“ฮูหยินเช้านี้มีโจ๊กถั่วแดงให้เจ้าด้วยนะ หวานน้อยหอมอร่อยเนื้อเนียนละเอียดถูกใจเจ้าแน่นอน” ฟางหรงกล่าวเอาใจภรรยา เขาสั่งห้องครัวเตรียมโจ๊กถั่วแดง บำรุงสุขภาพและเลือดลม ทำจากถั่วแดงแช่น้ำค้างคืนจนเปื่อยนำไปต้มกับข้าวเหนียว ใส่พุทราแห้งและเมล็ดบัวลงไปด้วยเติมรสชาติด้วยน้ำตาลทรายแดง เกลือป่นเล็กน้อยเพื่อตัดรสชาติ ใส่เปลือกส้มแห้งให้กลิ่นหอมหวานเป็นเอกลักษณ์ “ข้านึกอยากทานโจ๊กถั่วแดงอยู่พอดี ท่านช่างรู้ใจจริงเจ้าค่ะ” หว่านหนิงเอ่ยอย่างพอใจ ฟางหรงยิ้มกว้างด้วยความยินดี “นอกจากโจ๊กถั่วแดงแล้วยังมีซงโหยวปิ่ง(แพนเค้กต้นหอม), ซาลาเปาหมูสับ, ฝั่นโก๋[1]ไส้ผักดองกับหน่อไผ่อ่อน ทั้งยังมีผักดองรสจัดจ้านให้เจ้ากินตัดเลี่ยน ตามด้วยน้ำเต้าหู้ร้อนๆด้วย” “ดีจริง
อ่านเพิ่มเติม