24 Chicken Mendiola Novels & Stories

Nilagyan ko ito ng seasoning na paprika para may flavor at hinalo silang lahat kasama ang chicken. Nilagay ko na ang rice sa paella pan at kasama ang tubig. Hinayaan ko itong kumulo sa loob ng isang oras. Habang inaantay ko ito, napag-desisyunan kong gumawa ng churros upang panghimagas. Naka-gawa na ako ng dough at ipi-prito nalang ito. Naglabas ako ng isa pang pan para sa churros at nilagyan ito ng maraming mantika. Gumamit ako ng pastry bag sa dough para madali ko ma-squeeze out at may shape ito. Buti nalang may nagawa na akong homemade chocolate syrup kaya hindi ko na kinakailangan magtunaw ng chocolate. Lumipas ang isang oras at inayos ko na sa table ang mga pagkain. Nagsalin ako ng Cabe

“Dalawang order ng lahat nang babanggitin ko…Century egg congee, Stinky tofu, Spicy Sichuan boiled fish, Chicken feet with black bean sauce, at Mapo tofu.” Habang nagsasalita ako ay napapansin kong unti-unting nagbabago ang expression ni Iliana. “Chicken… feet?” pag-uulit niya. Tumango ako. “Oo.” Mukha siyang hindi sigurado kung narinig niya nang tama. “Paa ng manok?” tanong pa niya habang nakangiwi ang mukha. “Masarap kaya iyon.”

“Hindi ako nakikipagtalo. Sinasabi ko lang… chicken na lang? Kahit isang buong farm ng manok, bibilhin ko para sa’yo.” Mas lalo itong sumimangot. “Ayoko ng chicken.” “Duck?” “Palaka.” “Quail?” “Brent.” Napabuntong-hininga siya, pero nang makita niyang bahagyang nangilid ang luha nito. “Oh sige, sige. Bibili ako.” Lumambot agad ang mukha ni Candice. “Ikaw din magluluto.” Parang may dahan-dahang tumulak sa kanya sa bangin.

ani Beatriz. "And if you're done, mga hijo, tara sa family room. Mamili kayo mula sa collection ng panganay kong anak ng DVD movies na gusto ninyong panoorin. At bago kayo makatapos ng pelikula ay nakaluto na ng hapunan. How would you like lemon chicken?" "Wow!" Caleb and Zionesse exclaimed. "It's settled then. We'll have Chinese tonight." Beatriz smiled. "Lemon chicken with crispy pancit canton and lumpiang shanghai."

Pero, dito parang kakaiba sa panlasa at paningin. "Pesto-Chicken Penne Casseroles" "Ito, kuya?" "Red Pepper and Parmesan Tilapia" "Waaah! Ang haba kuya, eh ito?" "Haha, that's Curly Noodle Chicken soup" "Hmmm. Charap hmmm ito kuya?" "That's Artichoke Spinach Lasagna" "Grabeeeee! Ang sarap nito Kuya! Hehehe" "Try this sis— this is... Three-Cheese Turkey Manicotti"

Kinuha naman ni Yza ang menu book mula sa kamay ni Manuel atsaka tiningnan ang mga nakasulat nasa menu list. “We order Hainanese chicken rice, Kung Pao Chicken, Char siu, Peking duck spicy…” Hindi niya na nasabi ang ibang sasabihin ng nagsalita si Celine. “Hindi kumakain ng spicy si Manuel,” sabad ni Celine. Hindi niya pinansin si Celine. “Prawn with…” Nabitin na naman ang ibang sasabihin ng muling nagsalita si Celine.

Wala naming mawawala kung subukan ko. Marami akong niluto. Fried chicken, menudo, afritada, at chopseuy. Lahat yata ng lakas ko ay dito ko na ibinuhos. Everything for him. Pinaghandaan ko talagang mabuti ito kasi sabi nya ngayong gabi ulit. Gusto kong umasa. Kahit hindi na para sa akin, kundi para sa bata.

Mostly, ang mga taong kumakain do’n ay grupo-grupo o buong pamilya. Masaya siyang napangiti at agad na lumapit sa stall kung saan nakapila si Misha. May iilang nauna sa kanila at matamang naghihintay sa kani-kanilang order. “Ano ang bibilhin mo, Mish?” tanong nito kay Misha habang nakatingala sa menu na nakapaskil sa ibabaw na parte ng stall. “Fried chicken at crispy pata nalang. Bakit may idadagdag ka ba?” tanong nito sa kaniya.

"Good luck, anak." Karinna gave her nothing else but a soft smile. "Thanks, Ma. I'll meet you later after, okay?" ========== There were a lot of things going on inside the Visencio household. Hindi na magkanda-ugaga ang mga tao, and all of them were moving--- almost running at a frantic pace. Bernadette was cooking as if there's no tomorrow. Varieties of vegetables were chopped and minced for the different types of courses needed to be prepared for the dinner party this evening. Adobong manok at baboy. Caldereta. Jardenera. Menudo. Fried Chicken. Chicken Alfredo at tatlong klase ng pasta. Ritzel, along with her cousin Camille and Tootsie were packing clothes for their tito Vincent. They've f

"May Adobo, Menudo, Chicken Curry at fried chicken rin po na magugustuhan ng mga bata." nahugot ko ata ang hininga ko nang marinig ang mga ulam na binanggit niya. "Naku, salamat po sa paghahanda, pero parang ang dami naman po ata? Parang birthday na." alanganin ko pang sabi. "Hindi po ba kayo ganoon kumain? Sanay po kaming higit sa limang putahe ang niluluto kada oras ng pagkain. Pasensiya na po.