หลังจากที่ฮ่องเต้ได้ชิมอาหารจากโรงเตี๊ยมผิงจื้อจนพอใจ พระองค์ก็เดินจากไปพร้อมกับการยิ้มเล็กน้อยในขณะเดินไปยังโรงเตี๊ยมถัดไปโรงเตี๊ยมจือฮวา ซึ่งเป็นโรงเตี๊ยมที่มีชื่อเสียงในด้านการปรุงอาหารที่ใช้วัตถุดิบพื้นบ้าน ผสมผสานกับความคิดสร้างสรรค์ของพ่อครัวจากรุ่นสู่รุ่นพ่อครัวของโรงเตี๊ยมจือฮวาในวันนี้ได้นำเสนอเมนู ขนมผักกาดทอดกรอบ เป็นอาหารว่างที่ดูเรียบง่ายแต่มีความพิเศษ ซูหว่านเองก็เพิ่งได้เห็นเมนูนี้และรู้สึกทึ่งในความคิดสร้างสรรค์ของพ่อครัวจือฮวา ขนมผักกาดทอดกรอบคือผักกาดใบยาวๆ ที่ถูกนำมาหั่นเป็นเส้นบางๆ ก่อนนำไปทอดจนกรอบและโรยด้วยเกลือทะเลที่มีรสชาติเหมาะสม และเสริมด้วยน้ำจิ้มรสเปรี้ยวหวานที่ทำจากผลไม้หายากเมื่อฮ่องเต้เดินเข้ามาถึงซุ้มของโรงเตี๊ยมจือฮวา พ่อครัวของจือฮวารีบยกจานขนมผักกาดทอดกรอบมาเสิร์ฟด้วยท่าทางนอบน้อม ท่ามกลางสายตาของเหล่าขุนนางและนักชิมที่ยังคงจับตามองการชิมของฮ่องเต้อย่างใกล้ชิดฮ่องเต้ยิ้มบางๆ ขณะที่ยกขนมผักกาดทอดกรอบขึ้นมาชิม เขากัดคำแรก รสสัมผัสกรอบของขนมผักกาดทำให้รู้สึกถึงความนุ่มในภายใน ส่วนเกลือทะเลที่โรยด้านบนก็ดูจะเสริมรสชาติได้ดี แม้จะไม่ได้รู้สึกตื่นตาตื
Last Updated : 2025-11-15 Read more