ケーキ型18cmの代わりに使えるものはありますか?

2026-01-30 11:09:41 172
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5 Answers

Jade
Jade
2026-02-01 02:28:42
空き缶の底を切り取って代用する方法がDIY好きの間で人気。トマト缶なら直径がちょうど18cm前後になるものもあり、アルミ製なので熱伝導も良好。ただし縁が鋭利なので、ケーククーラーで抜く前にサンドペーパーで磨くのがマスト。100均のステンレスボウルもオーブン使用可能な商品なら、思い切った代替案としてアリ。
Brianna
Brianna
2026-02-01 17:08:08
タルト型を逆さまに使う発想はパティシエ友達から教わった。底部分にクッキングシートを敷けば、型の高さを活かしたデコレーションケーキが作れる。直径が20cm近くあっても、レシピの材料を1.2倍に調整すれば問題なし。耐熱シリコン製の保存容器が意外と使えると知った時の衝撃は大きかった。
Talia
Talia
2026-02-03 10:35:42
パイプを使ったリング型の組み合わせはプロも使う裏技。直径の異なる2つの型を重ねると、ちょうど18cmサイズのドーナツ型が完成する。真ん中に湯煎用の熱湯を入れて焼けば、蒸し焼き効果でしっとり仕上がる。

ホームベーカーのブログで紹介されていた方法だけど、型がないからと諦める必要はない。スーパーの惣菜コーナーで売っているアルミカップを連結すれば、オリジナルの型が作れる。焼き時間は通常より5分ほど短めにチェックしよう。
Hope
Hope
2026-02-04 17:50:24
段ボールにアルミホイルを貼り付ける方法は災害時にも役立つ知識。オーブン温度を10℃下げて、通常より長めに焼けば意外と使える。もちろん本格的に焼くなら専用型が理想だけど、『今日どうしても作りたい』時の知恵は侮れない。ステンレスの計量カップだって、耐熱性さえ確認できれば即席型に早変わりだ。
Felix
Felix
2026-02-05 06:15:32
クッキングシートで型を作る方法は意外と簡単で、アルミホイルと輪ゴムで固定すればOK。18cmの円形型がなくても、耐熱ボウルの底に生地を流し込んで焼くことも可能だよ。深さがあるからスポンジケーキなら膨らみすぎずに済む。

四角い型しかない場合、焼き上がりを円形にカットするのも手。『スイーツデコレーション』という雑誌で見たアイデアだけど、型の代用品探しは創造力が試される。オーブン対応の耐熱ガラス容器だって、工夫次第で立派な調理器具に早変わりするんだから。
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