บทที่108

“ชีสเค้ก” มะนาวฝรั่งไม่ง้อเตาอบ

ส่วนประกอบ

สำหรับครัสต์

อามอนด์ดิบป่น 2 ถ้วย

เกล็ดมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ

สารสกัดวานิลลา 1/4 ช้อนชา

อินทผลัมบด 1/4 ถ้วย

เกลือทะเล 1/4 ช้อนชา

สำหรับหน้า

น้ำมันมะพร้าวละลาย 3/4 ถ้วย

น้ำมะนาวฝรั่ง (คั้นสด) 1 ถ้วย

นมอามอนด์ 1 ถ้วย

ถั่วป่น (อามอนด์ ถั่วลิสง) 1 1/2 ถ้วย

น้ำผึ้งสกัด 3/4 ถ้วย

สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ใส่ส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับครัสต์ลงไปในเครื่องผสมอาหาร หรือเครื่องปั่นความเร็วสูง

2. ปั่น/ผสมจนกว่าจะเนียนเข้ากันดี

3. เทส่วนผสมที่ได้ใส่ในถาดกลม และแช่ตู้เย็นนาน 2 ชั่วโมง

4. ผสมส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับหน้าเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น และปั่นประมาณ 30 ถึง 45 วินาที

5. เทส่วนผสมที่ได้ให้ทั่วบนครัสต์เค้ก

6. แช่ชีสเค้กในช่องหรือตู้แช่แข็งนาน 4 ชั่วโมง

7. เสิร์ฟและอร่อยได้เลย!

หน่วยบริโภค: 10

พร้อมในเวลา : 6 ชั่วโมง 15 นาที

ข้อมูลโภชนาการ

ร้อยละของค่าแนะนำในแต่ละวัน โดยอิงตามปริมาณสารอาหารอ้างอิงประจำวันสำหรับการรับประทานอาหารขนาดพลังงาน 2,000 แคลอ