Mestre Culinário Novels & Stories

Você é péssima na cozinha e isso é um fato. — Eu sou melhor que o mestre-chefe, você que não sabe apreciar. Meu talento culinário é incompreendido. Encaro ela por um momento e um pequeno sorriso se acende em meu rosto brevemente, notando que ela percebe esse pequeno vacilo no meu rosto. Imediatamente, torno minha expressão indecifrável de novo. Stella pigarreia e se vira, indo em direção ao fogão.

Aquele homem realmente sabia tudo daquela casa. A comida era simples mas deliciosa, também feita por Alfredo, que segundo ele além de mormodo era o “mestre cuca” da casa. Acho que isso significa cozinheiro, mas ele gosta de falar as coisas de maneira enfeitada. — As crianças costumam testar os limites de quem chega — ele comentou, num tom educado demais pra ser inocente. — Não leve para o lado pessoal.

Considerado o maior mestre culinário daquele país. O rosto de Alice Houtt se contorceu em puro espanto. — Esse chef é tão famoso assim? — perguntou, incrédula. — Ele é melhor do que o nosso William Faustino? Um dos apresentadores do programa Sabores do Mundo lançou-lhe um olhar carregado de desdém.

Um desafio. Lembro-me de como me senti pequena diante de tantos talentos, de como cada erro parecia um passo para trás e cada acerto, um alívio temporário. Mas com o tempo, encontrei meu ritmo. Trabalhar em um dos melhores restaurantes da Europa foi a experiência mais enriquecedora da minha carreira. Conheci pessoas que moldaram minha trajetória, mestres que me ensinaram não apenas técnicas refinadas, mas também segredos que só os anos de experiência revelam. Cada ensinamento, cada noite exaustiva de serviço, cada prato que saía impecável da minha estação... tudo aquilo agora fazia parte da minha própria cozinha.

— falo, já levando uma colher em sua boca, assim que ela come soltar um gemido. — Estar uma delícia, você manda muito bem! Estou vendo que ficarei viciada com seu dotes culinários!— ela coloca a mão na barriga em resposta. — Farei questão de fazer para você, morena! O que foi? Estar doendo? — Não, só Noah que estar animado com o brigadeiro do papai dele!— ela diz me fazendo abrir um sorriso.

Adonis Começo a abrir alguns caixotes e a aprecio as frutas e as iguarias que darão sabor aos novos pratos do bistrô. Na cozinha, o aroma dos molhos já começam a se espalhar pelo ambiente e o meu coração salta de satisfação. Eu amo fazer essa parte. Mexer com os alimentos, criar e deixar a imaginação fluir, é como uma arte. Misturar os sabores e as cores e no final ver o sorriso satisfeito de quem degustou e soube apreciar com elegância cada sabor encontrado ali. Porém, com o movimento do bistrô aumentando, não posso mais me aventurar aqui na cozinha, então fico só com a parte criativa e passo para os meus profissionais as mais novas artes da degustação.

— Pergunta Marcus, em um tom profissional, já se preparando para criar algo único. Hazel e Hunter negam com a cabeça, deixando claro que estão abertos a qualquer criação que ele proponha. Marcus sorri, satisfeito com a liberdade que lhe foi dada, enquanto já começa a vislumbrar as combinações de sabores que irá apresentar. Para Hazel, a noite parecia estar ficando ainda mais especial, sabendo que estão prestes a desfrutar de uma experiência culinária memorável, preparada por um dos melhores chefs da cidade.

A massa com o molho de tomate fresco e manjericão era simplesmente divino — Isso está incrível — Theresa elogiou, saboreando um garfo. — Nunca pensei que o grande Hector Silva, dono da boate mais badalada da cidade soubesse cozinhar tão bem. Ele sorriu, um sorriso genuíno que chegava aos seus olhos. —Há muito sobre mim que não sabes. Gosto da simplicidade de cozinhar. É... terapêutico.

Foi aí que ele abriu a boca e soltou um português arrastado que fez os pelos da minha nuca se arrepiarem. — Sou Demir Osman… o chef de cozinha cinco estrelas. Falou com orgulho escorrendo. Por dentro, eu pensei: “Meia estrela, no máximo. Não sei porque as mulheres ficam babando por você.” Mas aí eu olhei. Aí… eu lembrei.

Fiquei impressionada. — Marcos, onde você aprendeu a cozinhar assim? Tá delicioso! Ele riu, sentando-se à mesa. — Eu fui chefe de cozinha num restaurante italiano quando tinha uns 24 anos. Comecei como auxiliar de cozinha e fui subindo. Adorava o movimento, o calor do fogão, criar pratos novos… Ficava até altas horas inventando receitas. Foi uma das épocas mais felizes da minha vida. Até o restaurante fechar por causa da crise.