LOGIN
Library
Search
Win the Prize
Contest
Writer Benefit
Writer Rewards
Author Brand
Author Project
Create
Ranking
Browse
Novels
Short Stories
All
Romance
Werewolf
Mafia
System
Fantasy
Urban
LGBTQ+
YA/TEEN
Paranormal
Mystery/Thriller
Eastern
Games
History
MM Romance
Sci-Fi
War
Other
All
Romance
Emotional Realism
Werewolf
Mafia
MM Romance
Vampire
Mythology
Fantasy
Campus
Imagination
Rebirth
Steamy
Mystery/Thriller
Folklore Mystery
Male POV
鯛 のポワレ
ABO Personality Quiz
Take a quick quiz to find out whether you‘re Alpha, Beta, or Omega.
Scent
Personality
Ideal Love Pattern
Secret Desire
Your Dark Side
Start Test
Related Books
裏切りの鯛の煮付け
結婚記念日、私、星野美羽(ほしの みう)は桐谷光希(きりたに みつき)に鯛の煮付けを買ってきてほしいと頼んだ。 妊娠初期のひどいつわりで、目の前が暗くなるほど吐き続けていたけれど、どうしてもそれだけは口にしたかった。 しかし、深夜に帰宅した彼の手には何もなく、「忘れた」と言った。 私は何も言わなかった。ただ、彼の襟元に、私のものではない長い髪の毛が一本ついているのをじっと見つめていた。 後になって、彼の職場の後輩である白石望愛(しらいし のあ)のSNSで、私が食べ損ねたあの鯛の煮付けを見た。 投稿にはこう添えられていた。【先輩がご馳走してくれた。私がこのお店大好きなの知っててくれて、超感動】 写真の中では、すらりとした綺麗な手が、優しく彼女のために魚の骨を取り除いてあげている。
6
9 Chapters
江戸の味、極めし者
江戸中期、類いまれな味覚を持つグルメ家・佐久間宗太郎は屋台から料亭までの食を巡り、評論で江戸を魅了。一躍時の人となるが、権力者や料理人から嫉妬を買い、命を狙われる。宗太郎は、真の味を伝え続けるが、暗殺者の標的に……。彼の遺した言葉と味は、江戸の食文化を永遠に刻まれる
0
52 Chapters
キズモノのシェフ 〜フレンチからファミレスへ、再起のレシピ〜
その傷は、私から美しい人生を奪っ た——。 フレンチレストランのシェフだった紗希は、 夫に店を奪われ、離婚とともにすべてを失う。 行き場をなくした彼女を拾ったのは、 大手ファミレスチェーンを率いる若きCEO。 商品開発部に配属された紗希は、 一流フレンチで培った技術と、 新たに学ぶ“大衆料理”の現実を武器に、 次々とヒット商品を生み出していく。 傷だらけになった人生でも、 料理があれば、もう一度立ち上がれる。 これは、キズモノのシェフが フレンチからファミレスへと舞台を移し、 再起の一皿を生み出す物語。
0
6 Chapters
恋の味ってどんなの?
百田藍里は転校先で幼馴染の清太郎と再会したのだがタイミングが悪かった。 なぜなら母親が連れてきた恋人で料理上手で面倒見良い、時雨に恋をしたからだ。 そっけないけど彼女を見守る清太郎と優しくて面倒見の良いけど母の恋人である時雨の間で揺れ動く藍里。 時雨や、清太郎もそれぞれ何か悩みがあるようで? しかし彼女は両親の面前DVにより心の傷を負っていた。 そんな彼女はどちらに頼ればいいのか揺れ動く。
0
90 Chapters
大衆中華 八本軒〜罪を喰う女〜
路地裏に佇む、大衆中華 八本軒。その店に入ったが最後、必ず罪は裁かれる。 ある日、三人の殺人を終えた男が自主をする前に八本軒に立ち寄った。男の他にも凶悪な仲間がいると知った女店主 黒月 紫麻は犯人を待ち伏せする為に擬態する。 海洋生物の守護天使 カシエルが、ミミックオクトパスの姿で堕天したのが紫麻である。 蛸特有の能力を活かし、今日も中華鍋を振りながら獲物を待ち構える。 クリーチャー×痛快リベンジ ※本作品はフィクションです。暴力行為、私刑、過激な自警行為を推奨するものではありません。
0
70 Chapters
エビの殻から始まる、華麗なる復讐劇
夫のクールで無口な秘書・雪村明日香(ゆきむら あすか)は、20億円もの大型M&A案件を取るため、食事もろくにとれないほど忙殺されていたという。 そんな彼女に、夫は当たり前のような手つきで、エビの殻を3尾分剥いてやった。 その光景を目にした私は、夫の前で弁護士に電話をかけた。「城戸(きど)先生、離婚協議書の作成をお願いします。離婚します」 その大型M&A案件のために数日間一睡もしていなかった夫・西園寺洲弘(さいおんじ くにひろ)は、信じられないといった表情で私を見た。「たった3匹、明日香にエビを剥いてやっただけで離婚だなんて、本気か?」 「ええ、本気よ」
7
9 Chapters
Questions About 鯛 のポワレ
鯛のポワレの作り方をプロのシェフに学ぶには?
3 Answers
2026-01-12 23:19:36
鯛のポワレをマスターしたいなら、まずは魚の下処理から始めるのがおすすめ。鱗を取り除き、内臓を丁寧に処理した後、身に十字の切れ目を入れると火の通りが均一になる。
フライパンにはオリーブオイルをたっぷりと熱し、皮目から焼き始めるのがプロの流儀。皮がパリッとするまで絶対に触らず、じっくりと焼き色をつけることが大切。裏返した後は白ワインを加えて蒸し焼きにすると、ふっくらとした食感に仕上がる。
最後にバター、ニンニク、パセリを加えてソースを作れば、家庭でも本格的な味わいが楽しめる。火加減とタイミングが全てだから、何度も挑戦して感覚を掴むのが上達の近道だ。
鯛のポワレに最適な鯛の選び方は?
4 Answers
2026-01-12 07:33:18
鯛のポワレを作る際、鮮度が命だというのはよく知られた話だけど、具体的にどう選べばいいのか迷うことって多いよね。まず目が澄んでいて、エラが鮮やかな赤色をしているものがベスト。身に弾力があり、鱗がしっかり残っているのも重要なポイント。
スーパーで選ぶなら、パック詰めより生け簀から直接選べるお店が理想。特に午前中の早い時間帯がねらい目で、漁から上がったばかりのものが手に入りやすい。腹側を軽く押してみて、すぐに戻るかどうかもチェックするといい。こうした小さなコツを積み重ねると、自宅でもプロ並みの仕上がりが期待できるんだ。
鯛のポワレと鯛のムニエルの違いは?
9 Answers
2026-07-29 11:52:07
鯛のポワレとムニエルはどちらもフランス料理の代表的な調理法ですが、そのアプローチには明確な違いがありますね。
ポワレは魚をバターでソテーした後、鍋に蓋をして蒸し焼きにする技法。鯛のうまみを閉じ込めつつ、ふっくらとした食感に仕上がります。白ワインや香草を加えることも多く、ソースの風味が全体に染み渡るのが特徴です。
一方ムニエルはパン粉や小麦粉をまぶしてバターで焼き、レモンとパセリを添えるシンプルなスタイル。表面はカリッと、中身はしっとりとした食感のコントラストを楽しむ料理で、特に新鮮な魚の味を際立たせるのに向いています。
わしたポークを使った簡単な料理の作り方を教えてください
4 Answers
2026-01-28 23:44:23
豚バラ肉の魅力は脂の甘みと柔らかさにあるよね。シンプルに塩コショウで下味をつけて、中火でじっくり焼くだけで最高の一品が完成する。
ポイントは最初に強火で表面を焼き固めること。こうすると肉汁が逃げにくくなって、ジューシーな仕上がりに。最後に醤油とはちみつを混ぜたタレを絡めると、ご飯が止まらなくなるおかずに早変わりだ。
野菜と一緒に炒めてもいいし、キャベツの千切りと合わせてサンドイッチにしても美味しい。余った分は冷凍しておいて、次の日にカレーや野菜炒めに加えるのがおすすめ。
わしたポークを使った人気のメニューを教えてください
4 Answers
2026-01-28 17:51:56
沖縄の『ラフテー』は豚肉料理の代表格ですね。三枚肉を泡盛や醤油でじっくり煮込むので、脂身がトロトロで甘辛い味わいがたまりません。家庭によって砂糖の種類や調味料のバランスが異なり、それぞれの味の個性を楽しめるのも魅力です。
最近では『ソーキ汁』も人気を集めています。豚のスペアリブをダシに使うことで、コク深いスープに仕上がります。沖縄そばの具としても定番で、あっさりしながらも豚の旨味がしっかり感じられる一品。どちらも沖縄の食文化を感じられる素晴らしい料理です。
カレイ煮付け以外の和食で美味しい魚料理を教えてください
5 Answers
2026-01-10 16:42:01
鯖の味噌煮は、家庭でも簡単に作れる定番の魚料理です。鯖の脂が味噌とよく絡み、ご飯が進む味わいです。
ポイントは、最初に鯖の臭みを取るために生姜や酒で下処理すること。味噌は赤味噌と白味噌を混ぜると深みが出ます。煮汁が少なくなるまで煮詰めるのがコツで、骨まで柔らかく仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも最適です。
Related Searches
ポワレ
アワビ刺身
わしたポーク
腐っても鯛
枝豆 のポタージュ
鯛茶福乃
サバの味噌煮 定食
トビウオ 刺身
シチュー屋さんポトフ
酢豚 パイナップル
Popular Searches
滲み 出す 混濁の紋章
Dジェネシス ダンジョンが出来て3年
食堂まっすぐ
銀馬車
牧歌的
輓馬
男同士の恋
小説 野いちご
身体は資本
ニトの怠惰な異世界症候群
私生児とは
ゲーミング彼女
Boy Meets Maria
邪念とは
段ボールハウス
いちぶ
ハロルド とモード
しょぼーん
ヲタクに恋は難しい 4 [Wotaku Ni Koi Wa Muzukashii 4]
断続的意味
言われた敬語
369の法則
居酒屋 一歩
今日うどん
つんでれなわたくしがかわいいなんて
チー牛 リアル
コーヒー シルビア
さば トラ 猫
絶 奈落門
デート の誘い方
Popular Question
01
望月の声優は誰ですか?
02
中畑裕太の作品が原作のアニメはありますか?
03
読者は異世界らくらくサバイバルで最初に何をすべきですか?
04
青山光司氏が手がけた代表作は?
05
発達障害の夫との結婚生活で後悔しないための心得は?
06
初恋ねんねのアニメと漫画で違いはある?
07
覚悟の磨き方で勇気が出る名言を教えてください
08
初恋ねんねの最終回の結末はどうなったの?
09
読書感想文におすすめの本で小学生向けのものは?
10
恋愛マスターの主題歌を歌っているアーティストは誰ですか?
Explore and read
good novels for free
Free access to a vast number of good novels on GoodNovel app. Download the books you like and read anywhere & anytime.
Read books for free on the app
Loading...
SCAN CODE TO READ ON APP