3 คำตอบ
กลุ่มเฟซบุ๊กอย่าง 'รวมพลคนรักช็อตฟีล' หรือ 'เมนูทอดกรอบ Homemade' เต็มไปด้วยสูตรเด็ดจากสมาชิก ทั้งแบบคลาสสิกและเวอร์ชั่นแปรรูปอย่างช็อตฟีลแผ่นทอดกรอบกินกับสลัด แอบเก็บเคล็ดลับการหมักไก่ด้วยนมสดจากโพสต์เก่าๆ ไว้ลองทำบ้าง
ใครไม่สะดวกทำเองก็ตามหาร้านใน 'Wongnai' หรือ 'Line Man' เอาไว้ก่อน โดยเฉพาะร้านเล็กๆ ตามแนวรถไฟฟ้าที่มักมีเมนูแปลกใหม่ให้ลองทุกเดือน อย่างร้าน 'Crispy Hero' แถวบางใหญ่ที่ทำช็อตฟีลสอดไส้มอสซาเรลล่าได้นุ่มในกรอบแบบไม่เหมือนใคร
ถ้าคิดถึงช็อตฟีลอร่อยๆ แบบออนไลน์ แอปเดลิเวอรี่นี่แหละตัวช่วยชั้นดี โดยเฉพาะ 'GrabFood' และ 'Foodpanda' ที่มีร้านดังๆ อย่าง 'ช.ช็อตฟีล' หรือ 'โอช็อตฟีล' ให้เลือกสั่งได้สะดวกมาก บางร้านยังมีเมนูพิเศษแบบไก่ทอดเกาหลีราดซอสหรือชีสเยิ้มๆ ให้ลองด้วย
ส่วนใครชอบทำเองที่บ้านก็หาซื้อวัตถุดิบผ่าน 'Tops Online' หรือ 'Lazada' ได้เลย มีทั้งเนื้อไก่แช่แข็งและเครื่องปรุงสำเร็จรูปแบบแพ็คเกจสวยๆ อย่างแบรนด์ 'โอชา' ที่ฮิตในกลุ่มแม่บ้าน ตอนลองทำครั้งแรกอาจจะติดปัญหาเรื่องความกรอบ แต่พอฝึกสองสามรอบก็ได้ช็อตฟีลหน้าตาน่าทานเหมือนร้านเลยนะ
ตลาดออนไลน์อย่าง 'Shopee' และ 'Lazada' นี่คือแหล่งรวมวัตถุดิบทำช็อตฟีลแบบครบวงจรจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นแป้งทอดกรอบสูตรพิเศษจากเกาหลี หรือแม้แต่เครื่องมือตัดไก่แบบมืออาชีพ ราคาก็ถูกกว่าซื้อในห้างด้วย เคยเจอเซ็ตอุปกรณ์ทำช็อตฟีลพร้อมสูตรการทำแถมฟรีจากร้าน 'Kitchen Holic' ในแอปฯ นี่แหละ ที่ประทับใจสุดคือรีวิวจากลูกค้าที่แชร์เทคนิคการทอดให้ได้ความกรอบนานๆ
สำหรับสายสุขภาพแนะนำให้มองหาช็อตฟีลอกไก่ไร้หนังในเซอร์วิส 'HappyFresh' ที่คัดวัตถุดิบแคลอรี่ต่ำโดยเฉพาะ บางครั้งเจอโปรโมชั่นลดหนักแบบซื้อ 1 แถม 1 ในแอปฯ 'Eatigo' ด้วยนะ