Darf ich vorstellen? Hormel. Hormel ist kein General und kein Admiral. Hormel ist ein Block aus gepökeltem Schweinefleisch, Schinken, Wasser, Salz, Zucker und einer Prise Natriumnitrit, gepresst in eine handliche blaue Blechdose mit gelber Aufschrift. Sein Name ist ein Kofferwort aus „Spiced Ham“, und sein Schicksal ist es, die Welt zu erobern – nicht durch Diplomatie, sondern durch seine schiere Unzerstörbarkeit.Hormel wohnt in einer Holzkiste im Bauch eines US-Versorgungsschiffs. Er wartet darauf, auf einer abgelegenen Insel wie Guam, Hawaii oder den Philippinen an Land geworfen zu werden. Für die US-Armee ist er nur „Proviant Typ C“, aber für die Einheimischen wird er bald zum Zentralbankrat in Dosenform.1. Die Spur der Ignoranz: Kalorien gegen KulturDie fundamentale Ignoranz der Kriegslogistik bestand darin, zu glauben, man würde nur Fleisch verschicken. Man verschickte in Wahrheit eine kulturelle Supernova. In Regionen, in denen Fleisch ein seltener Luxus war, den man mühsam j
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