บทที่110

ของหวานจากสตรอว์แบร์รี เมล็ดควินหวาและเต้าหู้ขาวอ่อน

ส่วนประกอบ

สตรอว์แบร์รีผ่าครึ่ง 1 ถ้วย

น้ำตาลทรายแดง (อัดแน่น) 4 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดควินหวาสุก 1/2 ถ้วย

เต้าหู้ขาวอ่อนบด 1 ถ้วย

น้ำของมะนาวฝรั่งครึ่งผล

สารสกัดวานิลลาบริสุทธิ์ 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่สตรอว์แบร์รีและน้ำตาลในชาม ปิดฝา และพักไว้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

2. ในระหว่างนั้นให้ต้มเมล็ดควินหวาในน้ำ 1 ถ้วย นานประมาณ 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่าจะดูดซึมน้ำเข้าไป

3. ยกลง เปิดฝา และใช้ส้อมบด

4. ใส่สตรอว์แบร์รี เมล็ดควินหวาและส่วนประกอบที่เหลือทั้งหมดลงไปในเครื่องปั่น และปั่นจนกว่าจะเข้ากันดีโดยไม่เป็นก้อน

5. ชิม และปรับน้ำตาลให้ได้รสชาติที่ต้องการ

6. แช่ส่วนผสมที่ได้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ

หน่วยบริโภค: 3

เวลาในการเตรียม: 35 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอรี

ปริมาณต่อหน่วยบริโภค

แคลอรี 233.17

แคลอรีจากไขมัน (14%) 33.2

% ของค่าแนะนำในแต่ละวั