All Chapters of 夫の不倫相手に「妻の座を譲れ」と言われたので、譲る代わりに全部置いていきます 〜: Chapter 351 - Chapter 360

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浮津冴絵③

 部屋を下がる前、浮津が言った。「若奥様」「はい」「夕餉、楽しみにしております」 丁寧な言葉。 だが、その奥には、見せてごらんなさい、という響きがあった。 澄乃は深く頭を下げた。「心を込めて、ご用意いたします」 襖を閉め、廊下へ出ると、小夜が小さく息を吐いた。「……怖かったです」 澄乃も、胸の奥から息を吐いた。「私もです」「澄乃さんでも?」「はい。とても」 小夜は、悔しそうに唇を結んだ。「何も悪いことは言っていないのに、全部、刺さるみたいでした」「そうね」「上品って、怖いです」「時々、とても」 澄乃は、廊下の先を見た。 帳場の方に、伊織が立っている。 離れた場所からでも、彼の空気が冷えているのが分かった。たぶん、途中までは聞こえていない。けれど、澄乃と小夜の顔を見て察したのだろう。 伊織は近づいてきた。「どうだった」 低い声。 澄乃は正直に答えた。「試されました」 伊織の目が険しくなる。「何を言われた」「はっきりと失礼なことは何も」「それが一番面倒だ」 伊織は即座に言った。 小夜が横で大きく頷きかけ、慌てて止めた。 澄乃は少し笑った。「椿を見られました」「椿?」「人を選ぶ花だと」 伊織は一瞬、部屋の方へ視線を向けた。「替えるか」「いいえ」 澄乃は首を横に振った。「あのままでよいと思います」「なぜ」「水篝館の座敷に合っています」 伊織は、澄乃を見た。 少しだけ、目元がやわらぐ。「そうか」「はい」「なら、替えるな」 たったそれだけの言葉だった。 けれど、澄乃の背中を支えるには十分だった。 夕餉の時間が近づくにつれ、水篝館の空気はさらに張りつめていった。 浮津冴絵たちは、部屋でゆっくり過ごしている。だが、宿全体が、何かを待っているようだった。料理、配膳、廊下の灯り、茶の温度。どこかで難癖をつけられるかもしれない。そう思うと、従業員たちの動きがわずかに硬くなる。 澄乃は、それを見て厨房へ向かった。 大河内は、すでに浮津たちの膳を準備していた。 季節の小鉢、椀物、焼き物、煮物、香の物。どれもいつも通り丁寧だった。浮津たちのために過剰に豪華にしたわけではない。水篝館として出す膳を、いつも通り、最善に整えている。「料理長」「何だ」「ありがとうございます」「まだ何
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料理に難癖をつける客①

 浮津冴絵たちの夕餉を運び終えたあと、水篝館の廊下には、いつもより張りつめた静けさが残っていた。 行灯の灯りは柔らかい。川側の障子には夜の藍が降り、外では水の音が絶えず続いている。けれど、その音も今夜はどこか遠かった。宿の奥にいる者たちが、息を潜めるように動いているからかもしれない。仲居たちの足音は自然と小さくなり、厨房の器の触れ合う音まで、いつもより薄く聞こえた。 澄乃は、廊下の角で一度だけ息を整えた。 浮津たちの部屋へ膳を出した時、彼女たちは礼儀正しく受け取った。椀の蓋を開ける手つきも、箸を取る仕草も、美しいと言ってよいほど整っていた。けれど、澄乃はその部屋に流れる空気を忘れられなかった。 見られている。 花も、膳も、器の向きも、澄乃の声も、指先も。 食事を楽しむための目ではなく、何かを見つけるための目だった。 それでも、膳そのものに不備はなかった。 大河内はいつも通り、いや、いつも以上に丁寧に仕上げてくれた。季節の小鉢、椀物、焼き物、煮物。器の取り合わせも、温度も、盛りつけも、配膳前に澄乃と小夜で確認している。厨房側の控えにも、誰が、いつ、どの膳を見たかを書き残している。 澄乃が水篝館へ来てから、少しずつ整えてきたものだった。 誰かを疑うためではない。 宿を守るため。  料理人の手を守るため。  仲居の動きを守るため。  客に何かあった時、感情ではなく事実で確かめられるようにするため。 久世家で、澄乃は何度も「言った、言わない」の中へ落とされた。用意したものを用意していないと言われ、聞いていないことを聞いたはずだと言われ、記憶も労力も、相手の機嫌ひとつでなかったことにされた。 だから水篝館では、記録を残したかった。 人を疑うためではなく、誰かの手が簡単に踏みにじられないように。「澄乃さん」 厨房の入口から、大河内が顔を出した。 太い腕を組み、眉間には深い皺が寄っている。いつも通りに見えるが、今日のその皺は少し硬い。「はい」「あの部屋、どうだった」 あの部屋。 浮津冴絵たちのことだとすぐに分かった。「今のところは、静かに召し上がっていらっしゃいます」「そうか」 大河内は短く答えた。 それだけで、彼が安心していないことが分かる。 料理長として、客に膳を出したあとの時間は、ある意味で待つ時間だ。美味しかった
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料理に難癖をつける客②

 襖の前で声をかける。「失礼いたします。お呼びでございましょうか」「どうぞ」 浮津の声は、相変わらず上品だった。 襖を開けると、部屋の中には膳が並んでいた。 だが、食事はほとんど進んでいる。 椀物は半分以上減り、焼き物も箸が入れられ、小鉢は空に近い。煮物の器にも手がついている。誰も一口も食べずに異変を訴えたわけではない。 澄乃は、一瞬でそれを見た。 浮津冴絵は、扇子を手に座っていた。 表情は穏やかだ。けれど、目元には冷たいものがある。連れの三人も、それぞれ口元を拭ったり、茶を飲んだりしながら、澄乃の反応を待つように見ていた。「若奥様」 浮津が言った。「はい」「少し、困っておりますの」「何か不備がございましたでしょうか」「不備というほど大げさなことではないのかもしれませんけれど」 浮津は、扇子を膝に置く。「今日のお料理、少し味が乱れているように感じましたの」 小夜が息を呑む気配が、襖の外から伝わった。 澄乃は表情を変えなかった。「味でございますか」「ええ。椀物は香りが立ちすぎて、白身魚の風味が少し生臭く感じましたわ。焼き物は、火は通っているのに、出された時には少し冷めていたような気もいたしましたし」 連れの一人が続ける。「盛りつけも、こちらの小鉢が少し傾いていたわね」「ええ。せっかくの器なのに、惜しいこと」「水篝館さんほどのお宿なら、もう少し整っているものだと思っておりました」 言葉は丁寧だ。 誰も声を荒らげていない。 しかし、部屋の空気は刃のようだった。 澄乃は、膳の状態を静かに見た。 椀物は半分以上食べられている。焼き物も、端がほとんどなくなっている。小鉢は空に近く、器の傾きは食べ進めたあとに動いたものにも見える。出された時点で盛りつけが乱れていたのか、食べたあとで崩れたのか。この状態だけでは判断できない。 浮津は、澄乃が動揺するのを待っているのだろう。 料理長を呼んで謝らせるのか。  厨房へ怒りを向けるのか。  若奥様として慌てるのか。  それを見たいのだ。 澄乃は、深く頭を下げた。「ご不快な思いをさせてしまいましたこと、まずお詫び申し上げます」 浮津の目元が、わずかに動いた。 澄乃は頭を上げる。「ただ、状況を正確に確認したく存じます。配膳前の確認記録と、厨房での仕上げ控えを取り寄
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料理に難癖をつける客③

「お茶で?」「はい。柑橘の香りをほんの少し含ませたものがございます。差し支えなければ、すぐにご用意いたします」 部屋の空気が変わった。 責め返すのでも、ただ謝るのでもない。 今この場で、客の不快感をどう和らげるか。 澄乃はそこへ話を戻した。 浮津は、しばらく澄乃を見ていた。「……では、いただこうかしら」「かしこまりました」 澄乃は頭を下げ、小夜へ視線を向けた。「小夜さん、柑橘の香りの薄茶を。湯温は少し低めに。菓子は出さず、茶だけでお願いします」「はい」 小夜はしっかり頷き、部屋を下がった。 澄乃も、もう一度深く頭を下げる。「ご指摘いただき、ありがとうございました。すぐにお茶をご用意いたします」 襖を閉め、廊下へ出た瞬間、澄乃は静かに息を吐いた。 足元が少し揺れた。 伊織がすぐそこにいた。 廊下の角に立っていたが、半歩こちらへ出ている。いつでも部屋へ入れる位置だった。目元は暗く、唇は固く結ばれている。 怒っている。 だが、声は出していない。 伊織は、低く言った。「食べたあとだったな」 聞こえていたのだ。 澄乃は頷いた。「はい」「半分以上、食べていた」「はい」「それで味が悪い、盛りつけが乱れている、か」 伊織の声がさらに低くなる。 廊下の空気が冷える。 澄乃はそっと言った。「伊織さん」「分かってる」 伊織は、歯を食いしばるように言った。「今は出ない」 その言葉に、澄乃は胸が詰まった。 出たいのだ。 今すぐ部屋へ入り、客であっても許さないと告げたいのだろう。大河内や小夜を傷つけるようなやり方を、伊織は許したくない。 けれど、今は澄乃が対応している。 伊織は怒りを抑えている。 宿のために。 澄乃の立つ場所を奪わないために。「ありがとうございます」「礼じゃない」 伊織は短く返した。「大河内には」「私から伝えます」「俺も行く」「怒りすぎないでください」「無理だ」 正直すぎる返事だった。 こんな時なのに、澄乃は少しだけ笑いそうになった。 いや、笑ってはいけない場面だ。けれど、伊織が怒りを隠すのが下手すぎて、逆に少し息ができた。人間、怒っていても不器用さが透けると安心材料になるらしい。厄介である。 厨房へ戻ると、大河内はすでに入口に立っていた。 小夜が茶の準備に走り、篠田
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料理に難癖をつける客④

 襖を開けると、浮津たちは先ほどより落ち着いていた。 だが、視線は相変わらず鋭い。 澄乃は茶を置いた。「香りを控えめに、口を整えやすいものをご用意いたしました」 浮津は湯呑みを取り、香りを確かめた。「柚子?」「はい。ごく薄く」「悪くないわ」 連れの一人も口にする。「たしかに、すっきりしますね」「ありがとうございます」 澄乃は頭を下げた。「明日の朝餉では、本日いただいたご意見を踏まえ、香りと温度にいっそう注意いたします」 浮津は湯呑みを置いた。「若奥様」「はい」「ずいぶん落ち着いていらっしゃるのね」「内心は、落ち着いてばかりではございません」 そう答えると、浮津の目がわずかに見開かれた。 澄乃は、静かに続けた。「ですが、お客様のお声を正確に受け止めるためには、慌てすぎないことも必要かと存じます」 浮津は、しばらく澄乃を見ていた。「そう」 それだけ言い、茶へ視線を落とす。「ごちそうさま」「恐れ入ります」 澄乃は深く頭を下げ、小夜とともに部屋を下がった。 襖を閉めると、小夜が小さく息を吐いた。「足が、今になって震えてきました」「私もです」「澄乃さんも?」「ええ」 澄乃がそう言うと、小夜は少しだけ笑った。「なら、私だけじゃないですね」「はい」 廊下の角に、伊織がまだいた。 彼は二人を見ると、まず小夜へ言った。「よく運んだ」 小夜の顔がまた泣きそうになる。「はい」 次に、澄乃を見る。「澄乃さん」「はい」「よく立った」 その一言で、澄乃の胸が熱くなった。「ありがとうございます」「礼はいらない」「言わせてください」「今は座れ」 伊織は、少しだけ不機嫌そうに言った。 澄乃は笑いそうになりながら頷く。「はい」 厨房へ戻ると、大河内が待っていた。「どうだった」「お茶は受け取っていただけました」「そうか」 大河内は、短く息を吐いた。 それは怒りを逃がす息にも、安堵の息にも聞こえた。 澄乃は、彼へ向き直った。「料理長」「何だ」「明日の朝餉の件、あとで相談させてください。浮津様たちのお部屋だけでなく、他のお客様との兼ね合いも見たいので」「ああ」「それから、小夜さんの記録の取り方、とても助かりました。配膳前の確認欄を、他の部屋にも少し広げたいです」 小夜が驚いて澄乃
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湯を汚す①

 水篝館の湯殿は、夕餉の前後がいちばん息づく。 川沿いの廊下を進むと、まず湯気の匂いが変わる。客室の畳や茶の香り、厨房から漏れる出汁の匂いを抜けた先で、湿った木と石、湯に温められた空気の匂いがふっと濃くなる。湯殿の手前には小さな休み処があり、竹籠に畳まれた手拭い、冷えた水差し、湯上がり用の薄い茶が置かれていた。窓の外には川が見え、夜になると行灯の灯りが水面に細く揺れる。 澄乃は、休み処の花を替えていた。 浮津冴絵たちの夕餉で料理に難癖をつけられてから、一夜明けたばかりだった。水篝館の空気は表面上、いつもの朝へ戻っている。厨房では大河内が淡々と朝餉を作り、篠田は帳場で予約を確認し、小夜は配膳前の確認欄を以前より丁寧に書くようになった。 けれど、戻ったように見えるだけだ。 宿の内側には、薄く緊張が残っている。 浮津たちはまだ宿泊している。表向きは上品な客として、朝餉を取り、川沿いの庭を眺め、湯へ向かう時間を尋ねた。礼儀は正しい。声も荒げない。だが、昨日の夕餉のことがある。ほとんど食べたあとで味や盛りつけを責め、こちらの反応を見ていた。宿の者は皆、そのことを覚えている。 澄乃も、忘れていない。 今朝、下げ膳時の記録を見返した時、器はほとんど空だった。大河内の料理は、きちんと食べられていた。それでも、言葉は料理を傷つけようとした。小夜の手を震わせ、厨房の空気を硬くした。 だから、今日の湯殿の花を替える手にも、澄乃は自然と気を配っていた。 湯殿は宿の顔のひとつだ。 客は、そこでいちばん無防備になる。着物を脱ぎ、肩の力を抜き、湯に浸かる。そこに不快なものがあれば、宿への信頼は大きく揺らぐ。清掃、湯温、手拭い、水差し、灯り、滑りやすい床。どれも小さなことに見えて、どれかひとつ欠けても客の安心は崩れる。 澄乃は、花器に青い葉を足した。 湯気の多い場所だから、香りの強い花は避ける。淡い白の小花を少し。湿った空気の中でも重くならないように、余白を多く取る。 隣で小夜が、清掃確認の板を手にしていた。「澄乃さん、女湯の確認、終わりました」「ありがとうございます。湯面は?」「異常なしです。髪の毛も、浮いているものもありませんでした。脱衣場の籠も整えました」「床は滑りませんでしたか」「はい。水気を拭いて、入口の石も確認しました」「記録は?」「書きまし
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湯を汚す②

「ただいま確認いたします。申し訳ございませんが、皆様、湯から上がっていただけますでしょうか。お怪我やご気分の悪さはございませんか」「気分がよいはずがないでしょう」 連れの一人が言った。「清掃がなっていないのではなくて?」 澄乃は、すぐに動いた。「ただちに湯を止めます。小夜さん、女将と篠田さんへ。湯殿確認の記録板も持ってきてください。それから、替えの浴衣と足袋、休み処の屏風を」「はい」 小夜は顔を青くしながらも、すぐに走った。走りそうになり、途中で歩調を抑えたが、今回は誰も咎めなかった。急ぐべき時だったからだ。 澄乃は湯殿の入口で、まず中の客へ声をかけ続けた。「申し訳ございません。確認が済むまで、湯の使用を止めさせていただきます。お体を冷やさぬよう、すぐに替えの浴衣と羽織をご用意いたします」「こんなお湯に入らされたあとで、羽織の心配?」 別の女が言った。 声には嫌悪が滲んでいる。 澄乃の手が冷える。 けれど、声は崩さなかった。「はい。まず、お体を冷やさないことが大切です。その上で、湯の状態を確認いたします」 伊織が入口の横に立っている。 中へは入らない。 だが、声だけは低く響いた。「篠田を呼んだ。女将も来る」「ありがとうございます」 浮津たちが、脱衣場へ上がってくる気配がした。 女性客相手なので、伊織は少し離れた。篠田も直接は入れない。女将と澄乃、小夜で対応するしかない。 ほどなく女将が到着した。 落ち着いた足取りだったが、目元は険しい。小夜が替えの浴衣と羽織を持ち、休み処に屏風を立てる。浮津たちは髪や肩に湯気をまといながら、不快そうに出てきた。 浮津は、濡れた髪を手拭いで押さえながら言った。「水篝館のお湯を楽しみにしておりましたのに、残念ですわ」 丁寧な声。 しかし、視線は冷たい。 澄乃は深く頭を下げた。「ご不快な思いをさせましたこと、心よりお詫び申し上げます。お体に異常がないか、まず確認させていただいてもよろしいでしょうか」「見れば分かるでしょう。驚いただけです」「それでも、湯で滑ったり、肌に触れて不快なものがあった場合は確認が必要です」 浮津は、澄乃を見た。「若奥様は、ずいぶん手順がお好きなのね」 その言葉にも棘があった。 澄乃は頭を下げたまま答えた。「お客様のお体を守るための手順でござ
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湯を汚す③

 空気が張った。 小夜が、休み処の端で顔を青くする。 伊織は少し離れた廊下に立っていた。女性客の休み処へは入ってこない。だが、その場の空気だけで、怒りを抑えていることが分かった。 澄乃は、浮津から目を逸らさなかった。「いいえ。今は、どなたが何をしたと申し上げる段階ではございません」「では?」「事実を確認している段階です」 浮津の連れが、少し声を強くした。「でも、湯に異物が浮いていたのよ。こちらは水篝館のお湯を信じて入ったのに」「おっしゃる通りです」 澄乃は頭を下げた。「本日は女湯を使用中止とし、湯を入れ替え、清掃と点検を行います。浮津様方には、別の湯殿を貸切でご用意するか、お部屋へ湯を運ぶ形で対応いたします」「別の湯殿まで信用できるのかしら」 その言葉に、伊織の気配が一瞬鋭くなった。 澄乃も胸が痛んだ。 水篝館の湯を、宿の信頼を、そう言われた。 けれど、今は感情で返さない。「ご不安は当然かと存じます」 澄乃は言った。「別の湯殿をご利用いただく場合は、女将立ち会いのもと、使用前に湯面と清掃状態を確認し、その場でご説明いたします。ご不安でしたら、お部屋での足湯や湯桶のご用意も可能です」 浮津は、しばらく澄乃を見ていた。「ずいぶん、用意がよろしいのね」「お客様に少しでも安心していただくためです」「安心」 浮津は、その言葉を口の中で転がすように繰り返した。「そうね。安心は大事ですものね」 澄乃は、深く頭を下げた。「原因が分かり次第、改めてご報告いたします」 休み処を下がると、廊下で伊織が待っていた。 顔は静かだった。 しかし、静かすぎる。 これは相当怒っている、と澄乃は思った。もはや怒りが整列している。できれば整列した怒りなど見たくない。人間、もう少し分かりやすくぷんぷんしてくれた方がまだ扱いやすい。伊織の場合、静かになるほど危険である。「伊織さん」「湯に入った後、か」 低い声だった。「はい。小夜さんの直前確認では異常なしです」「小夜」 伊織が呼ぶと、小夜はびくりとした。「はい」「記録を見せろ」「はい」 小夜は板を差し出した。 伊織は目を通し、すぐに頷いた。「よく書いた」 小夜の目が大きくなる。「若旦那」「これがなければ、小夜が疑われた」 小夜の顔がくしゃりと歪みそうになった。
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布団の染み①

 水篝館の夜支度は、夕餉の片づけが終わる少し前から静かに始まる。 客が部屋で膳を楽しんでいる間に、廊下の灯りを少し落とし、湯上がりの水差しを替え、翌朝の茶器を確認する。布団を敷く部屋では、襖の開け閉めひとつにも気を遣う。食事の余韻を邪魔しないよう、けれど客が戻った時には眠れる形になっているように。宿の夜は、見えない手で少しずつ整えられていく。 澄乃は、その日も布団部屋の前に立っていた。 浮津冴絵たちの宿泊は続いている。 料理に難癖をつけられ、湯を汚された。どちらも、すぐに明確な断定ができる形ではなかった。けれど、記録は残った。料理はほとんど食べられていた。湯は小夜の直前確認で異常なしと記されていた。脱衣場に残っていた湿った紙片も、篠田が保管している。 宿側の不備ではない可能性が、少しずつ見えている。 だが、それは安心ではなかった。 むしろ、次に何をされるのか分からない緊張を宿の中に広げていた。 澄乃は、布団の点検表を手にしたまま、深く息を吸った。 布団部屋には、乾いた綿と畳の匂いが満ちている。押し入れに整然と積まれた布団は、昼のうちに干され、夜の支度に合わせて部屋ごとに分けられていた。夜気を吸わせすぎると冷える。かといって湿気を残してもいけない。水篝館の布団は、派手な高級品ではないが、客の体をきちんと休めるために手をかけられている。 小夜が隣で、真剣な顔をして布団札を確認していた。「浮津様のお部屋は、敷布団四枚、掛け布団四枚、予備の薄掛け二枚。枕は標準が四つ、高めが二つ」「はい。よく確認できています」「染み、破れ、ほつれなし。干し上がり確認、午後三時四十分。布団部屋へ戻したのが四時十五分。敷く前の確認は、今からです」 小夜は読み上げながら、自分で緊張しているのが分かるのか、何度か息を整えていた。 澄乃は、そっと頷いた。「ひとつずつ見ましょう。急がなくていいです」「はい」 湯の件があってから、小夜の記録はさらに丁寧になった。几帳面すぎるほどに見える時もある。けれど、今はそれが必要だった。誰かの仕事が、簡単に汚されたことにされないために。 澄乃は一枚ずつ布団を広げた。 小夜が灯りを少し近づける。白い布地に染みはない。縁のほつれもない。角の擦れもない。澄乃は手のひらで表面をならし、布の匂いを確かめた。乾いている。余計な匂いもない。
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布団の染み②

 だが、夜が深まってしばらくしてから、浮津たちの部屋から呼び出しがあった。 帳場で翌朝の確認をしていた澄乃のところへ、若い仲居が青い顔で駆けてきた。「若奥様、浮津様のお部屋からお呼びです」 澄乃は顔を上げた。 伊織も帳場の奥から振り返る。「何があった」 低い声。 仲居は怯えたように答えた。「布団が……汚れていると」 澄乃の胸が、すっと冷えた。「どのように」「染みがあると。最初から汚れていたのではないかと」 伊織の目元が、はっきりと険しくなった。 小夜が近くで、板を抱えたまま固まる。「私、確認しました」 震える声。「敷く前も、敷いた後も、見ました。染みなんて」「分かっています」 澄乃はすぐに言った。 小夜の方を向く。「記録を持ってきてください。布団部屋での確認、敷布前の確認、敷いた後の確認。布団係の控えも篠田さんにお願いします」「はい」 小夜は顔を青くしながらも走り出そうとし、また歩調を整えた。 伊織が一歩出る。「俺も行く」「お部屋の中へは、私が先に」「廊下まで」 伊織の声は低く、硬かった。 澄乃は頷いた。「お願いします」 浮津たちの部屋の前には、すでに緊張が集まっていた。 廊下の灯りが少し揺れている。中から、女たちのざわめきが聞こえる。笑い声ではない。不快感を含んだ低い声。 澄乃は襖の前で声をかけた。「失礼いたします。お布団の件で伺いました」「どうぞ」 浮津の声がした。 襖を開けると、部屋の中央に布団が一枚めくられていた。 白い敷布団の端に、茶色い染みが広がっている。 丸く、濃淡があり、中心が少し濃い。 飲み物をこぼした跡に見えた。 近くの文机には、茶器が置かれている。湯呑みのひとつが空になっており、茶托の周りにも小さな水滴の跡があった。だが、文机と布団の距離は少しある。布団の端へ湯呑みを持ってきたのか、何かの拍子にこぼれたのか。 澄乃は、まず状況を見た。 浮津冴絵は、布団のそばに座っていた。連れの一人が、不快そうに手拭いで指先を拭いている。別の一人は、少し大げさに眉をひそめていた。「若奥様」 浮津が静かに言った。「これは、どういうことでしょう」 澄乃は、深く頭を下げた。「ご不快な思いをさせてしまい、申し訳ございません。ただちに布団を交換いたします」「交換すればよいとい
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