大豆 煮豆

死んだ後、彼氏は授業で私を解剖した
死んだ後、彼氏は授業で私を解剖した
私が狂気じみた凶悪犯に虐待されていた時、私の恋人は病院で彼の幼馴染を付き添っていた。 瀕死の状態で、ようやく彼に電話をかけることができた。 だが、彼の声は冷たく突き放すようなものだった。「ふざけるな、雪ちゃんが足を捻挫したんだ。何かあるなら家に帰ってから話せ」 彼はそう言って電話を切り、私が助けを必要としていた最善の時間を逃したのだ。 その後、法医学者である彼は一件の殺人事件を担当することになった。 彼は遺体の年齢、体型、容姿、さらには具体的な職業まで分析した。 ただ一つ、分析できなかったことがあった。 彼が解剖したその遺体が、私であるという事実を。
8 Chapters
億万長者が狂気の果てまで妻を追い求める
億万長者が狂気の果てまで妻を追い求める
聴力障害で、夏目紗枝は大家族に受け入れられず、母親にも遺棄された。 結婚した3年間、彼女は夫に奥さんとして認められたことが一度もない。 彼女は夫の友人から「聾者」と呼ばれ、周りに嘲笑われたり、侮辱されたり、毎日を送っていた。 姑から「聞こえないくせに、家に大人しくいなさい」と言われた。 ある日、夫の女神が帰国して、彼女に向って宣言してきた。「啓司君に愛してるといわれたことがある?私は前によく言われたよ。でも、その時は大人げないと思った。今度彼を取り戻すためもどったの」 紗枝は静かに聞いて、黒木啓司と過ごした3年間を振り替えてみてやっと分かった。自分はまちがった! 結婚した3年間を加えて、紗枝は啓司を12年間愛した。結局、彼女の愛は水の泡になった。 今まで、いろいろ積み重ねたことで、紗枝はもう限界だった。 「啓司君、ここ数年、私はお邪魔しました」 「離婚しましょう」 しかし、啓司は彼女を家に閉じ込めた。 「離れたいのか?僕が死んでからにしろ!」
9.7
1180 Chapters
恋の味ってどんなの?
恋の味ってどんなの?
百田藍里は転校先で幼馴染の清太郎と再会したのだがタイミングが悪かった。 なぜなら母親が連れてきた恋人で料理上手で面倒見良い、時雨に恋をしたからだ。 そっけないけど彼女を見守る清太郎と優しくて面倒見の良いけど母の恋人である時雨の間で揺れ動く藍里。 時雨や、清太郎もそれぞれ何か悩みがあるようで? しかし彼女は両親の面前DVにより心の傷を負っていた。 そんな彼女はどちらに頼ればいいのか揺れ動く。
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合縁奇縁、そんなふたりの話(BL)
合縁奇縁、そんなふたりの話(BL)
11月より本格スタートします!よろしくお願いします🙇!40歳童貞ダメダメSEの寧人と26歳配達員の一護。二人の出会いを描いたR18指定の作品です。 鳩森 寧人(はともりよしと)40歳 引きこもりネガティブSE、童貞。 パニック持ちの頼りないやつ。 菱 一護(ひしいちご)26歳 元美容師、オーナーであり現在フードジャンゴ社長。 裏ではメンズマッサージ店を経営していた。 ロン毛バリネコ。家事全般得意、お世話好き。 古田 倫悟(ふるたりんご)30歳 寧人の年上の上司で営業マン。バツイチ。 ドSと甘えん坊の二面性を持つ。 菱 頼知(ひし らいち)23歳 一護の異母兄弟。調子に乗りやすい。 人に好かれたい、甘え上手。
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98 Chapters
夢醒めて花散る時に
夢醒めて花散る時に
十四歳のあの日、幼馴染で唯一のダンスパートナーだった鈴木星哉(すずき せいや)と私・高橋香乃(たかはし かの)は、共に拉致された。 私は命を懸けて彼を逃がし、助けを呼ばせた。その代償に、犯人から半殺しの目に遭った。 彼が両親と警察を連れて戻ってきた時、私はもう二度と立ち上がれず、ダンスを踊ることなど永遠にできない身体になっていた。 彼は泣きながら誓った。一生私を大切にすると、私が世界で一番素敵な女性だと言った。 それから私は、星哉の恋人となり、婚約者となった。 私を少しでも貶める者には、星哉は必ずや容赦なく報復した。 けれど、彼の「一生」がたった十年なんて、思いもよらなかった。 二十四歳の今、彼が新しいパートナーとインターナショナルダンス選手権大会で優勝した動画が、タイムラインに流れてきた。 彼はその子を高く抱き上げると、彼女は片手にトロフィーを抱え、もう片方の手で星哉の首を抱きしめ、その頰にはっきりと口紅の跡を付けていた。 そして星哉は、まぶしいほど輝く笑顔で彼女を見つめ返し、その眼差しにはあからさまな愛が満ちていた。 私の負けが決まった。ここで身を引く時が来たのだ。
8 Chapters
今さら私を愛しているなんてもう遅い
今さら私を愛しているなんてもう遅い
結婚して7年、白鳥未央(しらとり みお)は夫の西嶋博人(にしじま ひろと)には別の女性、綿井雪乃(わたい ゆきの)という女がいることを知った。 彼と雪乃は熱烈に愛し合っていて、周りは彼らがきっとヨリを戻すだろうと噂していた。息子の理玖(りく)ですら雪乃のほうに肩入れしていた。「雪乃さん、あなたの病気が僕のママに移っちゃえばいいのになぁ」 再び夫と息子が雪乃と一緒にいるのを見たことで、未央はようやく自分の気持ちに区切りを付けるのだった。 今回、彼女は何も騒ぐことはせず、立花市(たちばなし)へと向かう飛行機のチケットを買い、離婚協議書と親子の縁切りを書き記した紙を残して去るのだった。 薄情者の息子に、氷のように冷たい夫。彼女はそれらを全部雪乃に渡し、あの三人が本当の家族になりたいという望みを叶えてやるのだった。 そして、それから1年後、彼女は催眠術と心療内科医として業界に名を広めることになる。しかし、そんな最中、ある男と子供の2人の患者が彼女のもとを訪ねて来た。 男のほうは目を真っ赤にさせ、ぎゅっと彼女の腕を掴んだ。「未央、お願いだから、俺たちから離れないでくれ」 その男の傍にいた小さな子供も彼女の服の端をぎゅっと掴み、低い声で懇願した。「ママ、家に帰ろうよ?僕はママしかいらないんだ」
9.4
803 Chapters

圧力鍋で大豆の煮豆を作る時、時短で柔らかく仕上げるには?

4 Answers2026-01-03 14:54:15

大豆の煮豆を圧力鍋で作る時、まずはしっかりと水に浸すことが大切だ。一晩水に漬けておくのが理想だけど、時間がない時は熱湯で30分ほど浸すだけでも結構違う。圧力鍋に入れる際は、大豆の量に対して水は1.5倍くらいが目安。塩や砂糖は最初から入れず、圧力がかかってから10分ほど加熱した後に調味するのがコツ。

圧をかける時間は15分が基準だけど、大豆の状態によって調整が必要。古い大豆だと少し長めに、新しいものなら短めでいい。圧が抜けたら蓋を開けずにそのまま10分蒸らすと、さらに柔らかくなり味も染み込みやすい。この一手間で仕上がりが格段に良くなるんだ。

大豆の煮豆をお弁当に入れる時の食中毒対策は?安心保存法

4 Answers2026-01-03 00:30:30

大豆の煮豆を弁当に入れる際の食中毒対策でまず気をつけるのは、完全に冷ましてから詰めること。温かいまま蓋をすると内部で蒸気がこもり、細菌が繁殖しやすい環境を作ってしまいます。前日の残り物を使う場合は、いったん再加熱してからしっかり冷蔵庫で保管し、朝改めて味見してから詰めるのが理想です。

容器選びも重要で、保冷剤を入れられる仕切り付きの弁当箱か、抗菌作用のある竹皮で包むなどの工夫を。梅干しを隣に入れると防腐効果が期待できますが、直接混ぜると味が変わってしまうので要注意。煮汁を少し多めに残しておくと、豆の表面をコーディングするように保護してくれます。

大豆の煮豆は冷凍保存できる?おいしさを保つコツを教えて!

4 Answers2026-01-03 11:41:12

冷凍保存は可能ですが、食感を保つにはちょっとしたコツが必要ですね。まず、煮豆を冷凍する前にしっかり冷ましましょう。熱いまま冷凍すると霜がつきやすく、味が落ちる原因になります。

ジッパー付きの保存袋を使う時は、できるだけ空気を抜いて平らに伸ばすのがポイント。こうすると解凍が均一になり、おいしさがキープできます。解凍する時は自然解凍がベストで、電子レンジを使うなら500Wで20秒ずつ様子を見ながら温めてください。意外と知られてないのが、冷凍前に煮汁を少し多めに入れておくこと。これで解凍後のパサつきを防げます。

煮豆に最適な大豆の種類は?栄養価の高い選び方を解説

4 Answers2026-01-03 00:55:51

大豆を選ぶ際にまず注目すべきは粒の大きさと形状です。『丹波黒』や『フクユタカ』といった大粒種は煮豆にするとホクホクとした食感が際立ち、甘みもよく染み込みます。特に丹波黒は皮が薄く、長時間煮ても形が崩れにくい特徴があります。

栄養面では、タンパク質含有量が高い在来種がおすすめです。『スズマル』や『タマホマレ』といった品種は一般的な大豆よりもイソフラボンやサポニンが豊富。収穫後の処理方法も重要で、無農薬栽培のものや天日干しされた大豆は風味が凝縮されています。煮豆用として売られている商品の裏面表示をチェックすると、品種名が記載されていることが多いので参考にしましょう。

大豆の煮豆が固くなった時の復活方法は?プロの技を公開

4 Answers2026-01-03 16:52:34

煮豆が固くなってしまった時の救済策として、まず試したいのは蒸し器を使う方法。固くなった豆を茶碗に入れ、少量の水を加えてから10分ほど蒸すと、ふっくらとした食感が戻ります。この時、蒸しすぎると逆にベチャッとしてしまうので注意が必要です。

もう一つの方法は、電子レンジで復活させるやり方。豆と水を耐熱容器に入れ、ラップをふんわりかけて1分加熱し、その後5分蒸らすという工程を2~3回繰り返すと、程よい柔らかさになります。砂糖や調味料はこの段階では加えず、食感が戻ってから味を整えるのがポイントです。

大豆の煮豆の砂糖控えめレシピは?ヘルシーな味付けのコツ

4 Answers2026-01-03 10:44:02

煮豆をヘルシーに楽しむなら、まず大豆の下処理が重要だ。一晩水に浸してしっかり戻すことで、中心まで柔らかく炊き上がる。砂糖の代わりに干し柿や干し芋を細かく刻んで加えると、自然な甘みが引き立つ。

昆布だしを利かせるとうま味が増すので、砂糖を減らしても満足感がある。仕上げにごま油を少量垂らすとコクが出て、後味もさっぱり。大豆本来の風味を活かす調理法は、素材の良さを再発見させてくれる。

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