ラーメン 琥珀で待ち時間を短くするおすすめの来店時間は何ですか？

まずは平日の午後遅めが狙い目です。ランチのピーク（だいたい正午から13時台）が落ち着いた14時〜15時台は客数がぐっと減ることが多く、私が急いでいるときはこの時間帯を目がけて出かけます。短い待ち時間で済むだけでなく、落ち着いてメニューを選べる利点もあります。店側も回転を気にしなくなる時間なので、微妙な注文変更にも余裕があり、結果的にスムーズに出ることが多いです。

開店直後を狙うのも効果的です。特に人気店では、開店と同時に入るとほとんど待たずに座れる場合が多く、私自身、早めに行って一番乗りで着席し、すぐ食べ始められた経験が何度もあります。ただし休日は開店時点で並ぶこともあるので、週末に同じ手を使うと失敗することもあります。平日の開店直後か、開店後しばらくして落ち着いた時間が理想です。

もう一つのコツはグループで行かないこと。少人数、できれば一人か二人で行くとカウンターに通されやすく、回転率も上がるので待ち時間が短くなる確率が高いです。混雑時に長居しない、注文を決めておくといったマナーも、結果として自分の待ち時間を短くします。私の実感では、平日14時〜15時、あるいは開店直後のどちらかが最も確実。ただし店の営業時間や定休日、周辺のイベント次第で傾向は変わるので、通りがかった際の並び具合を見て臨機応変に判断するのが一番です。

週末の混雑を避けるのが基本ですね。特に土日祝は昼どきに大行列になることが多く、私がよくやるのは、どうしても週末しか行けない場合は開店と同時に入るために少し早めに出ることです。それが難しければ、夕方の早い時間帯（17時前後）を狙うと比較的待ちが短くなります。

もう一つの手として、ピーク直後を狙う方法があります。食べ終わる客が出る時間帯に合わせて到着すると、入れ替わりで席が空きやすい。私の経験では、混雑時に列に並ぶ際には人数を少なく伝え、余計なトッピングの追加を控えることで提供が早くなり、回転が上がって結果的に待ち時間が短縮されました。どんな時間帯を選ぶにせよ、混雑の波を読むのが肝心だと感じます。