso desse dinheiro! — Você não tem experiência suficiente... — Eu mais do que ninguém conheço bem essas cartas de vinho, sei falar um italiano perfeito e você há de convir que a minha educação é incontestável. — Sorrio. — Eu sou mais do que perfeita para esse trabalho, Braccio. — Ele me avalia em silêncio por um tempo e após soltar uma respiração alta.

Eu estava determinado a surpreender Charlotte com o melhor que o restaurante tinha a oferecer. O sushi chef começou a montar a seleção: o clássico sashimi de atum, uni fresco, o salmão defumado com uma crosta de gergelim, nigiris e um prato especial com enguias grelhadas. Não podia faltar o roll de trufas negras e o mais sofisticado de todos: Omakase, com uma seleção exclusiva de ingredientes fresquíssimos. Eu também pedi algumas entradas, como o tartar de atum e as vieiras grelhadas com molho de manteiga.

A hostess vem em minha direção com um sorriso insinuante, que me deixa constrangido por um milésimo de segundo. — Boa tarde senhor, mesa para um? — Pergunta. — Boa tarde, na verdade não. — Respondo, ela enruga a testa em sinal de confusão. — Preciso falar com o chefe, se possível. Ela me encara por alguns segundos antes de pedir licença e se retirar, cerca de 5 minutos depois ela volta na presença de um homem de meia idade, que se apresenta como Francisco, dono e chefe de cozinha daquele estabelecimento.

CHARLES KINGSTON Eu estava relaxado no minúsculo sofá da sala, com as pernas esticadas e o celular na mão. Mesmo num apartamento de quarenta metros quadrados no subúrbio, o trabalho de um CEO nunca para. Respondi a e-mails importantes, enquanto desfrutava de um aroma divino que tomava conta da casa. Na pequena cozinha, o Chef Jacquin, um dos cozinheiros mais caros e renomados da cidade, mexia as panelas com maestria. Ele estava preparando um risoto de lagosta.

Sebastian D’Amore Arrumei o café da manhã na mesa. Alessandra não deixou que trouxesse meu chefe de cozinha pessoal comigo, iríamos economizar um grande tempo. Porém, Alessandra quer testar os meus limites ou gosta de viver uma vida em correria. Sei muito bem que ela traz trabalho para casa, um chefe de cozinha iria adiantar a sua vida e lembrar de comer. Além que poderia escolher qualquer coisa, com certeza mantendo uma alimentação saudável e na hora certa.

— Sabe o sobrenome dele? — Douglas Dick. — Respondo e ele pega o celular para digitar. Ouço batidas na porta e ele se levanta indo até lá. Vejo uma mulher entrar com um tipo de carrinho com pratos e ela informa que é o café da manhã a pedido dele, então, tudo é colocado na mesa de jantar e fico me recompondo observando tudo. — Vem, vamos comer antes de irmos. — Ele diz depois de ela sair.

Chefe Narcisista Saltimbucca Alla Romana... Cheira delicioso, percebo a mistura de cheiros, meu sentido cai de joelhos diante do Pires que faz. Vou até a cozinha, ainda sem me deixar ver, avisto meu chefe... cocinando cozinhando? É uma cena que eu não esperava ver nem hoje, nem nunca. Ainda não consigo afinar bem o pé, por isso ando mancando, tomo assento em um dos bancos, ele se vira e não sei como olhar para ele.

—Dou um sorriso digno de um comercial de televisão. Sinto os olhos de Rafael em mim, observando minha reação. —Rafael, está tudo bem mesmo? —Vitor pergunta. —Está. Mais uma rodada de chope? —Sim, vamos pedir também queijo provolone empanado. É muito bom! —Vitor diz.

Nunca a vi chegar atrasada. Eu desvio meus olhos dela e o acompanho. Sabe uma pessoa enigmática? Esse é o meu chefe. Ele é um canalha que esconde bem seus sentimentos, mas ah, eu o conheço bem. Mentiroso! Duas caras! Com trinta e seis anos, continua bonito. Sem dúvida. Os olhos negros, a tez morena, os cabelos lisos, cheios, grossos e negros como carvão. Tudo herdado da sua natureza espanhola.

Ele parecia ter saído diretamente de um restaurante cinco estrelas. “Eu sou o Chef Bartholomaus-Vincenzo-Maximillian-de-la-Cruz”, disse ele, com o nome se estendendo por tanto tempo que perdi a conta em algum momento no meio. Apenas pisquei, inclinando a cabeça. “O quê?” O chef soltou uma risadinha e fez uma pequena reverência graciosa que, de alguma forma, fazia com que ele parecesse mais um amigo do que um funcionário.