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제5화. 숙취의 아침, 조각난 기억의 퍼즐

last update publish date: 2026-10-08 07:12:29

제5화. 숙취의 아침, 조각난 기억의 퍼즐

햇살이 커튼 사이로 사정없이 들이닥쳤다.

연우는 깨질 듯한 두통에 신음하며 눈을 떴다.

입안은 모래라도 씹은 듯 서글거렸고, 천장은 빙글빙글 돌고 있었다.

"으으... 내 머리..."

​머리를 싸매고 몸을 일으키려던 연우는 소스라치게 놀라 제 몸을 확인했다.

다행히 옷은 어제 입었던 남동생의 셔츠 그대로였다.

하지만 넥타이는 어디론가 사라졌고, 단추는 두어 개 풀려 있었다.

"기억해내야 해, 한연우. 어제 고깃집에서... 박 대리가 술을 줬고... 그다음에..."

​

기억의 파편들이 날카로운 유리 조각처럼 하나둘 머릿속을 찌르기 시작했다.

첫 번째 조각: 누군가 내 술잔을 뺏어 들고 단숨에 비우던 단단한 손등.

두 번째 조각: 차가운 밤공기 속에서 나를 지탱해 주던 묵직한 가슴팍과 코끝을 간지럽히던 우디 향.

세 번째 조각: 택시 안에서 내가 누군가의 옷소매를 잡고 "가지 마요, 커피... 더 맛있게 타줄게..."라고 웅얼거렸던 목소리.

"미쳤어! 미쳤나 봐, 한연우!!"

연우는 침대 위에서 발버둥을 쳤다.

그 목소리와 향기의 주인은 확실했다. 강태준 본부장.

대한민국에서 가장 냉철하다는 그 남자 앞에서 주정이라니! 심지어 셰프 본능이 튀어나와 '맛있게 해 준다'는 말까지 내뱉다니!

침대 옆 의자를 본 연우의 눈이 더 크게 떠졌다.

어제 자신이 입고 갔던 저렴한 슈트 재킷이 아니라, 한눈에 봐도 고급스러운 광택이 흐르는 태준의 재킷이 정갈하게 걸려 있었다.

재킷 안감을 살피던 연우는 기절할 뻔했습니다.

[KANG TAE JUN] 금사실로 수놓아진 그의 이름 석 자.

"이게 왜 여기 있어? 아니, 설마 내가 뺏어 입고 온 거야? 본부장님은 셔츠 바람으로 보내고?"

더 큰 문제는 어제의 기억 중 가장 위험한 순간이었다.

젖은 셔츠 때문에 가슴을 가리며 당황했던 탕비실의 기억, 그리고 술에 취해 넥타이를 풀어헤치려던 자신의 손길...

'본부장님이... 내 압박붕대를 본 걸까? 아니야, 봤으면 벌써 인사팀에서 전화가 왔겠지.'

연우는 서둘러 찬물로 세수를 하고 압박붕대를 평소보다 더 꽉 조였다.

숙취 해소 음료를 두 병이나 들이켰지만, 떨리는 심장은 가라앉지 않았다.

회사 로비에 들어서자마자 사람들의 시선이 연우에게 꽂히는 기분이었다.

탕비실 사건에 이어 어제 본부장의 '공개 선언'까지 더해졌으니, 이미 사내 게시판에는 [신입사원 한연호, 본부장의 성역인가?]라는 주제로 토론이 벌어져도 이상하지 않을 상황이었다.

엘리베이터 문이 열리고, 전략기획팀 사무실 입구에 서자 박 대리와 오 대리가 기다렸다는 듯 연우를 쳐다봤다.

"어이, 한연호 씨. 어제 본부장님 차 타고 잘 들어갔나?"

박 대리의 비아냥거리는 목소리에 연우는 바짝 얼어붙었다.

"아... 택시 타고 갔습니다. 본부장님께는 정말 죄송하다고..."

그때, 등 뒤에서 낮은 목소리가 들려왔다.

"죄송하면, 85도 맞춰서 내 방으로 오지. 5분 준다."

태준이었다.

그는 평소보다 더 완벽한 슈트 차림에 흐트러짐 없는 모습이었지만, 연우를 스쳐 지나가는 그의 눈빛은 어딘지 모르게 깊고 복잡했다.

연우는 태준의 재킷이 든 쇼핑백을 꽉 쥐었다.

오늘, 이 방 안에서 무슨 일이 벌어질지... 연우는 도마 위에 올라온 생선이 된 기분이었다.

연우는 본부장실 문 앞에서 심호흡을 열 번도 넘게 했다.

손에 든 쇼핑백이 파르르 떨렸다.

85도의 온도를 정확히 맞춘 커피와, 어젯밤의 증거물인 태준의 재킷. 이건 사직서보다 더 무거운 짐이었다.

"들어와."

노크 소리가 떨어지기도 전에 들려온 태준의 목소리에 연우는 어깨를 움츠리며 문을 열었다.

태준은 커다란 통유리 창을 등지고 앉아 서류를 넘기고 있었다.

창밖의 아침 햇살이 그의 차가운 옆얼굴을 비추자, 연우는 어젯밤 그 품에서 났던 우디 향이 코끝에 스치는 기분이 들었다.

"저... 본부장님, 어제는 정말 죄송했습니다. 커피 여기 두겠습니다."

연우는 조심스럽게 커피를 내려놓고, 재킷이 든 쇼핑백을 테이블 위에 올렸다.

"그리고... 재킷, 빌려주셔서 감사합니다. 깨끗하게 세탁해서 가져와야 하는데, 도저히 시간이..."

"됐어. 어차피 같은 거 많으니까."

태준이 서류를 덮고 의자를 돌려 연우를 똑바로 응시했다.

그의 시선이 연우의 목덜미부터 천천히 올라와 눈동자에 멈췄다.

연우는 마른침을 삼켰다.

0.5초의 정적...

"기억은 좀 나나? 어제 자네가 내 목을 안고 무슨 말을 했는지."

태준의 직구에 연우의 멘털이 바스러졌다.

"아... 그게... 제가 술을 마시면 개가... 아니, 다른 사람이 되는 버릇이 있어서요.

정말 기억이 하나도 안 납니다!"

"그래? 그럼 내가 기억나게 해 주지."

태준이 천천히 일어나 연우에게 다가왔다.

넓은 어깨가 시야를 꽉 채우자 연우는 본능적으로 뒤로 물러났지만, 이내 소파 끝에 걸려 멈춰 섰다.

태준은 연우의 바로 앞까지 다가와 상체를 숙였다.

"커피보다 더 맛있는 걸 해준다고 했어. 본부장님한테만."

"그... 그건...!"

"그리고, 어제 택시 안에서... 자네 셔츠 안쪽을 봤어."

연우의 심장이 멎는 것 같았다.

태준의 시선이 연우의 셔츠 단추 부근에 머물렀다.

"보정용 붕대라고 했지? 그런데 한연호 씨, 내가 아는 운동선수들은 허리가 아파도 그렇게 가슴 윗부분까지 붕대를 칭칭 감지는 않아. 마치... 뭔가를 필사적으로 숨기려는 사람처럼 말이야."

태준이 갑자기 연우의 오른손을 확 채어 들었다.

연우가 놀라 손을 빼려 했지만, 태준의 힘은 완강했다.

그는 연우의 손가락 마디마디를 엄지로 훑었다.

"이 손, 아무리 봐도 사무직의 손이 아니야. 칼을 쥐는 법을 아는 손이지.

그리고 향기... 자네한테선 남자들의 스킨 냄새가 아니라, 싱그러운 채소와 허브 향이 나."

태준의 얼굴이 연우의 귓가에 가까워졌다.

뜨거운 숨결이 닿자 연우는 온몸에 소름이 돋았다.

"한연호. 아니, 너 누구야? 내 팀에 들어온 이 가짜 신입사원의 진짜 정체가 뭐지?"

연우는 눈을 질끈 감았다. 이대로 정체가 탄로 나는 걸까요?

동생 연호의 인생은 여기서 끝나는 걸까요? 연우의 머릿속이 하얘진 그때, 태준의 입술이 연우의 귓가에서 나직하게 울렸다.

"대답해. 지금 여기서 네 옷을 직접 확인하게 만들지 말고."

연우는 떨리는 목소리로 겨우 한마디를 내뱉었다.

"본부장님... 그게... 사실은..."

태준의 서늘한 질문이 공중을 갈랐다.

옷을 확인하겠다는 그의 단호한 태도에 연우의 뇌세포들이 비명을 지르며 풀가동되기 시작했다.

여기서 무너지면 끝이다. 연우는 떨리는 눈동자를 가다듬고, 천천히 태준의 손을 뿌리쳤다.

"사실대로... 말씀드리겠습니다."

연우의 목소리가 젖어 있었다.

연우는 고개를 뚝 떨어뜨린 채, 셔츠의 가장 윗단추에 손을 가져갔다.

태준의 눈빛이 흔들렸습니다. 정말로 여기서 확인하게 될 줄은 몰랐다는 듯 그의 눈에 긴장감이 서렸다.

하지만 연우가 보여준 것은 셔츠 깃 너머로 살짝 비치는, 쇄골 부근까지 올라온 하얀 압박붕대의 끝자락이었다.

"어릴 적에... 주방에서 큰 사고가 있었습니다."

연우의 목소리에 물기가 맺혔다. 이것은 절반의 진실이었다.

셰프가 되기 위해 고군분투하던 시절, 실제로 뜨거운 소스 냄비가 쏟아져 쇄골 아래에 큰 화상을 입은 적이 있었기 때문이다.

"가슴부터 배 쪽까지 깊은 화상을 입었습니다. 흉터가 워낙 흉측해서...

붕대를 감지 않으면 살이 부딪히는 통증도 심하고, 무엇보다 남들한테 보여주는 게 너무 수치스러워서요."

연우는 단추를 잡고 있던 손을 힘없이 놓았다.

​

"본부장님이 의심하시는 그런 비밀 같은 건 없습니다. 그저... 괴물 같은 흉터를 숨기고 싶어 하는 한심한 놈일 뿐입니다.

어제 넥타이를 풀려고 했던 것도, 술기운에 화상 부위가 화끈거려서 그랬던 것 같아요. 죄송합니다, 본부장님."

연우의 눈에서 툭, 눈물 한 방울이 떨어져 태준의 재킷 소매 위로 번졌다.

셰프로서 가졌던 자부심의 상처를 '수치스러운 흉터'로 둔갑시킨 비참한 연기였지만, 그 절실함만큼은 태준에게 그대로 전달되었다.

태준은 얼어붙었다. 압박붕대를 정체의 증거로 몰아붙였던 자신의 행동이, 한 청년의 아픈 상처를 난도질한 짓이 된 것 같아 가슴 한구석이 찌릿했다.

"한연호, 나는... 그런 줄도 모르고..."

태준의 손이 연우의 어깨 위에서 방황하다가 이내 조심스럽게 내려앉았다.

평소의 냉철함은 온데간데없고, 당황과 미안함이 섞인 표정이었다.

"미안하군. 내가 너무 예민했어. 자네의 개인적인 아픔을 들춰내려던 의도는 아니었네."

연우는 속으로 '살았다!'를 외쳤지만, 겉으로는 여전히 상처받은 소년처럼 어깨를 들썩였다.

태준은 그런 연우가 안쓰러워 견딜 수 없었다.

"가서 쉬어. 오늘 오전 업무는 면제해 주지. 그리고..."

태준은 책상 서랍을 열어 고급스러운 연고 하나를 꺼내 연우에게 내밀었다.

"해외 출장 갔을 때 받은 피부 재생 연고야. 흉터에 좋다고 하더군. 자네한테 필요할 것 같아."

연우는 얼떨결에 연고를 받아 들었다.

죄책감에 사로잡힌 태준의 눈빛은 이제 의심이 아니라 묘한 보호 본능으로 바뀌어 있었다.

"본부장님, 저기... 그럼 제 정체에 대해서는 이제..."

"잊어버려. 자네가 누구든, 성운그룹의 사원이고 내 사람이라는 건 변함없으니까.

앞으로는 붕대가 답답하면 언제든 내 방에 와서 쉬어도 좋아. 여긴 아무도 안 들어오니까."

연우는 본부장실을 나오며 안도의 한숨을 내쉬었지만, 한편으로는 마음이 무거워졌다.

태준의 눈빛이 예전보다 훨씬 더 따뜻해졌기 때문이다.

화상 흉터라는 거짓말로 위기를 모면했지만, 그로 인해 태준이 보여주는 '특별한 배려'는 연우를 더 아슬아슬하게 만들고 있었다.

 

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    제2화. 탕비실의 연금술사태준은 성운그룹 내에서도 유명한 '카페인 중독자'이자 '커피 빌런'이었다. 그의 비서실에는 수백만 원짜리 에스프레소 머신이 있었지만, 태준은 늘 만족하지 못했다.원두의 산도, 추출 시간, 심지어 물의 온도까지 따지는 그에게 커피는 단순한 음료가 아니라 생존을 위한 '연료'이자 '예술'이었기 때문이다.어느 오후, 회의를 앞두고 예민해진 태준이 직접 탕비실로 향했다. 비서가 타온 커피가 마음에 들지 않아 직접 내려 마실 생각이었다.탕비실 문을 열자, 그곳엔 신입사원 연우가 있었다. 연우는 팀원들의 심부름으로 종이컵 여러 개를 늘어놓고 커피를 타고 있었다.그러한 모습을 유심히 쳐다보고 있었다.인기척을 느낀 연우가 뒤돌아보았다. "본부장님!""..."태준이 나타나자 연우는 고무장갑을 벗듯 급하게 손을 정리했다. 태준은 무심하게 연우를 지나쳐 머신 앞으로 갔지만, 이내 코끝을 간지럽히는 '완벽한 향기'에 멈춰 섰다.사무실의 흔한 믹스커피 냄새가 아니었다. 고소하면서도 끝맛이 은은하게 달콤한, 갓 볶은 원두에서나 날 법한 깊은 향이었다. 태준의 시선이 연우의 종이컵으로 향했다."그 커피...향이 좋은데...자네가 탄 건가?""아... 네. 대리님들이 잠 깨는 커피 좀 타오라고 하셔서요.""오...그래?"태준은 연우가 들고 있는 컵을 뺏다시피 가져가 한 모금 머금었다. 순간, 태준의 눈동자가 흔들렸다."이건... 믹스커피가 아니군. 베이스는 믹스인데, 산미가 살아있고 뒷맛이 깨끗해. 뭘 넣었지?""그게..."연우는 당황하며 뒷걸음질 쳤다. 사실 대단한 기술은 아니었다. 셰프 시절 소스의 밸런스를 잡던 버릇이 나왔을 뿐이었다."그게... 별건 아니고요. 종이컵을 미리 뜨거운 물로 데워서 온도를 맞췄고, 설탕과 프림의 비율을 조금 조절한 다음에...마지막에 시나몬 파우더 아주 조금이랑 소금 한 꼬집을 넣었습니다. 소금이 단맛을 더 끌어올려 주거든요."태준은 컵을 내려다보았다. 믹스커피 한 잔을 타면

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    제1화. 낙하산이 떨어뜨린 칼날5성급 호텔 레스토랑의 주방은 전쟁터다. 그리고 연우는 그 전장의 가장 날카로운 창이었다.최연소 수 셰프(Sous Chef)라는 타이틀은 거저 얻은 것이 아니었다. 매일 새벽 수산시장을 누비고, 하루 16시간씩 불 앞에서 씨름하며, 칼에 베이고 데인 흉터가 훈장처럼 박힌 손으로 일궈낸 결과였다.하지만 그 모든 노력이 거품처럼 사라진 것은, 동생 연호의 다급한 전화 한 통 때문이었다."누나, 나... 죽을 것 같아. 사기를 당했어. 회사도... 못 갈 것 같아.""뭐....뭐야? 연호야...연호야..무슨 말이야..그게?""그게...그 사기범을 잡으러 갈거야...억울해서 못살아...흑흑"​연호는 꿈에 그리던 국내 최대 기업 '성운그룹'의 신입사원 연수 등록을 앞두고 거액의 사기를 당해 잠적해 버렸다. 동생이 돌아올 때까지, 아니, 동생이 벌여놓은 사태를 수습할 때까지 연우가 할 수 있는 선택은 하나뿐이었다.호텔 총주방장의 만류를 뒤로하고, 연우는 자신의 모든 열정이 담긴 요리 셰프 자리에 사직서를 던졌다. 그리고 동생 연호의 이름으로 압박붕대를 감고, 머리를 쇼트커트로 치고, 투박한 정장을 입었다.어릴 때부터 크고 작은 사고를 연오가 치면, 수습은 항상 누나인 연우였다.1분 먼저 태어났다고 누나라니...이런 불공평한 상황이 늘 불만이었다.하지만, 동생 연오가 직장을 잃게 되면 슬퍼하실 부모님 생각에,어쩔 수 없이 동생의 사고를 수습하기로 했다. 눈물을 머금고....동생이라는 부모님의 낙하산(?)에 뒤통수를 맞은 느낌이랄까....어쨌든... 사고 수습은 누나인 내가 해줘야 할 것 같았다. 늘 그러듯이....."셰프가 아니라, 신입사원 한연호로 살아남는 거다. 딱 동생이 돌아올 때까지만."성운그룹 전략기획팀. 연우가 배치된 곳은 '지옥의 1팀'이라 불리는 곳이었다. 그곳의 수장은 강태준 본부장.성운그룹 전략기획팀의 아침은 숨 막히는 침묵과 키보드 두드리는 소리로 시작됐다. 연우에게 이 소음은

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