うどんの源氏はどこで食べられる?名店を紹介

2026-04-16 04:52:28 191
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Bella
Bella
2026-04-18 13:08:13
うどんの源氏といえば、香川県が本場というイメージが強いけど、実は全国に隠れた名店がちらほらあるんだよね。特に東京・大阪といった大都市圏でも、本格派の店が増えてきているから、意外と近場で楽しめるのが嬉しいところ。

香川県内で言えば、高松市の『山越うどん』は地元民からも絶賛される老舗。コシが強くて喉ごしが最高の麺に、だしのきいたつゆがよく絡む。平日の昼間でも行列ができるほど人気で、食べる瞬間から「これぞ本場」という実感が湧いてくる。関東なら、東京・目黒の『はやし田』がおすすめ。香川から職人が来て作るうどんは、モチモチ感がたまらない。ちょっと高めだけど、その分品質は折り紙付き。

大阪で探すなら、北新地の『道頓堀 今井』が隠れた名店。昼はサラリーマン、夜は粋な常連客でにぎわう。ここはつゆに少し甘みがあって、クセになる味。京都の『山元麺蔵』も捨てがたい選択肢で、鴨だしを使ったオリジナルうどんが絶品。地方のうどん文化を知る良い機会になるかも。

どの店も予約必須とかではなく、ふらっと立ち寄れる雰囲気なのがいい。休みの日にでも、うどん巡りの旅をしてみるのも楽しいかもね。
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