瑛斗side「そうなりますと、ホテル事業についても芦屋グループを普段から利用している層を中心に展開していくのも一案になると思います。芦屋の子ども向けサービスや接客対応は評判がいいですので、宿泊も芦屋なら安心と思っていただける、かつ再利用しやすい価格帯で最初は展開するのがいいかと」俺が展開しているリゾートホテル事業は、海外富裕者向けで一泊二日で五万円以上する。食材にもこだわっており、料理人は都内の一流ホテルで料理長を務めていた人をヘッドハンティングしてきたのだ。原価率は高くつくが、その分宿泊費をプレミアム価格にすることで採算をとっている。要するに芦屋とは全く逆の営業展開だ。「我々の店舗を利用してくれている客層ですか。実は新規顧客層の開拓を狙ってリゾートホテル事業に興味を持ったんです。ここなら富裕層を取り込むことが出来る」芦屋会長の戦略は、言っていることは分かる。富裕層は客単価が高いため、数をたくさんこなさなくても利益が出るため旨味は多い。うちと組むことで芦屋はリゾートホテルにも食材やメニューの提供をしているとなれば、その名前に箔がつくだろう。一方の一条グループは、安さ重視の芦屋と組むことは、現在展開中のハイクラスホテルのブランドイメージを崩しかねない。提携をするのなら、想定顧客をミドルクラスに落として、今とは違う場所で展開した方が良さそうだが、それでは新たなブランド構築が必要になり、コストがかさむ。
Terakhir Diperbarui : 2025-12-07 Baca selengkapnya