Portugal é um paraíso para observadores de aves, com uma diversidade impressionante de espécies. A poupa, com seu penacho característico e cores vibrantes, é fácil de encontrar em campos abertos e zonas rurais, especialmente no Alentejo. Já o melro-preto, com seu canto melodioso, é praticamente onipresente em jardins urbanos e parques. A andorinha-dos-beirais, que chega na primavera, enfeita céus e beirais de edifícios antigos. No litoral, os caimões e
garças-brancas dominam os estuários, como os do Tejo e Sado. Uma dica: visite o Parque Natural da Ria Formosa no outono para ver bandos de flamingos rosados.
Se você gosta de montanhas, a Serra da Estrela oferece aves como o dom-fafe, com seu peito amarelo vibrante, e a toutinegra-de-barrete, que se esconde entre arbustos. Para uma experiência única, o arquipélago dos Açores tem espécies endêmicas como o priolo, que só existe na ilha de São Miguel. Levar um guia de campo e binóculos é essencial – e paciência, porque as melhores observações acontecem ao amanhecer.