「Draw one's last breath」という表現が文学的な場面でよく使われますね。シェイクスピアの劇やヴィクトリア朝小説を読んでいると、このフレーズが頻繁に出てくることに気づきます。例えば『ハムレット』の終盤で主人公が静かに息を引き取るシーンなど、重厚な雰囲気を醸し出すのに最適です。
現代の医療ドラマだと「Flatline」という生々しい表現も耳にします。心電図モニターが平坦になる様子をそのまま表現したもので、『グリー』や『ER』のような作品で緊迫したシーンを作り出す際に効果的です。日本語の「息を引き取る」が持つ穏やかなニュアンスとは対照的で、文化による表現の違いが興味深いですね。