ゲーム開発の現場で両方のアプローチを目撃してきた立場から言えば、状況によって最適解は変わりますね。
大規模なオープンワールドゲームの地形制作では、自動生成ツールが圧倒的に効率的です。しかし、ストーリー性の強いシーンの微調整には、デザイナーの手作業が不可欠。『The Last of Us Part II』のような感情表現の繊細さは、アルゴリズムだけでは再現できません。
理想はツールで下地を作り、人間が仕上げるハイブリッド方式。技術は人間の創造性を拡張する手段であって、置き換えるものではないと実感しています。