Apa Makanan Tradisional Makassar Yang Wajib Dicoba?

2026-05-29 12:35:31
219
Share
Kuis Kepribadian ABO
Ikuti kuis singkat untuk mengetahui apakah Anda Alpha, Beta, atau Omega.
Aroma
Kepribadian
Pola Cinta Ideal
Keinginan Rahasia
Sisi Gelap Anda
Mulai Tes

3 Jawaban

Wyatt
Wyatt
Si Pembaca Kasir
Ada yang bilang makanan tradisional itu cermin jiwa sebuah kota. Kalau begitu, Sop Saudara pasti jiwa yang hangat dan murah hati. Kuah beningnya berisi daging sapi, bihun, dan perkedel, disajikan dengan irisan jeruk nipis untuk sentuhan segar. Rasanya sederhana tapi comforting, kayak masakan rumahan yang bikin kangen.

Pisang Epe juga wajib dicoba—pisang kepok dibakar, dipipihkan, lalu disiram saus gula merah kental dan kadang ditambah durian atau keju. Teksturnya unik, perpaduan manis-gurih yang pas. Ini dessert yang sering jadi rebutan turis di Pantai Losari.
2026-06-01 06:25:29
13
Josie
Josie
Ahli Novel Dokter
Kuliner Makassar itu seperti cerita rakyat yang bisa dimakan—setiap hidangan punya karakter kuat dan sejarah tersendiri. Coto Makassar selalu jadi primadona, kuah kacangnya yang pekat dengan rempah-rempah menggigit itu bikin nagih. Daging sapi dan jeroannya dimasak sampai empuk, disajikan dengan ketupat atau buras. Bedanya dengan soto lain? Rempahnya lebih berani, dan ada sentuhan khas dari penggunaan kacang tanah yang dihaluskan.

Jangan lewatkan Konro bakar—iga sapi yang dimarinasi bumbu hitam khas lalu dibakar sampai garing di luar tapi masih juicy di dalam. Makan pakai nasi hangat atau dicocol sambal terasi, rasanya seperti pesta di lidah. Uniknya, konro punya dua versi: berkuah dan bakar, tapi yang bakar lebih jarang ditemui di luar Makassar.
2026-06-01 15:55:54
19
Isla
Isla
Pemandu Novel Perawat
Jalan-jalan ke Makassar tanpa mencoba Pallubasa itu seperti baca novel tanpa ending. Kuah santan kuningnya gurih dengan potongan daging dan jeroan, disajikan dalam mangkuk tanah liat untuk menjaga suhu. Asal-usulnya konon dari hidangan para bangsawan, dan rasanya memang royal. Bedakan dengan Coto: kuah Pallubasa lebih creamy karena santan, dan bumbunya lebih ringan.

Untuk camilan, coba Tori-tori—kue tradisional dari tepung beras dan gula merah yang dibungkus daun pisang. Rasanya legit dan aromanya wangi karena daun pisang. Biasanya dijajakan pedagang keliling, jadi perlu sedikit usaha untuk mencarinya.
2026-06-03 19:49:50
2
Lihat Semua Jawaban
Pindai kode untuk mengunduh Aplikasi

Buku Terkait

Pertanyaan Terkait

Apa saja hidangan laut khas Makassar yang wajib dicoba?

2 Jawaban2026-05-29 02:53:59
Kota Makassar itu surganya seafood, dan ada beberapa hidangan yang bikin lidah langsung bergoyang. Pertama, 'Coto Makassar' versi seafood—ya, mereka punya varian kuah kacang dengan daging kepiting atau udang yang gurih banget. Kuahnya kental, rempahnya nendang, apalagi ditambah potongan ketupat dan taburan bawang goreng. Lalu ada 'Pallu Mara', ikan kakap atau kerapu dibungkus daun pisang lalu dibakar, disiram saus asam pedas dari belimbing wuluh dan cabai. Rasanya itu perpaduan sempurna antara segar, pedas, dan sedikit manis. Jangan lupa 'Buras' yang biasanya dipadukan dengan ikan bakar atau sup seafood. Tekstur nasinya padat tapi lembut, cocok banget dicocol ke sambal terasi. Kalau mau yang lebih unik, coba 'Kapurung', sup sagu dengan campuran udang, cumi, atau ikan. Kuahnya sedikit kental seperti jelly karena sagu, tapi rasanya segar karena pakai asam jawa. Terakhir, 'Es Pisang Ijo' bisa jadi dessert setelah makan berat—pisang dibungkus adonan hijau, disajikan dengan santan dan sirup merah. Meskipun bukan seafood, ini wajib dicoba sebagai penutup. Makassar itu kota yang bikin perut selalu bahagia, apalagi buat pecinta kuliner laut.

Apa makanan khas Makassar yang paling terkenal?

2 Jawaban2026-05-29 18:48:38
Ada satu momen yang selalu bikin air liur menetes setiap kali ingat Makassar: saat pertama kali mencoba Coto Makassar di warung kecil dekat Pantai Losari. Kuahnya yang pekat dengan rempah-rempah menggigit, dicampur daging dan jeroan empuk yang meleleh di lidah, benar-benar membekas di memori. Yang bikin unik, cara makannya pakai 'buras'—nasi ketan compact yang dicampur santan, mirip lontong tapi lebih gurih. Bukan cuma soal rasa, Coto juga punya cerita budaya panjang. Konon dulunya hidangan ini adalah santapan bangsawan Gowa, tapi sekarang jadi jajanan kaki lima yang merakyat. Justru di warung-warung sederhana itulah keaslian rasanya terjaga. Aku selalu suka ngobrol sama pedagangnya yang dengan bangga cerita tentang resep turun-temurun. Kadang ditambah 'daging tunu' (daging bakar) atau 'sambal talua' (sambal telur) untuk variasi. Makanan ini bukan sekadar mengenyangkan, tapi seperti mendengar langsung kisah kota Makassar melalui lidah.

Makanan khas Makassar apa yang paling terkenal?

3 Jawaban2026-05-29 20:30:00
Pernah dengar orang bilang 'Makassar itu surganya kuliner'? Aku setuju banget! Salah satu yang paling iconic pasti 'Coto Makassar'. Kuahnya yang pekat dari bumbu kacang dan rempah-rempah, ditambah daging sapi empuk plus jeroan yang dimasak sempurna, bikin nagih. Aku pertama kali cobain pas jalan-jalan ke Pantai Losari, ditemani ketupat dan buras—komplit banget rasanya. Uniknya, meskipun mirip rawon atau gulai, cita rasanya beda karena pakai kemiri dan ketumbar lebih dominan. Oh iya, jangan lupa 'Konro'! Iga sapi bakar dengan bumbu hitam khas ini biasanya disajikan pakai sup bening atau nasi hangat. Aku suka versi 'Konro Bakar'-nya yang dagingnya lebih kering dan gosong-gosong sedikit di ujungnya. Kalo mau yang lebih 'adem', 'Es Pisang Ijo' jadi pilihan wajib—pisang dibungkus adonan hijau, dikukus, lalu disiram santan dan sirup merah. Manisnya pas, cocok buat pencuci mulut setelah makan pedas!

Apa makanan paling enak di dunia yang wajib dicoba?

4 Jawaban2026-06-12 06:30:19
Pernah merasakan sensasi gigitan pertama pada 'Ramen Tsukemen' di Tokyo? Kuah kental yang direbus berjam-jam dengan tulang babi, dicelupkan mie kenyal, lalu ditaburi chashu lembut—ini bukan sekadar makanan, tapi pengalaman multisensor. Aku selalu terpukau bagaimana budaya Jepang mengangkat hidangan sederhana menjadi seni. Di Kyoto, ada warung kecil yang menyajikan 'Unagi Kabayaki' dengan saus manis-gurih yang meresap sampai ke tulang ikan. Rasanya seperti mendapat pelukan dari dalam perut. Mungkin filosofi 'ichigo ichie' (sekali dalam hidup) berlaku di sini—beberapa hidangan memang diciptakan untuk dikenang selamanya.

Apa saja makanan khas budaya Kalimantan yang wajib dicoba?

3 Jawaban2026-05-25 05:26:57
Makanan khas Kalimantan itu punya cita rasa unik yang bikin penasaran! Salah satu yang wajib dicoba adalah 'soto banjar', kuahnya gurih dengan campuran rempah kayu manis dan cengkeh, ditambah irisan daging ayam atau sapi plus perkedel kentang. Yang bikin beda, ada tambahan lontong atau ketupat kecil-kecil. Jangan lupa cobain juga 'nasi kuning' versi Kalimantan, biasanya disajikan untuk acara spesial. Nasinya lembut dengan aroma kunyit dan santan, ditemani ayam goreng, ikan asin, plus sambal mangga muda yang segar. Kalau mau yang lebih 'ngejelin', ada 'juhu singkah' dari Dayak—rebung hutan dimasak dengan ikan baung atau patin, rasanya asam segar alami dari buah kecombrang.

Apa saja makanan khas Bali yang wajib dicoba?

4 Jawaban2026-06-14 04:08:15
Pernah nggak sih ngerasain sensasi makan sambil dengerin deburan ombak di Pantai Kuta? Bali nggak cuma soal pemandangan, tapi juga kuliner yang bikin lidah bergoyang. Nasi campur Bali itu wajib dicoba—daging babi guling yang crispy, sate lilit dengan rempah melimpah, plus sambal matah yang bikin melek. Jangan lupa lawar, salad tradisional yang racikannya bisa bikin nasi habis sepiring dalam hitungan menit. Buat yang suka manis-asam, ayam betutu dimasak dengan bumbu base genep sampai meresap sampai tulang. Pro tip: cari warung lokal di Ubud atau Gianyar, dijamin lebih autentik rasanya ketimbang restoran turis. Terakhir, jangan pulang tanpa nyobain jaja laklak, kue tradisional dari tepung beras yang dimasak di wajan cetakan kecil. Teksturnya lembut, ditabur kelapa parut dan gula merah cair—sempurna buat temen ngopi sore sambil liat sunset. Dan ingat, makan pakai tangan di Bali itu nggak cuma biasa, tapi malah disarankan biar rasanya lebih 'nyantol' di lidah!

Di mana bisa mencicipi kuliner khas Makassar yang autentik?

2 Jawaban2026-05-29 18:24:40
Ada sesuatu yang magis tentang makanan Makassar yang bikin lidah langsung bernyanyi. Kalau mau yang benar-benar autentik, coba mampir ke 'Rumah Makan Pak Janggut' di Jalan Penghibur. Tempatnya sederhana, tapi coto makassarnya itu juara! Kuah kacangnya kental, dagingnya empuk, dan rempahnya terasa banget. Mereka juga menyajikan 'konro' yang slow-cooked semalaman, jadi bumbunya meresap sempurna. Jangan lupa pesan es pisang hijau untuk teman makan—paduan legit pisang dan santannya bikin nagih. Bagi yang suka suasana legendaris, 'Lae Lae' di Pantai Losari wajib dicoba. Ini tempat favorit lokal buat sarapan pagi dengan 'barongko' (pisang bakar dibungkus daun) plus secangkir kopi khas Sulawesi. Kalau malam, deretan kaki lima di sekitaran Fort Rotterdam jualan 'pallubasa' dan 'sop sodara' yang kuahnya super gurih. Tips dari aku: dateng pas jam 7-8 malem, baru rame penjualnya tapi belum terlalu penuh turis.

Apa saja makanan khas daerah Jawa Tengah yang wajib dicoba?

2 Jawaban2026-06-16 10:51:28
Mengunjungi Jawa Tengah selalu jadi pengalaman kuliner yang menggugah selera. Salah satu yang paling iconic ya 'Gudeg', meski identik dengan Jogja, versi Solo juga punya cita rasa unik dengan kuah gurih dan daging nangka muda yang lembut. 'Nasi Liwet' Solo juga wajib dicoba—nasi gurih dimasak dengan santan dan disajikan dengan suwiran ayam, telur, dan sambal yang bikin nagih. Jangan lewatkan 'Soto Kudus' yang kuahnya bening tapi rempahnya nendang, atau 'Tahu Gimbal' Semarang dengan paduan tahu, udang goreng, dan saus kacang yang manis gurih. Kalau mau yang lebih 'berat', 'Sate Ambal' dari Kebumen punya tekstur daging yang empuk dan bumbu kacang pedas manis. 'Lumpia Semarang' juga legendaris—isian rebung dan dagingnya bikin ketagihan. Buat pencinta manis, 'Wingko Babat' dan 'Jenang Kudus' bisa jadi oleh-oleh yang sempurna. Setiap kota di Jawa Tengah punya ciri khasnya sendiri, dan menjelajahi kuliner mereka itu seperti membuka harta karun rasa yang nggak ada habisnya.

Makanan street food Makassar yang paling populer apa?

3 Jawaban2026-05-29 15:09:47
Pertama kali menjelajahi jalanan Makassar, ada satu aroma yang langsung menyerbu indra penciuman: coto Makassar. Kuahnya yang pekat dari rempah-rempah dan daging sapi lembut yang meleleh di lidah bikin ketagihan. Bukan cuma soal rasanya, tapi juga cara penyajiannya yang unik—disajikan dengan ketupat atau buras, plus sambal yang bikin hidung bergetar. Bedanya dengan coto daerah lain? Penggunaan kacang tanah sangrai sebagai taburan, memberi sentuhan krenyes yang genius. Tapi jangan berhenti di situ. Konro bakar juga wajib dicoba, terutama yang dihidangkan dengan kuah hitam pekat dari kayu manis dan cengkih. Daging iga yang empuk dan berlemak ini paling enak dinikmati sambil duduk lesehan di pinggir jalan, ditemani angin malam. Ada semacam ritual di sini: menyeduh kuahnya pelan-pelan sebelum menyantap daging, biar rasanya meresap sampai ke tulang.

Makanan street food Sulawesi Selatan apa yang wajib dicoba?

3 Jawaban2026-06-22 23:31:53
Ada satu momen di Makassar yang bikin aku totally jatuh cinta sama street food lokal: pas pertama nyobain coto Makassar. Kuah kacangnya yang kental dengan rempah-rempah kuat, dicampur jeroan empuk itu bikin nagih banget. Bedanya sama soto lain, mereka pakai 'daging kerbau' yang slow-cooked sampe bener-bener lembut. Bukan cuma coto, konro juga jadi favorit. Iga sapi bakar dengan bumbu kacang hitam ini punya rasa smoky yang sempurna. Yang unik, biasanya disajikan pake ketupat kecil atau buras (lontong khas). Street food Sulsel itu kayak treasure chest—semakin dalem nyari, semakin banyak hidden gem ketemu, kayak pallu butung (sup ikan pedas) atau pisang epe yang dipress sama brown sugar.
Jelajahi dan baca novel bagus secara gratis
Akses gratis ke berbagai novel bagus di aplikasi GoodNovel. Unduh buku yang kamu suka dan baca di mana saja & kapan saja.
Baca buku gratis di Aplikasi
Pindai kode untuk membaca di Aplikasi
DMCA.com Protection Status