¿From Scratch Libro Vale La Pena Leerlo?

No pude dejar «From Scratch» en la mesa de noche: lo leí rápido porque la voz me atrapó y lento porque necesitaba procesar cada pérdida. Para alguien de mis veintitantos que disfruta de lecturas emocionales y de temas de identidad, fue un golpe certero. Me pareció accesible, sin florituras innecesarias, y con pasajes que pinchan directo al pecho pero también ofrecen consuelo.

Lo práctico: buena longitud, capítulos que se leen en una sentada y estilo que combina memoria íntima con descripciones culinarias que hacen agua la boca. Lo emocional: preparate para llorar y para reír con anécdotas familiares. En cuanto a público, lo veo perfecto para quien le guste la no ficción personal, la comida como hilo narrativo o historias sobre amar y perder. Personalmente, salí del libro con ganas de cocinar y con la sensación de haber acompañado a alguien en su duelo; por eso lo recomiendo sin reservas a quienes buscan una lectura sensible y sabrosa.

Me encontraba picoteando algo mientras leía y de pronto la cocina olía a Sicilia en mi cabeza: así me agarró «From Scratch». Es una memoria que mezcla cocina, amor y pérdida con una voz muy cercana; la autora narra su relación con un hombre italiano, cómo la comida se vuelve puente entre familias y culturas, y luego el golpe inmenso del duelo. Yo no fui a Italia por el libro, pero sí sentí ganas de reservar un vuelo imaginario para probar cada plato que describe. La prosa es sencilla pero honesta, con momentos de mucha ternura y otros de dolor crudo que no evita el impacto emocional.

Lo que más me llamó la atención fue cómo la comida funciona como lenguaje emocional: una receta no es solo ingredientes, es historia familiar, memoria y consuelo. Eso me tocó porque crecí con abuelos que cocinaban para hablar sin decir mucho, y leer esas escenas me hizo revivir olores y palabras. La autora no edulcora la historia; habla de racismo, de diferencias culturales y de la burocracia de la vida. Eso le da textura real a la relación y a la pérdida, evita el romanticismo barato y ofrece heridas reales que cuesta reconocer. También me gustó que la narrativa no es linealmente dramática; hay momentos ligeros, humor y comida divertida entre las partes más pesadas, lo que hace que la lectura respire.

Si tengo que poner peros, diría que hay pasajes que alargan detalles culinarios que, aunque ricos, pueden frenar el ritmo si vas con prisa. Aun así creo que eso es parte del encanto: si te interesa cómo se vive una relación intercultural o te gustan las historias donde el sabor importa tanto como la palabra, «From Scratch» vale la pena. Lo recomendaría para lecturas íntimas, tardes con té o incluso para un club de lectura donde se pueda hablar de duelo y comida. Me dejó una sensación agridulce y la certeza de que algunos libros te pesan y te calman a la vez; terminé con ganas de volver a leer ciertas escenas y de anotar recetas mentales.