Novel & Cerita Makanan Daerah Riau

Sikap yang di luar ekspektasinya selama ini. "Aku ngikut saja menunya ya, Mas," ucap Meira lirih saat pelayan memberikan buku menu. Raka mendongak sekilas lalu mengangguk pelan. "Udang tepung, kepiting saos Padang, cumi asam manis dan kerang saos tiram. Minumnya es jeruk sama jus alpukat ya, Mbak," ucap Raka lalu kembali menyerahkan buku menunya.

Dengan menyeret koper kecilnya, Bu Rima berjalan dengan cepat untuk masuk ke dalam rumah, lewat taman samping. "Assalamualaikum," serunya dari depan pintu. Sepi sekali. Dapur juga kosong, tidak ada Bik Ipah di sana. Bu Rima mencuci tangan di wastafel, lalu mengeringkannya dengan tisu. Tudung saji yang ada di atas meja dibuka olehnya. Bu Rima bernapas lega saat melihat menu ikan mas goreng kriuk, sayur daun katuk bening, sambal, dan tahu goreng. Menu sederhana tetapi bisa membangkitkan nafsu makan.

tanya Bima menengok. "Ada semur daging buatan Aul, ayam, cah kangkung, sayur toge, ikan bandeng goreng, telur dadar balado, sambel terasi, tahu tempe goreng, sama sop iga. Cepet makan, keburu dihabisin temen temen kamu." jawab Berliana menyebutkan menu makan. 'Kayaknya enak tu.' batin Bima tergiur.

Suaranya terdengar lebih lantang saat menyampaikan sambutan selanjutnya: "Untuk para tamu yang terhormat, mari kita rayakan kebahagiaan kedua mempelai dengan menikmati sajian makanan yang telah disiapkan dengan sepenuh hati dan dengan bahan-bahan pilihan dari berbagai daerah di Riau. Mohon maaf, jika saya ada salah kata dalam penyampaian," Tertawa ringan terdengar dari beberapa sudut ruangan. Kemudian, para panitia dan pramusaji mulai bergerak dengan terkoordinasi. Mereka mengangkat baskom dan nampan besar dari meja penyimpanan makanan di belakang panggung, lalu menyebar ke setiap meja untuk menyajikan hidangan kepada tamu.

Tapi sebisa mungkin melawan kepanikan ini. Sandra mulai menata hidangan-hidangan di atas meja. Dia berkata, “Karena tamu spesial kita adalah Bujang Palembang, kita hidangkan banyak makanan khas Palembang. Pempek, model, tekwan, laksan, lakso, burgo, maksuba, lempok durian, dan ada beberapa lagi lainnya." Raden sampai bingung apa mungkin akan ada orang lain lagi yang hadir mengingat berapa banyaknya hidangan yang tersedia. Mereka berempat tidak mungkin menghabiskannya kalau sekali makan.

Aku hanya menggeleng geli menatap punggung lebarnya, beberapa kali terlihat ia menggaruk belakang kepalanya. Aku langsung ke dapur membuka rantang berisi makanan yang tadi di bawa Mama Rita. Bibir ini seketika membentuk huruf O ketika tahu isinya. Ada Udang saus tiram dan cah jagung muda sama telur puyuh dan di rantang paling bawah ada ayam goreng mentega. Hmm, dari aromanya, sudah sangat menggoda. Ini pasti sangat enak, Mama Rita pandai memasak. Aku bergumam sendiri. Tiba-tiba Raka masuk ke dapur mengambil piring di rak piring.

“Waaahhh.. sedaaaap! Apa nama masakanmu ini Nang?” “Yang ini Suea Rong Hai (daging sapi panggang), yang itu Gai Yang (ayam panggang). Dua ini masakan khas tempatku di Thailand Timur. Dulu kan waktu kita masih pacaran kita sering makan disana. dan yang ini hidangan penutupnya Khao Niao Mamuang (ketan mangga) kesukaan kamu,”

'Atur sendiri' Jawaban yang sangat tidak membantu, menyiapkan makanan untuk Raymond tidak bisa sembarangan, dia masih belum tahu makanan apa saja yang menjadi pantangan bagi Tuannya. Akhirnya, Rara memutuskan masak menu yang terkenal di seluruh negara yaitu rendang, selain rendang dia juga goreng udang untuk lauk tambahan. Menjelang sore hari, Rara sudah berkutat di dapur, para koki dan pelayan mengingatkan Rara agar tidak memasak makanan yang pedas, asam, berminyak dan banyak mengandung kolesterol.

titah Shouhei ketika hidangan sudah tersaji di meja, duduk tepat di depan Risa yang melihat makanan di depannya dengan mata berkaca-kaca penuh kekaguman. Ini adalah makanan kesukaannya semua! Ada dimsum! Iga bakar! Rendang! Cap cai pedas! Sup rumput laut! Ayam krispi dan cumi-cumi hitam! Oh! Jangan lupa makanan camilan kesukaannya yang kini mulai menyebalkan di matanya sekarang: KENTANG GORENG! “Kenapa dilihat saja? Cepat makan sebelum dingin,” tegurnya sinis, sibuk mengambil beberapa lauk di atas meja.

Aruna pun mengikuti langkah Arya, sedang Zahra sejak sampai memilih bergabung dengan para ibu di belakang, dia tahu diri sebagai apa dia di sana. "Oppa mau makan?" tanya Rara pada suaminya, dia membuka tudung saji, dan berbagai menu makanan sudah tersedia di sana. "Wah, enak ini mah!" Rara menatap takjub aneka menu yang entah siapa yang sudah memasaknya, ada rendang daging, capcay, oreg tempe, oseng buncis, goreng tempe dan tahu, tumis jamur, juga ayam kecap yang setahu Rara adalah makanan kesukaan Aruna. Lastri benar-benar menyediakan semua makanan kesukaan anak, menantu, dan juga cucu kesayangannya.