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第17話:博多の麺魂、太郎の初評
Dernière mise à jour:
2025-06-14 09:00:07
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江戸の味、極めし者 第36話：広島の別れ、今治への船と新たな味探し
佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子と共に広島に滞在し、四国への旅を前に準備を進めていた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸での暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で17歳の鮎子と結婚した。島根の出雲そば、鳥取の松葉ガニ、岡山の吉備団子を味わい、旅を続けてきた。鳥取での新聞取材で過去が明らかになり、市民の注目を集める中、宗太郎と鮎子は四国へ向かうため広島に戻り、鮎子の父・辰五郎と再会した。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の安堵も伝わったが、旅の先にはまだ未知の道が広がっている。広島での家族時間と新たな出会いを経て、宗太郎と鮎子は今治への船出を決意した。広島の朝、瀬戸内海の潮風が港に穏やかに吹き抜けた。宗太郎と鮎子は辰五郎の家で朝食を終え、旅の支度を整えていた。辰五郎は前日、漁師との調整を終え、船の準備が整ったことを伝えた。宗太郎は辰五郎に感謝の意を込めて声をかけ、別れの準備を始めた。三人は家を出て、港へ向かった。道中、市場の喧騒や魚介の香りが懐かしさを呼び起こし、宗太郎と鮎子は手を握り合った。鮎子は宗太郎に囁いた。「宗次さん、父さんと別れるの、辛いけど…今治へ行けるのが楽しみだよ。新しい味が見つかるかな。」宗太郎は鮎子の手を優しく握り返し、微笑んだ。「鮎子、そなたの故郷を後にするのは俺も寂しい。だが、今治で新たな味を共に探すのが楽しみだ。そなたと共にある旅は、どんな場所も特別になる。」港に着くと、辰五郎が漁師に声をかけて船を準備させた。小さな木造の船が波に揺れ、漁師が穏やかに二人を迎えた。辰五郎は船のそばで最後の言葉をかけた。「宗次殿、鮎子、四国四県を旅した後、また広島に戻ってきてくれ。風向きがいいから今日が渡しに適しています。漁師が安全に着けるよう導きます。広島の海がそなたたちを見守るよ。」宗太郎は辰五郎に頭を下げ、鮎子と共に船に乗り込んだ。「辰五郎殿、ありがとう。広島の思い出を胸に、今治へ向かいます。必ずまた会おう。」鮎子
江戸の味、極めし者 第35話：広島の街、新たな出会いと旅の延長
佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子と共に広島に滞在し、四国への旅を前に休息を取っていた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸での暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で17歳の鮎子と結婚した。島根の出雲そば、鳥取の松葉ガニ、岡山の吉備団子を味わい、旅を続けてきた。鳥取での新聞取材で過去が明らかになり、市民の注目を集める中、宗太郎と鮎子は四国へ向かうため広島に戻り、鮎子の父・辰五郎と再会した。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の安堵も伝わったが、旅の先にはまだ未知の道が広がっている。広島での家族時間の中で、宗太郎と鮎子は新たな食探しを始め、思いがけない出会いに心を動かされた。 広島の朝、瀬戸内海の潮風が街に優しく吹き抜ける。宗太郎と鮎子は辰五郎の家で朝食を終え、旅の準備を待つ間、街へ出かけることにした。辰五郎は船の準備に数日かかると告げ、二人に自由な時間を与えた。 「宗次殿、鮎子、船は漁師が調整中で、3～4日はかかる。街で食探しでもして、旅の疲れを癒せ。安全に気をつけろよ。」 宗太郎は辰五郎に頭を下げ、鮎子と手を握った。 「辰五郎殿、ありがとう。広島の新たな味を探しにいく。そなたの家で休息できて、俺たちは幸せだ。」 鮎子は父に微笑み、宗太郎と一緒に家を出た。 「父さん、ありがとう。宗次さんと一緒に街を歩くの、楽しみだよ。新しい味が見つかるかな。」 二人は市場や路地を歩き、広島の活気を楽しんだ。市場では魚介の香りが漂い、商人たちが威勢よく声を張り上げる。宗太郎は鮎子の手を握りながら、旅の思い出を語った。 「鮎子、広島に戻ってきて、そなたの育った場所がまた新鮮に感じる。島根のそばや鳥取の蟹を思い出すが、広島の海の味もまだ探したいな。」 鮎子は宗太郎の言葉に頷き、目を輝かせた。 「うん、宗次さん！ 広島って牡蠣が有名だけど、他に
江戸の味、極めし者 第34話：広島の再会、家族の絆と旅の休息
佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子と共に岡山を後にし、四国への旅を前に再び広島へと戻ってきた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸での暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で17歳の鮎子と結婚した。島根の出雲そば、鳥取の松葉ガニ、岡山の吉備団子を味わい、旅を続けてきた。鳥取での新聞取材で過去が明らかになり、市民の注目を集める中、宗太郎と鮎子は新たな目的地、四国を目指していた。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の安堵も伝わったが、旅の先にはまだ未知の道が広がっている。岡山で子供の夢を語った二人は、広島での休息を求め、鮎子の故郷に戻った。広島の港町は、瀬戸内海の潮風が優しく吹き、市場の喧騒が懐かしさを呼び起こす。宗太郎と鮎子は手をつなぎ、鮎子の実家である「瀬戸」へ向かった。広島での結婚以来、辰五郎とは手紙で交流していたが、直接会うのは久しぶりだった。鮎子は少し緊張した表情で宗太郎に囁いた。「宗次さん、父さんに会うの、ちょっとドキドキする。広島に戻るなんて、思わなかったよ。そなたと一緒なら安心だけど…。」宗太郎は鮎子の手を優しく握り、微笑んだ。「 鮎子、そなたの故郷に戻るのは俺にとっても嬉しい。辰五郎殿に再会し、四国の旅を相談しよう。そなたがそばにいるなら、どんな話もスムーズに進むさ。」二人は「瀬戸」の前に立ち、暖簾をくぐった。店内は木の温もりが漂い、懐かしい空気が二人を迎えた。辰五郎がカウンターから顔を上げ、驚きと喜びの表情を浮かべた。「鮎子！ 宗次殿！ こんなに早く戻ってくるとは…！ よく来た、よく来たよ！」鮎子は父に駆け寄り、抱きついた。「父さん！ 宗次さんと一緒に四国へ行く前に、広島に寄ってみたの。会いたかったよ。」辰五郎は娘の頭を撫で、宗太郎に目を向けた。「宗次殿、広島に戻るなんて珍しいな。旅はどうだ？ 鮎子は元気か？」 宗太郎は深く頭を下げ、感謝を述べた。「辰五郎殿
江戸の味、極めし者 第33話：岡山の団子と、愛と未来の萌芽
佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子と共に鳥取を後にし、岡山の地へと足を踏み入れた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸での暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で17歳の鮎子と結婚した。島根の出雲そば、鳥取の松葉ガニを味わい、旅を続けてきた。鳥取での新聞取材で過去が明らかになり、市民の注目を集める中、宗太郎と鮎子は新たな旅路を歩む。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の安堵も伝わったが、旅の先にはまだ未知の試練が潜んでいる。鳥取の夜、酒を酌み交わしながら子供の夢を語った二人は、岡山で新たな味と未来を求めていた。岡山の田園地帯は、木々の緑が鮮やかに広がり、春の風が穏やかに吹き抜ける。宗太郎は鮎子の手を握り、道を進んだ。鳥取での会話が二人の心に残り、特に鮎子は宗太郎の「子供が欲しい」という言葉を胸に秘めていた。まだ17歳の若さで、旅の過酷さや命の保証のない生活に不安を感じつつも、宗太郎の子供なら産みたいという思いが芽生えていた。彼女はそれを口に出さず、宗太郎の横で静かに微笑んだ。「宗次さん、岡山って本当に綺麗だね。木々がたくさんで、なんだか安心するよ。」宗太郎は鮎子の言葉に頷き、彼女の手を優しく握り返した。「 鮎子、そなたの言う通りだ。岡山の自然は、旅の疲れを癒してくれる。桃太郎の伝説もある土地だ。そなたと共に見る味が、また新しい物語になるかもしれん。」二人は道中で、木々に囲まれたのどかな場所にポツンと建つ小さな団子屋を見つけた。屋根は苔むし、看板には「吉備の里」と墨で書かれ、風に揺れる様子が旅人を誘う。宗太郎と鮎子は互いに顔を見合わせ、店内へ入った。店内は木の香りが漂い、素朴なテーブルが並ぶ。窓からは緑の木々が覗き、静かな時間が流れる。店主の辰蔵、60歳の老人が現れ、穏やかな声で迎えた。「ようこそ、吉備の里へ。旅の二人だな。吉備団子を味わいに来たか？ この土地の誇りだぞ。」宗太郎は微笑み、注文した。「辰蔵殿、吉備団子を二人前頼む。桃太郎の伝説にちなんだ味を、ぜひ味わいたい。」辰蔵は頷き、厨房へ向かった。鮎子は宗太郎の隣に座り、木々の
江戸の味、極めし者 第32話：鳥取の夜、酒と未来の夢
佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子と共に宿の部屋で穏やかな時間を過ごしていた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸の暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で17歳の鮎子と結婚。島根の出雲そば、鳥取の松葉ガニを味わい、旅を続けてきた。数日前、鳥取の繁華街で新聞記者・五左衛門に取材され、江戸での暗殺未遂や太郎の死が新聞に掲載され、市民の注目を集めていた。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の安堵も伝え聞く中、宗太郎と鮎子は鳥取での暮らしに慣れつつあった。宿の部屋は薄暗く、蝋燭の明かりが二人の顔を優しく照らす。宗太郎は旅の疲れを癒すため、鮎子と一緒に酒を用意した。地元の清酒を小さな盃に注ぎ、二人で向き合った。鮎子は少し緊張しながらも、宗太郎の隣に座り、笑顔を見せた。「宗次さん、酒を一緒に飲むなんて…初めてだね。私、強くないけど、そなたと一緒なら大丈夫。」宗太郎は盃を手に持ち、鮎子に微笑んだ。「鮎子、旅の夜に酒を酌み交わすのも悪くない。そなたと共にある時間が、俺を癒してくれる。乾杯だ。」二人は盃を合わせ、口に含んだ。清酒のほのかな甘さと温かさが口に広がり、宗太郎はリラックスした。鮎子は少し咳き込みながらも、笑って続けた。「宗次さん、美味しいけど…ちょっと強いね。でも、そなたの笑顔を見ると、楽しくなるよ。」宗太郎は鮎子の頬を軽く撫で、語り始めた。「鮎子、俺たちは旅を続けてきた。太郎を失った痛みもあったが、そなたと出会い、結婚して…幸せだ。広島の海、島根のそば、鳥取の蟹…そなたと共に見た味が、俺の人生を変えた。」鮎子は宗太郎の手に自分の手を重ね、目を潤ませた。「宗次さん、私もそう思う。広島でそなたと出会って、旅に着いてきて…怖かったけど、そなたがそばにいてくれるから頑張れた。新聞のことで大変だったね…。」宗太郎は新聞のことを思い出し、苦笑した。「五左衛門殿の取材で、江戸の暗殺や太郎のこ
江戸の味、極めし者 第31話：鳥取の蟹、過去の影と新たな注目
ジメジメした日が続き、時期に梅雨が到来しそうな頃。佐藤宗次こと佐久間宗太郎は、妻・鮎子を宿に残し、一人で鳥取の街へ繰り出してた。享保年間の旅で博多を拠点に評を広め、江戸の暗殺未遂を偽名で逃れた宗太郎は、山口で弟子・太郎を失い、広島で鮎子と結婚。島根の出雲そばを味わった後、鳥取に到着した。黒崎藤十郎の陰謀は遠ざかり、沙羅の協力で暗殺計画が中止されたが、旅の緊張は続いている。鮎子との穏やかな日々の中、宗太郎は一人で街を歩き、自身の心を確かめたくなった。鳥取の繁華街は活気に満ち、魚介の香りと商人の声が響き合う。宗太郎は路地裏に佇む小さな料理屋「海鮮蔵」に目を留めた。古びた看板に「蟹料理」と記され、店内からはカニの香ばしい匂いが漂う。宗太郎は暖簾をくぐり、カウンターに座った。店主の三郎が迎えた。「いらっしゃい。珍しい旅の風態だな。蟹を食うか？ 今日の松葉ガニは新鮮だぞ。」宗太郎は頷き、注文した。「三郎殿、松葉ガニの刺身と焼き物をお願いする。」三郎は慣れた手つきでカニを捌き、調理を始めた。宗太郎は店内の賑わいを見渡し、旅の疲れを忘れるように深呼吸した。程なくして、松葉ガニの刺身と焼き物が運ばれてきた。 松葉ガニの刺身は、白い身が透き通るように輝き、醤油とわさびが添えられる。 松葉ガニの焼き物は、殻ごと炭火で炙られ、香ばしさが立ち上る。 宗太郎はまず刺身を手に取り、香りを嗅いだ。カニの甘い香りが、わさびの刺激と混じり合い、口に入れると濃厚な旨味が広がった。次に焼き物を味わうと、殻から溢れる汁と炭火の香りが、鳥取の海の力を感じさせた。宗太郎は筆を取り、評を書き始めた。松葉ガニ、鳥取の海の誇り。刺身は甘みが舌に溶け、わさびが海の風を呼ぶ。焼き物は炭火の香りが殻に宿り、鳥取の力強さを刻む。旅の途中で出会った味は、俺の心を満たす。評を書き終え、宗太郎は源太郎に見せた。三郎は目を細め、笑顔で頷いた。
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