¿Cómo Cuidar Una Gallina En Casa En España?

Vivir con gallinas me cambió las mañanas: los huevos frescos son solo la parte visible, hay todo un ritual detrás. Mi rutina diaria consiste en revisar agua y pienso nada más levantarme, recoger huevos y echarles un vistazo general: plumas sueltas, mucosa de ojos o pico, actitudes raras. Para la alimentación sigo una base de pienso de ponedoras y doy restos de cocina seguros como pan duro, verduras cocidas o frutas en pequeñas cantidades; evito chocolate, aguacate y alimentos muy salados.

La limpieza la hago semanalmente: retiro las heces acumuladas, añado viruta seca y limpio los bebederos y comederos. En invierno les dejo más cama y un refugio protegido del viento; en verano más sombra y agua fresca. Si tengo visitas, les recuerdo que no deben coger a las gallinas del todo si están estresadas; mejor acariciar con calma. También me preocupan los depredadores, así que reforcé trincheras con malla enterrada y cierres seguros; desde que lo hice duermo más tranquilo.

Mi enfoque es minimalista: con una o dos gallinas puedes tener huevos y compañía sin convertir tu jardín en una granja. Primero chequeo la normativa municipal, porque hay ayuntamientos que limitan número y prohíben gallos; después elijo un gallinero compacto y fácil de limpiar, con una pequeña área cerrada para que pinten y rasquen.

Diariamente reviso agua, pienso y huevos; semanalmente limpio la cama y reviso que no haya huecos por donde entren ratones o martas. Para dietas sencillas uso pienso para ponedoras y cáscaras trituradas si necesito más calcio. En verano les doy sombra extra y en invierno más cama para aislar; y siempre dejo un sitio para baño de polvo. Son animales resistentes pero requieren constancia: con poco esfuerzo y atención regular te dan mucho a cambio, incluidos desayunos mejores.

En la época universitaria adopté prácticas sencillas que ahora aplico con cada gallina que tengo: pienso en bienestar animal antes que en rendimiento. Evito jaulas, les doy espacio para rascar, baños de polvo y materiales para picotear, porque una gallina entretenida tiene menos comportamientos agresivos. Desde el punto de vista sanitario, implanto una rutina de bioseguridad: limpio las botas, no dejo que aves salvajes entren en contacto con el gallinero y compruebo periódicamente si hay signos de parásitos externos como ácaros; un cepillado y polvo específico solucionan muchos problemas si se detectan a tiempo.

También hago control de parásitos internos con desparasitaciones según recomendación veterinaria y vigilo la puesta para identificar huevos de mala calidad o disminución de la producción, que suele avisar de problemas. Me gusta compostar la cama usada y los residuos vegetales para cerrar el ciclo y usarlo luego en el huerto; así todo se aprovecha. En situaciones de enfermedad o mortalidad sospechosa no dudo en avisar a las autoridades sanitarias locales porque es importante prevenir brotes, y con esa red de apoyo me siento más seguro cuidando a mis aves.

Hace años que cuido gallinas en el patio y todavía me sorprende lo terapéutico que es verlas picotear en la tierra. Cuando pienso en lo básico, lo primero es el alojamiento: busca un gallinero seguro, ventilado y seco. Yo calculo al menos 0,5–1 m² de espacio interior por gallina y otros 2–4 m² en el corral para que puedan moverse; las medidas exactas varían según la raza y el clima. Las perchas deben quedar a unos 40–60 cm de altura y reservar una caja nido cada 3–4 gallinas para evitar peleas a la hora de poner huevos.

En cuanto a alimentación, uso pienso para ponedoras como base porque está formulado con la proteína y el calcio necesarios. Complemento con vegetales, cáscaras de huevo trituradas o concha de ostra para reforzar la cáscara, y siempre grava o grit para ayudarles a digerir. Agua limpia y fresca a diario es indispensable; en verano reviso varias veces al día por el calor.

Legalmente conviene mirar la ordenanza del ayuntamiento: muchas ciudades y pueblos permiten unas pocas gallinas pero regulan el número, el ruido y la gestión de residuos. Yo mantengo el gallinero limpio cambiando el lecho con frecuencia, compostando las virutas viejas y hablando con los vecinos para evitar malentendidos. Al final lo que más cuenta es observarlas: si comen, ponen huevos y están activas, probablemente todo va bien; si algo cambia, actúo rápido y pregunto a un veterinario aviar.