マーシャルビーンズの歴史を辿ると、その起源は意外にもアメリカの小さな町にあります。1920年代、地元の
菓子職人がカラフルな砂糖菓子を作り始めたのが始まりで、当初は地元の祭りで販売されていました。
戦後、アメリカのポップカルチャーが広まるとともに、このビーンズも人気を集めます。『アメリアン・スウィーツ・ヒストリー』という本によると、1960年代にはすでに子供たちの間でトレードアイテムとして流行していたようです。今では世界中のキャンディショップで見かけますが、元々は手作りの温かみがあるお菓子だったんですね。