안다혜는 어머니와 내기를 했다. 서진우가 그녀를 사랑하게 되면 두 사람의 사랑을 허락한다는 조건이었다.
서진우가 온순하고 굳센 여자를 좋아한다는 것을 알게 된 그녀는 가난한 여대생으로 위장해 그에게 접근했다.
그러나 서진우는 첫사랑을 품에 안고 그녀를 비웃었다.
“너처럼 속물에 찌든 거지가 어떻게 서아랑 비교가 되겠어?”
그녀는 비참하게 실패하고 집으로 돌아가 막대한 재산을 물려받았다.
시간이 흘러 안다혜는 값비싼 명품 옷을 입고 엄청난 권력자인 금욕적인 불자의 손을 잡고 화려하게 서진우 앞에 나타났다.
그때서야 서진우는 후회했다. 곧 그는 트위터에 공개적으로 고백했다.
[예전에는 내가 씩씩하고 독특한 여자를 좋아하는 줄 알았는데, 다혜야. 너를 만나고 나서야 사랑은 예외라는 것을 알았어.]
그날 밤, 얼굴을 드러내지 않던 윤씨 가문의 도련님이 오랫동안 간직해 온 사진 한 장을 공개했다. 사진 속 소녀는 자유분방하고 생기발랄했다.
그는 안다혜의 손을 잡고 정식으로 발표했다.
“윤 여사, 예외는 없어. 넌 내가 늘 그리워하고 오랫동안 꿈꿔온 사람이니까.”
결혼 6년 동안 아내와 엄마의 역할을 묵묵히 해온 소예지. 나중에서야 남편 고이한이 해외에서 첫사랑을 만나고 있다는 사실을 알게 된다.
아무리 차가운 심장이라도 정성을 다하면 언젠가는 따뜻하게 녹일 수 있다고 믿었다.
그런데 고이한의 첫사랑이 국제적인 대상을 수상하고 축하파티를 열던 날, 소예지는 딸이 차가운 수술실로 들어가는 모습을 보며 정신을 차렸다.
더 이상 의미 없는 사랑에 매달리지 않기로 한 소예지는 이혼 합의서를 건네고 딸과 함께 미련 없이 돌아선다.
...
과거의 전공을 되살린 후 한때 평범한 가정주부였던 소예지는 의학계가 탐내는 인재로 거듭난다. 그녀의 논문은 세계적인 권위의 학술지에 실렸고 연구 성과는 의학계의 각종 대상을 휩쓴다.
모두의 앞에서 눈부시게 빛나며 새로운 행복을 찾으려던 그때 줄곧 고고하고 오만하던 남자는 마침내 무너져 내린다.
미친 듯이 절규하며 소예지에게 무릎을 꿇은 고이한.
“예지야, 제발 날 버리지 마...”
전처의 배신도 모자라 딸은 중병에 걸려버렸다. 하늘도 외면한 것 같던 그가 신룡(神龍)의 계승을 이어받게 되었다! 그로부터 용의 화신이 되어 심연에서 나와 기세등등한 사나이로 살아가게 된 윤도훈!
‘난 절대 쓰러지면 안 돼. 내 등 뒤엔 내가 지켜야 할 소중한 사람들이 가득하니까!’
수양 동생이 수영장에 잠시 빠졌다는 이유로, 남편은 나를 묶어서 수영장에 밀어 넣어버렸다. 고작 2센티 정도 숨 쉴 구멍만 남겨준 채.
“청아가 받은 고통을 두 배로 돌려줄게!”
그가 이렇게 말했다.
수영할 줄 몰랐던 나는 필사적으로 숨 쉬려고 눈물을 흘리며 애원했다.
하지만 돌아오는 건 그의 차가운 질타였다.
“제대로 혼내주지 않으면 넌 영원히 몰라.”
나는 절망에 몸부림치며 마구 허둥댔다.
5일 뒤, 그는 마침내 마음이 약해져 이 벌을 끝내려고 결심했다.
“이번에는 풀어주겠지만, 다음에 또 그러면 가만 안 둘 줄 알아.”
하지만 그는 몰랐다. 내 시체는 이미 물에 퍼져 퉁퉁 부어올랐다는 것을.
남편의 첫사랑이 인스타에 영상을 올렸다.
영상 속에서 남편과 그녀는 입으로 카드를 옮기고 있었는데 카드가 떨어지고 입술이 닿자 두 사람은 장장 1분 동안 무아지경으로 키스했다.
[여전히 바보 같네! 은혁이 스킬 뛰어난 것도 여전해.]
말없이 ‘좋아요'를 클릭하고 축하한다는 댓글을 달았다.
곧 남편이 전화를 걸어 나를 향해 화를 내며 소리쳤다.
“너처럼 심술 많은 여자는 없을 거야. 하윤이랑 게임을 하는 것뿐인데 왜 그러는 거야 대체!”
7년간의 감정은 결국 뜬구름에 불과했다.
이제 떠날 때가 됐다.
아버지의 빚으로 벼랑 끝에 선 유설화는 권력과 비밀을 쥔 남자 서강현과 위험한 거래를 시작한다. 서로를 이용하려던 관계는 점차 감정으로 변하고, 설화는 강현의 세계 깊숙이 끌려 들어간다. 정치와 돈, 배신이 얽힌 그곳에서 그녀는 그의 약점이자 표적이 된다. 두 사람은 서로를 밀어내면서도 끝내 놓지 못한다.
냉이는 쌉쌀하면서도 고소한 맛이 독특한 식재료죠. 저는 냉이를 활용한 요리 중에서 냉이 된장국을 특히 좋아하는데, 봄철에 어린 냉이를 사용하면 더욱 부드럽고 향긋한 맛을 즐길 수 있어요. 냉이의 쓴맛을 줄이려면 살짝 데친 후 찬물에 담가두면 좋고, 된장과의 조화는 정말 환상적이에요.
또 다른 방법으로는 냉이를 다듬어 고추장이나 초고추장에 무쳐 먹는 건데, 이렇게 하면 냉이의 텁텁함이 줄어들고 알싸한 맛이 더욱 돋보여요. 여기에 참기름을 약간 뿌리면 고소함이 배가되죠. 냉이의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 간단한 조리법이 최고라고 생각해요.
냉이를 고를 때 가장 먼저 눈여겨봐야 할 건 잎의 상태예요. 싱싱한 냉이는 잎이 진한 초록색을 띠고 탄력이 있어요. 살짝 눌러봤을 때 물컹하거나 시들시들하지 않아야 하죠. 뿌리 부분도 중요한데, 흙이 약간 묻어있으면서도 촉촉한 느낌이 나는 게 좋아요. 너무 건조하거나 반대로 축축한 것은 오래 보관되지 않을 가능성이 높답니다.
냄새를 맡아보는 것도 방법이에요. 신선한 냉이는 풀내음이 가볍게 나는데, 눅눅하거나 상한 냃새가 나면 피하는 게 좋죠. 시장에서 살 때는 아침 일찍 가는 게 좋아요. 농부들이 직접 가져온 따끈한 채소를 만날 확률이 높거든요. 요즘에는 유통 기술이 좋아져서 계절 외에도 괜찮은 냉이를 구할 수 있지만, 역시 제철인 봄이 가장 맛과 영양 면에서 우수하답니다.
냉이는 봄철 대표적인 나물로, 비타민과 미네랄이 풍부해서 몸에 좋은 식재료로 알려져 있어요. 특히 비타민 C 함량이 높아 감기 예방에 도움을 주고, 철분도 다량 함유하고 있어 빈혈 예방에 효과적이죠. 냉이의 쓴맛은 '클로로필' 성분 때문인데, 이는 체내 독소 제거와 간 기능 개선에 좋다고 해요.
냉이에는 칼륨도 많아 부기를 빼는 데 도움을 주고, 식이섬유가 풍부해 변비 예방에도 탁월합니다. 하지만 너무 많이 섭취하면 속이 쓰릴 수 있으니 적당량을 먹는 게 중요해요. 전통적으로 냉이는 된장국이나 나물무침으로 즐겨 먹었는데, 이런 조리법은 영양소 손실을 최소화하는 방법이죠.
봄이 오면 시장에서 흔히 볼 수 있는 냉이와 비슷한 야채로 쑥을 추천해요. 쑥은 냉이처럼 쌉싸래한 맛이 특징인데, 특히 쑥국이나 쑥떡으로 요리하면 독특한 향이 입안 가득 퍼져요. 냉이처럼 데쳐서 나물로 먹어도 좋고, 쑥을 갈아서 반죽에 넣으면 진한 초록빛이 식감을 한층 풍부하게 해줍니다. 건강에도 좋아서 예로부터 한방에서도 자주 사용했던 만큼, 냉이를 좋아한다면 쑥도 분명히 마음에 드실 거예요.
냉이와 비슷한 재료를 찾는다면 달래도 괜찮아요. 달래는 냉이보다는 조금 더 알싸한 맛이 나지만, 역시 봄철 입맛을 돋우는 데 그만이에요. 달래무침이나 달래장으로 간단히 요리할 수 있고, 달래를 갈아서 소스로 활용하면 샐러드나 고기 요리에 색다른 맛을 더할 수 있어요. 냉이처럼 향이 강하지 않아서 처음 접하기에도 부담없는 매력이 있답니다.
냉이는 봄철 대표적인 나물로, 독특한 쌉쌀한 맛과 함께 다양한 건강 효과를 가지고 있어요. 특히 비타민C와 칼슘, 철분이 풍부해 면역력 강화와 피로 회복에 도움을 줍니다. 소화를 촉진하고 염증을 완화하는 효과도 있어 전통적으로 한방에서 활용되곤 했죠.
하지만 몸이 차가운 사람은 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있어 주의가 필요합니다. 또한 혈액 응고를 방해하는 성분이 포함되어 있어 수술 전이나 혈액 희석제를 복용 중이라면 의사와 상담 후 먹는 것이 좋아요. 신선한 냉이는 살짝 데쳐서 무침이나 볶음으로 즐기면 맛과 영양을 모두 잡을 수 있을 거예요.