Chiffon Cake Holland Bakery Novels & Stories

Lalu ia membuka tas hitamnya, dan mengeluarkan sesuatu dari dalam tasnya. ‘’Ini adalah salah satu kue kesukaan saya, cheese cake dengan taburan kacang almond,’’ ucap Andra sambil mengeluarkan sebuah kue dari dalam tasnya itu. Kue itu berukuran mini, dengan kemasan plastik bening yang bertuliskan ROLLA BAKERY tepat di tengah kemasan.

Tak hanya di hotel itu, Tarte Tatin sudah bisa dijumpai di banyak toko kue. Lalu Opera cake adalah kue khas Perancis dengan citarasa kopi dan cokelat. Bahannya adalah sponge cake dan buttercream rasa kopi. Dibentuk dengan lapisan selang-seling, kemudian ditutup dengan chocolate ganache di bagian atasnya.

balas Wendy kemudian menyambut anak-anak kru dapur lain yang datang. Mereka berbaris mendengarkan Wendy dalam briefing pagi sebelum mengerjakan deretan tugas yang harus diselesaikan termasuk pembagiannya. Setelah berdoa bersama, Wendy bergegas untuk mengecek peralatan dan bahan-bahan yang akan dibuat sementara tim satu mulai membuat adonan opera cake--roti almond sponge dari Prancis yang setiap lapisan diolesi butter cream kopi dan ganache cokelat. Sehingga setiap gigitan terasa mewah di lidah karena kombinasi sempurna antara cokelat, kopi, dan almond jadi satu dalam tesktur yang lembut.