หลังจากวันแข่งขันรอบแรกผ่านไป นีรนาถก็ยังคงมาที่บ้านสิงหราชเพื่อเรียนรู้การทำขนมเหมือนเดิม...ในทุกวันหยุดสุดสัปดาห์ เพื่อแลกเปลี่ยนความรู้ในฐานะเพื่อนและคู่แข่งที่นับถือในฝีมือของกันและกัน และในบ่ายวันเสาร์วันหนึ่ง...วันนี้ปลากริมเลือกที่จะสอนผู้มาเยือนเจ้าประจำทุกวันหยุดทำขนมชั้น...ซึ่งเป็นขนมที่ต้องอาศัยทั้งความใจเย็นและความแม่นยำในการเทแป้งแต่ละชั้นให้มีความหนาเท่ากันและนึ่งในเวลาที่พอเหมาะ "หัวใจของขนมชั้นคือการนึ่งทีละชั้นค่ะคุณนี" ปลากริมอธิบาย "เราต้องรอให้ชั้นแรกสุกพอดีก่อน ถึงจะเทชั้นต่อไปได้...ถ้าใจร้อนเกินไป ชั้นขนมจะผสมกันไม่สวยงาม" นีรนาถตั้งใจฟังและทำตามทุกขั้นตอนอย่างอดทน บรรยากาศระหว่างพวกเธอตอนนี้ไม่มีความรู้สึกเป็นศัตรูหลงเหลืออยู่อีกแล้ว...มีเพียงความรู้สึกของเพื่อนที่กำลังแลกเปลี่ยนความรู้กันเพียงเท่านั้น
Last Updated : 2025-09-10 Read more