この質問は興味深いですね。'尋ね人'という日本語の概念を英語に翻訳する場合、文脈によって表現が変わります。一般的には 'missing person' が最も近い訳ですが、警察関連の文脈ではより専門的な用語が使われます。
私が海外ドラマ 'The Wire' を見ていた時、登場人物が 'person of interest' という表現を使っていました。これは捜査対象者というニュアンスで、日本語の『尋ね人』とは少し異なります。逆に 'wanted person' はより強制力のある表現で、手配書に載っているようなイメージです。
日常会話で使うなら 'have you seen this person?' のような自然な言い回しが適しているかもしれません。言語間のニュアンスの違いを考えると、単純に一対一で対応する訳語を探すより、状況に応じて使い分けるのが大切だと思います。