Anong Pampalasa Ang Nagpapabango Sa Laswa Ng Lola?

2025-09-06 14:53:13 249

3 Answers

Ian
Ian
2025-09-09 13:12:45
Gusto kong mag-eksperimento sa kusina kaya nilagyan ko ng konting twist ang laswa ng lola nung huli. Una kong napansin: iba ang dating ng sabaw kapag ginamit ang shrimp stock kaysa plain na tubig. Pinakuluan ko muna ang mga hipon o buntot ng isda para may natural na marine aroma, tapos sinala bago ilagay ang gulay. Sa totoo lang, ang pinaka nagpapabango sa laswa ko ay kombinasyon ng luya at pritong bawang na nilagay sa ibabaw bago ihain—ang mantika na humahalo sa sabaw ay umuusbong ng instant fragrance.

Sumunod, nag-eeksperimento ako sa paglagay ng tanglad: hiniwa ng pino at pinakuluan kasama ng sabaw sa loob ng ilang minuto lang, tapos tinanggal para hindi ma-overpower. Para sa acidity at freshness, konting kalamansi juice at peel sa huling hakbang—nagbibigay ito ng bright note na parang naglilinis sa lansa ng isda at nagpapaangat ng aroma. Hindi ko inirerekomenda ang sobrang patis o bagoong kung ang goal mo ay malinis at holographic na bango—konti lang, gradual ang paglagay at tikman mo lagi. Minsan naglalagay din ako ng dahon ng sibuyas o spring onion sa ibabaw para may green aroma—simple pero effective. Sa mga nights na gusto ko ng comfort, ito ang routine ko at palaging pumapalo ang laswa—malamig man ang panahon, nagbubukas ang aroma at parang niyayakap ka ng lutong bahay.
Hudson
Hudson
2025-09-11 03:52:15
Ganito na lang: para sa mabilis at siguradong bango, lagi kong pinapansin ang tatlong bagay—luya, pritong bawang, at patis. Pinapasingaw ko muna ang luya sa mainit na mantika kasama ang bawang para lumabas agad ang aroma bago isalubong ang tubig at gulay. Sa pagluluto, konting paminta lang at isang kutsarang patis ang madalas na sapat na; sobra ang patis, mawawala ang bango at magiging maalat.

Kung gusto mo pang i-level up, magdagdag ng konting tanglad o isang piraso ng kalamansi peel sa huling limang minuto ng pagkulo—nagbibigay ito ng citrusy lift na nakakapresko ng sabaw. At hindi dapat kalimutan ang finishing touch: isang kutsarang toasted garlic bits o tinadtad na spring onion sa ibabaw—instant aroma boost at texture. Simple lang pero consistent, at laging tikman habang nag-aadjust ng seasoning—iyan ang sikreto para maabot mo ang lasa na pamilyar sa laswa ng lola, full of warmth at comfort.
Bella
Bella
2025-09-12 14:43:54
Sarap pa rin kapag sabaw na may tamang bango—lalo na 'yung laswa ng lola. Kapag tinanong ako, palagi kong sinasabing ang unang susi ay ang luya. Hindi yung manipis lang na piraso; kailangan medyo makapal at tinadtad para lumabas ang mainit at malinis na aroma niya. Sa kusina ng lola namin, pinapahiran muna ng kaunting mantika ang luya at bawang, pinapakyut ang amoy bago ilagay ang gulay. Ang ganitong paraan ang nagpapalabas ng natural na bango ng sabaw, hindi yung puro patis lang ang umami.

Pangalawa, bawang at sibuyas ang backbone ng lasa; pero hindi pareho ang timpla—may mga araw na mas maraming bawang, may mga oras na sibuyas naman ang nangingibabaw. Ang patis at paminta ang nagbubuo ng katawan ng lasa, pero ang secret weapon namin ay kaunting tanglad na hiniwa nang pino o kaya'y kalamansi zest na inilalagay sa huling sandali. Hindi ko rin maiiwasang sabihin na ang paggamit ng pinagligam na isda o alamang (bagoong) bilang sabaw base ay nagbibigay ng malalim na bango—hindi overpowering kung tama ang dami.

Sa huli, hindi lang ang pampalasa kundi ang pagmamahal ng nagluluto ang pinakamalaking sangkap. Kapag pinakukuluan nang dahan-dahan at sinubukan habang nilalagyan ng asin o patis, lumalabas ang buong spectrum ng aroma. Madalas, kapag may bisita, dinadagdagan namin ng toasted garlic bits on top para may crunchy at fragrant finish. Kaya kung gustong sabihing “laswa ng lola” ang timpla, mag-umpisa sa luya, sundan ng bawang at sibuyas, paunti-unting patis, at isang maliit na surprising twist tulad ng tanglad o kalamansi—at laging tikman habang nagluluto.
View All Answers
Scan code to download App

Related Books

Ang Santo Sa Likod Ng Pinto
Ang Santo Sa Likod Ng Pinto
Dala ng matinding kahirapan, inutusan si Minggay ni Mama Linda na nakawin ang korona ng Mahal Na Birhen ng Villapureza upang may pambili sila ng makakain. Subalit, sa kalagitnaan ng tangkang pagnanakaw, nahuli siya ni Father Tonyo na siyang namamahala ng simbahan kung saan nakalagak ang istatwa ng Mahal Na Birhen at ang korona nito. Subalit sa hindi inaasahang pangyayari, sa halip na ipakulong, inalok pa ng pari na tumira si Minggay sa kanila. Pumayag naman si Minggay dahil sawa na siya sa hirap. Pagod na siyang maging palaging gutom. Ngunit ang hindi niya alam, ito pala ay may malagim na kapalit.
10
41 Chapters
Ang Lalaki Sa Salamin
Ang Lalaki Sa Salamin
Paano nga ba magkakaroon ng katahimikan ang buhay ni Cecily kung gabi-gabi ay binabangungot siya? Ayos na sana sa kaniya kung sa unang parte ng panaginip niya ay may humahaplos at nagro-romansa sa kaniya. Pero hindi, dahil pagdating sa gitna ng panaginip niya ay biglang mapapalitan..... At iyon ay biglang makikita niya ang mukha at maririnig ang boses ng lalaki na gusto siyang isama sa kaniyang mundo. Ang masahol pa roon ay nasa loob ito ng salamin.
10
44 Chapters
Ang Babae Sa Barko
Ang Babae Sa Barko
Bossy, strict hardworking, workaholic and still single at the age of 25 dahil sa pagiging mataray nito. 'Yan si Colleen Brylle Castro, isang Chief Engineer ng isa sa malaki at sikat na luxury cruise ship na lumilibot sa buong Europe at Asia. Isang hot at gorgeous seawoman na pinapangarap ng lahat pero tinatarayan lang nito at nilalagpasan. Sa pagiging workaholic nito ay wala itong oras na inaaksaya para lamang makipagtalo o kaya ay makipag-date sa kung sino man. Ano kaya ang mangyayari kung aksidenteng makilala niya ang 21 years okd na bubbly, playgirl at spoiled brat na 'rich kid' at isip batang si Jane Mondragon na wala nang ibang ginawa kundi ay kulitin siya? At ano ang gagawin ni Jane kung talagang parang nakababatang kapatid lang ang tingin ni Coleen sa kanya kahit 'di niya pa rin mapigilang ma-in love dito dahil sa pagiging sweet at maalaga nito? Tanggapin kaya ni Coleen ang umuusbong na nararamdaman niya para kay Jane kahit alam niya'ng mali dahil sa pagiging kapwa babae nito?
10
18 Chapters
Ang Debut Ng Socialite
Ang Debut Ng Socialite
Matapos mag-graduate ng socialite training course, ang aking kapatid na babae ay nanumpa na magpakasal sa isang mayamang pamilya. Upang lumikha ng mga pagtatagpo kay Pierce Holden, ang prinsipe ng mga socialite, ang kapatid ko ang nagmaneho ng aking kotse, na gustong i-tailgate si Pierce at bumunggo sa sasakyan nito. Tinapakan ko ang preno at sinabi sa kapatid ko na hindi tanga ang mga Holden. Hindi namin kayang bayaran ang sasakyan ni Pierce, kahit na isuko namin ang lahat ng mayroon kami. Pagkatapos, nagkaroon si Pierce ng isang marangyang kasal na ikinagulat ng bansa. Nababaliw na ang kapatid ko sa selos, sinabing siya na sana ang bride kung hindi dahil sa pagpigil ko sa kanya noon. Dahil sa sama ng loob, binunggo niya ang kanyang sasakyan sa akin at pinatay ako. Nang muli kong imulat ang aking mga mata, nakita ko ang aking sarili sa front passenger seat. Kumpiyansa na ngumiti si ang kapatid ko, napako ang tingin niya sa mamahaling sasakyan sa harapan namin. "Sigurado akong mabibighani sa akin si Pierce kapag nakita niya ako. Hindi ko na kailangan magmaneho ng isang basura na ganito kapag nakasama ko na siya." Ngayon naman, hindi ko na siya pinigilan. Tinapakan niya ng madiin ang pedal ng gas, na naging sanhi ng pagbangga ng kotse laban sa sports car na may presyo na napakalaking halaga ng pera.
10 Chapters
Ang Pagbuko sa Impostor
Ang Pagbuko sa Impostor
Ikakasal na ang pinakapopular na babae sa amin noong high school. Inimbitahan niya ang lahat sa aming klase para sa kaniyang kasal. Gusto kong kumilos na parang hindi ko nakita ang message na ipinadala niya sa akin pero walang tigil niya akong tinag sa group chat. “Nagkunwari kang mayaman gaya ko noong high school, pero hindi kita masisisi sa ginawa mo. Sa totoo lang, iniimbitahan kita sa kasal ko bukas para makita mo kung paano maging isang tunay na mayaman.” Agad na nagsalita ang iba naming mga kaklase. “Napakabait mo talaga, Haley. Kaya hindi na ako magtataka kung paano mo nagawang pakasalan ang isang miyembro ng pamilya Baumer. Hindi ako makapaniwala na mapapatawad mo ang isang materialistic na kagaya ni Emma!” “Ano ba ang deserve ng isang kagaya ni Emma Larkin para makaattend sa kasal ni Haley? Masyado siyang mayabang.” Habang tumitindi ang mga pangiinsulto, umabante si Haley Stockwell para mapanatili ang kapayapaan sa chat. “Sige na, kalimutan na natin ang mga hindi maganda nating nakaraan. Hindi na ako naaapektuhan sa mga ito dahil masyado nang matagal mula noong mangyari ang mga iyon. Anyway, huwag na tayong maghinanakit kay Emma dahil masyado na itong mahirap at pangit.” Walang tigil na umulan ang mga papuri sa kaniya ng lahat sa group chat habang tinatawag siya ng ilan sa amin na mabait at inosente. Napasinghal ako sa aking nakita. Si Haley ang babaeng nagkukunwaring mayaman sa amin—ako ang tunay na tagapagmana ng isang mayamang pamilya pero pinalabas pa rin niya na sinungaling ako. Ginawa niya akong target ng mga pangiinsulto ng lahat. Tiningnan ko ang digital wedding invitation para makitang gaganapin sa aking villa ang kaniyang kasal. Mukha ring pamilyar ang kaniyang groom—hindi ba’t ito ang driver ng aking asawa? Ngumiti ako nang maisip ko ang mangyayari. Sumagot ako sa chat ng, “Sige! Kailangan kong umattend ng kasal mo!”
8 Chapters
NAHANAP KO ANG PAG-IBIG SA BISIG NG AKING KAAWAY
NAHANAP KO ANG PAG-IBIG SA BISIG NG AKING KAAWAY
Paano kung ang babaeng anak ng taong pumatay sa iyong pamilya ay ang babaeng pinakamamahal mo? Handa mo bang isakripisyo ang pag-ibig mo kapalit ng iyong paghihiganti?
10
115 Chapters

Related Questions

Paano Itatabi Ang Sobrang Laswa Nang Ligtas?

3 Answers2025-09-06 04:57:49
Seryoso, pag-usapan natin nang diretso: ang pag-iimbak ng sobrang laswa ay hindi lang tungkol sa teknikal na seguridad—may kasamang responsibilidad ito. Una sa lahat, lagi kong inuuna ang consent at legalidad. Kung anuman ang laman, siguraduhing ito ay lehitimo at parehong pumayag ang mga taong nasa materyal. Iwasan ang kahit anong bagay na maaaring lumabag sa batas o makasakit ng iba; kapag may alinlangan, mas okay na burahin o huwag itago. Para sa praktikal na aspeto, gumagamit ako ng layered approach. Una, naglalagay ako ng mga file sa isang naka-encrypt na container na may malakas na passphrase — hindi simpleng password, kundi mahabang pariralang may iba't ibang karakter na alam ko lang. Ikalawa, hindi ko nilalagay ang mga sensitibong bagay sa cloud nang hindi naka-end-to-end encryption; mas gustong gumamit ng offline external drive na naka-lock at nakatago sa ligtas na lugar. Pangatlo, mahalaga ang metadata: tinatanggal ko ang EXIF at iba pang embedded na data sa images/videos bago i-archive para hindi ma-trace ang lokasyon o ibang info. May mga dagdag na hakbang din: i-backup ang encrypted copy sa hiwalay na lokasyon para hindi mawawala sa isang aksidente, at gumamit ng password manager para sa mga passphrase (hindi naka-save sa browser). Kung physical na magazines o hard copies naman ang usapan, isang maliit na fireproof lockbox o safe sa tuyo at malamig na lugar ang sagot. At kapag nangangailangan talagang itapon, siguruhing ligtas ang pag-dispose—shred ang mga papel o i-smash ang storage device nang maayos. Lahat ng ito, kasama ang pag-iingat na huwag ma-access ng mga menor de edad o sino pa mang hindi dapat, ay nagsisiguro na pinapangalagaan mo hindi lang ang privacy mo kundi pati na rin ang proteksyon ng iba.

Anong Gulay Pinakamasarap Gamitin Sa Laswa Ng Pamilya?

3 Answers2025-09-06 09:03:36
Tara, pag-usapan ko muna yung gulay na lagi kong nilalagay sa laswa kapag nandun ang buong pamilya — kalabasa. Sa bahay namin, ang kalabasa ang laging bida dahil nagbibigay siya ng natural na tamis at body sa sabaw na parang hugot ng comfort food. Mahilig ako na hiwain siya ng medyo malalaki para hindi agad mag-luto at manatiling may texture, tapos hinaluan ko ng sitaw o talong para may contrast sa bawat subo. Ang mga bata? Sobrang dali nila kainin kapag may kalabasa dahil parang nagiging parang malambot na cake na lumalabas sa sabaw — walang reklamo, madali mag-push ng gulay. Pagluluto tip ko: huwag ilagay agad ang kalabasa sa simula kung ayaw mong masyadong luto; isunod siya kapag malapit nang malambot ang ibang gulay. Kapag sobra ang kalabasa, nagiging lapot at mawawala yung clarity ng laswa kaya bantayan lang para mamantika ng tamang consistency. Pinapaboran ko rin ang kalabasa dahil umaabsorb siya ng lasa ng tadtad na bawang, sibuyas at kaunting patis o asin — nagiging parang natural na pampalasa. Sa mga family gatherings, madalas gumagamit ako ng kalabasa para mas maraming tao ang mapakain ng mas busog at natutuwa pa. Bukod sa lasa, praktikal siya: matagal bago masira kumpara sa iba, mura, at punong-puno ng Vitamin A — feel-good sa tiyan at sa conscience. Sa totoo lang, kapag wala ang kalabasa, may kulang sa laswa namin — parang nawawala yung warmth ng meal at usapan habang kumakain.

Ano Ang Pagkakaiba Ng Laswa At Tinola Sa Lasa?

3 Answers2025-09-06 04:59:23
Tuwing umuulan at mababa ang temperatura sa amin, lagi akong napupunta sa kusina para magkumot sa mangkok na may sabaw — at doon ko laging naaalala ang pinagkaiba ng laswa at tinola sa lasa at pakiramdam. Para sa akin, mas magaan ang laswa: parang sining ng gulay na kinissing lang ng liwanag ng sabaw. Malinaw ang kalye ng lasa—may natural na tamis mula sa kalabasa o mais, konting amoy ng lutong gulay, at minsan may munting alat mula sa patis o konting paboritong balat ng isda o baka na pinagpalang sabaw. Texture-wise, nagbibigay ng iba't ibang nganga: malutong na talong o okra, malambot na kalabasa, at nakakabuhawi ang malunggay o dahon ng alugbati na parang sariwang hangin sa bawat subo. Samantalang ang tinola, para sa akin, ay umuusbong na kuwento ng comfort food: malalim at maalat sa mabuting paraan dahil sa manok na pinakuluan nang matagal at sa luya na nagpapa-init at nagpapagising ng ilong. May umami ito na mas maramdaman — taba ng manok, kalaman ng sabaw, at konting asim o alat galing sa patis at minsan kalamansi sa dulo. Ang luya ang nagdidikta ng aroma at aftertaste: warming, slightly peppery, at mas nakakapag-comfort hug sa tiyan kaysa sa laswa. Kung maghahambing ka sa mismong palatandaan: laswa = gulay-forward, mas light, textural; tinola = meat-forward, ginger-forward, mas malinamnam at nakakapagpa-alaala ng mainit na yakap. Pareho silang simple pero iba ang purpose sa pinggan at sa puso ko — depensa sa gutom versus gamot sa lamig ng pakiramdam.

Ano Ang Tradisyonal Na Sangkap Ng Laswa Sa Iloilo?

3 Answers2025-09-06 13:06:02
Aba, pag-usapan natin ang laswa ng Iloilo—ito ang comfort soup na lagi kong naiisip tuwing umuulan. Sa bahay namin, simple lang ang mantra: sariwang gulay, malinaw na sabaw, kaunting pampalasa. Ang tradisyonal na sangkap ng laswa ay kadalasang nag-iiba-iba depende sa kung ano ang mabebenta sa palengke, pero may mga ‘core’ na halos laging nandiyan. Una, alugbati — mahilig kaming maglagay nito dahil malambot at mabilis maluto; paminsan-kadang pinalitan ng kangkong kung wala. Ikalawa, kalabasa at patola (upo o patola) para sa texture at natural na tamis. Ikatlo, sitaw at okra para sa kakaibang chewing bite; at talong kapag gusto ng mas maginhawang lasa. Karaniwan din na may pipino (o kamote kung malamig ang panahon), at kung may sampalukan o kamias ay nilalagyan ng konting maasim para mag-balanse ang lasa. Pampalasa? Sibuyas at bawang na ginisa nang magaan, paminsan-minsan gulay na dahon tulad ng malunggay o sili leaves, at patis bilang asin. Hindi karaniwang nilalagyan ng gata—ang laswa ng Iloilo ay malinaw na sabaw, hindi creamy. Minsan may tinapay na isda o pusit na pampalasa, pero tradisyonal na laswa ay simple at vegetal. Sa pagluluto, inuuna ko ang mga matitigas na gulay (kalabasa, talbos ng kamote kung gamit) tapos hinahalo ang mabilis malutong (alugbati, okra) bago itigil ang apoy. Laging iniisip ko ang lola ko habang niluluto—kahit simpleng kombinasyon lang, napupuno ng alaala at init ng bahay.

Paano Ko Lulutuin Ang Laswa Para Sa 4 Katao?

3 Answers2025-09-06 12:55:51
Tara, luto tayo ng simpleng pero masustansyang laswa para sa apat na tao — favorite ko talaga 'to tuwing umuulan o kapag gusto ko ng light pero satisfying na ulam. Mga sangkap: 1/2 kilo ng pork spare ribs o ribs na may kaunting taba (pwede ring pork belly na kaunti lang), 2.5 litro ng tubig, 1 malaking sibuyas na hiwa, 3 butil ng bawang na dinurog, 1 thumb-size luya na hiniwa, 300–400g kalabasa (hiniwa-kubo), 150g sitaw (hiniwa 3–4 pulgada), 2 pirasong talong (hiniwa pahaba o bilog depende sa gusto), 6–8 okra (buo o hiwa), isang dakot ng malunggay o kangkong, 2–3 kutsarang patis, paminta at asin ayon sa panlasa. Paraan: Pakuluan ang pork sa tubig. Kapag may lumabas na scum, skim mo para malinaw ang sabaw. Pakuluan ng 20–30 minuto hanggang medyo lumambot ang karne. Idagdag ang sibuyas, bawang, at luya para magbigay lasa; hayaan kumulo ng 5 minuto. Ilagay ang kalabasa muna dahil ito ang matagal maluto, pakuluan ng 8–10 minuto. Sunod ang sitaw at talong, 4–6 minuto. Ilagay ang okra, isang minuto lang, at huli ang malunggay o kangkong—ibanil na huwag sosobra para hindi madunot. Timplahan ng patis at paminta, tikman at i-adjust. Tips ko bilang mahilig magluto: huwag i-overcook ang mga gulay para may texture pa; kung gusto mo ng mas malinamnam, gamitin ang pinakuluang buto (pork bone) bilang base; vegetarian? Palitan lang ng gulay na sabaw at dagdagan ng konting mushroom. Mas masarap kapag mainit at sabayan ng kanin — simple pero parang yakap sa tiyan.

Puwede Bang Gawing Vegan Ang Laswa Nang Mas Malinamnam?

3 Answers2025-09-06 01:24:33
Tuwang-tuwa ako tuwing napapasarap ko ang simpleng laswa—at oo, puwede mo nang gawing vegan na mas malinamnam kaysa dati. Una, para sa akin ang sikreto ay ang paggawa ng matibay na umami base: gumagawa ako ng stock mula sa kombu at tuyong shiitake; pinapainit lang nang dahan-dahan (o binababad overnight sa malamig na tubig) para lumabas ang lasa nang hindi nagiging maalat o mapait. Madalas magdagdag ako ng kaunting miso at tamari para sa depth—huwag direktang pakuluan ang miso, idissolve ko 'yan sa kaunting sabaw bago ihalo. Pangalawa, texture at layer ng lasa. Nagro-roast ako ng kalabasa at kamote para sa natural na tamis at body; nag-iincorporate din ako ng tinostang bawang at sibuyas para sa aroma. Para sa smoky o meaty note nang hindi gumagamit ng karne, gumagamit ako ng smoked paprika o toasted nori flakes. Kung gusto mo ng creamier na laswa, magdagdag ng kaunting gata ng niyog o unsweetened soy milk, depende sa profile na gusto mo. Pangatlo, finishing touches ang bumubuo ng magic: isang patak ng suka (o calamansi) para mag-brighten, kasamang toasted sesame oil para sa aroma, at crispy fried tofu o tempeh cubes para sa protein at contrast. Hindi ko nakalimutang mag-serve ng fried garlic at sariwang sibuyas-pala (spring onions) para sa crunch. Sa bahay, puro papuri ang natanggap ko kapag sinabing "iba 'to"—simple lang pero layered, at mas gustong-gusto ng mga bata ang lasa. Subukan mo ring magtimpla nang paunti-unti at tikman habang umuusad ang pagkaluto—doon ko madalas madiskubre ang perfect na balanse.

May Mga Regional Na Bersyon Ba Ng Laswa Sa Visayas?

3 Answers2025-09-06 05:22:03
Sobrang saya ko pag-usapan 'yan kasi laswa ang comfort food namin tuwing uulan o kapag may sari-saring gulay sa kusina. Sa Iloilo talaga ang binatang bersyon na kilala ko: mabilis na sabaw na puno ng malunggay, okra, talong, kalabasa at sitaw, pinapalasang patis at konting paminta. Pero kahit ganun, iba-iba ang detalye depende sa baryo — may naglalagay ng tinuyong isda para may umami, may naglalagay ng kamatis at luya para medyo may kick, at ang ilan ay naglalagay ng alugbati o kangkong kung iyon ang sariwa sa palengke. Nakatanggap din ako ng mga bersyon mula sa Capiz at Antique na mas maalat ang dating dahil sa gamit nilang bagoong o tinapa; habang sa Negros madalas may kasama na pritong isda o maliit na hipon lalo na kung coastal area. Ang punto, hindi lahat ng laswa ay pareho: ang istratehiya ng pagluluto—maikli lang pagkulo para crunchy ang gulay o mas matagal para malambot—ay nag-iiba ayon sa panlasa ng pamilya. Para sa akin, ang laswa ay parang canvas: simple, gustong-gusto ko kasi puwede mong i-adjust ayon sa kung ano ang nasa kusina. Kapag niluto ko, pinipili ko ang pinakamalinaw na sabaw at konting patis lang para hindi matabunan ang lasa ng gulay. Laging nakakagaan ng loob, lalo na kapag sinawsaw mo sa bagoong at sinabayan ng mainit na kanin — literal na homely sa bawat subo.

Ilan Ang Calories Ng Isang Serving Ng Laswa Na May Baboy?

3 Answers2025-09-06 03:26:27
Naku, kapag laswa ang usapan, inuuna ko talaga ang lasa at comfort—pero bilang taong mahilig mag-ikot ng calorie estimates, may mapapansing pangkaraniwan: karaniwang nasa pagitan ng mga 150 hanggang 300 kcal ang isang serving ng laswa na may baboy, depende sa bahagi at dami ng karne. Karaniwan, kung gagamit ka ng 50–70 gramo ng lean na pork (halimbawa baboy na hiwa mula sa shoulder o picnic), mga 110–150 kcal iyon. Idagdag ang halo-halong gulay (talong, okra, malunggay, pechay) na madalang lumalagpas ng 30–50 kcal para sa normal na serving, at mga 1 teaspoon ng mantika o konting taba mula sa sabaw—mga 40 kcal. Sa kombinasyon na iyon, isang tipikal na bowl ng laswa (mga 250–300 ml) magreresulta sa humigit-kumulang 180–240 kcal. Kung gumamit ka naman ng mas matatabang parte ng baboy (tulad ng liempo o may kasamang taba at buto), puwede umakyat hanggang 300 kcal o higit pa ang isang serving. At siyempre, kapag sinabay mo ng isang tasa ng lutong kanin, may dagdag na mga 190–210 kcal pa, kaya dapat i-account iyon kung nagbabantay ka. Para magbaba ng calories, bawasan ang taba sa karne, dagdagan ang gulay, at i-minimize ang mantika—mura at epektibo para hindi madurog ang comfort ng laswa.
Explore and read good novels for free
Free access to a vast number of good novels on GoodNovel app. Download the books you like and read anywhere & anytime.
Read books for free on the app
SCAN CODE TO READ ON APP
DMCA.com Protection Status