有賀薫のスープレシピで子供も喜ぶ味は?

2026-07-12 16:08:15
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3 Answers

推薦者 翻訳者
トマトベースのミネストローテ風スープは、子供の食が進むように小さな工夫を加えています。にんじんやセロリはピーラーでリボン状にカットすると、見た目が楽しくて食べやすいみたい。ベーコンを少し多めに入れると、塩気と香りで野菜の苦みが気にならなくなります。

パスタを短く折って加えれば、スープだけで主食も兼ねられるので忙しい朝にぴったり。最後に粉チーズをたっぷりかけるのが、子供ウケする秘密です。『また作って!』とリクエストされること間違いなしの、栄養満点レシピです。
2026-07-13 20:29:01
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本友 会社員
有賀薫さんのレシピを参考にアレンジした、かぼちゃのポタージュが我が家の定番です。かぼちゃの自然な甘みを活かすため、バターで炒める際にりんごを少し加えるのがポイント。ミキサーで滑らかにすれば、野菜嫌いな子でもすんなり食べてくれます。

仕上げに生クリームを浮かべ、シナモンをふりかけると一気にスイーツ感覚に。温かいままでも美味しいですが、夏場は冷製スープにするとまた違った楽しみ方ができます。『スープでデザートみたい』と子供に言われるほど、甘さとコクのバランスが絶妙なんです。野菜を摂らせるのに苦労している親御さんにもぜひ試してほしい一品です。
2026-07-16 12:03:39
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文友 研究員
スープって、家族みんなで楽しめる料理の代表格だと思うんです。特に子供が喜ぶ味を追求するなら、まずはコンソメベースのコーンスープがおすすめ。玉ねぎをじっくり炒めて甘みを引き出し、コーンクリーム缶と牛乳でまろやかに仕上げる。最後にパン粉をトッピングすれば、食感のアクセントになって子供も喜びます。

隠し味に少量のケチャップを加えると、酸味と甘みのバランスが絶妙に。にんじんやブロッコリーを細かく刻んで入れれば、栄養面もカバーできます。うちの甥っ子はこのスープをおかわりするほど気に入っていて、『お店みたい!』って言ってくれます。冷めにくい耐熱容器に入れれば、お弁当の一品としても活躍しますよ。
2026-07-18 21:17:02
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