Apa Restoran Milik Chef Itu Mantan Di Jakarta?

2026-07-10 13:39:32
40
Share
Kuis Kepribadian ABO
Ikuti kuis singkat untuk mengetahui apakah Anda Alpha, Beta, atau Omega.
Mulai Tes
Jawaban
Pertanyaan

5 Jawaban

Emmett
Emmett
Bacaan Favorit: Pacar Pengganti Manajer
Pembaca Fotografer
Pernah dengar tentang 'Kopi Tiam' di daerah Menteng? Dulunya ini restoran peranakan yang dikelola oleh chef keturunan Tionghoa-Indonesia yang cukup terkenal di kalangan pecinta kuliner. Tempat ini iconic banget dengan menu seperti laksa dan nasi hainam versi mereka yang punya ciri khas sendiri. Sayangnya sejak pandemi, tempat ini memutuskan untuk tidak buka lagi.

Yang bikin berkesan dari sini adalah atmosfernya yang seperti time capsule ke era 60-an. Dekorasinya full retro dengan meja kayu antik dan foto-foto jadul di dinding. Banyak yang kecewa karena tempat ini tutup, apalagi bagi mereka yang sudah jadi langganan puluhan tahun.
2026-07-11 03:34:01
2
Uriah
Uriah
Bacaan Favorit: Rendang Basi Dari Mertua
Pecinta Novel Agen
Kalau bicara restoran chef ternama di Jakarta yang sudah tutup, satu yang langsung terlintas di kepala adalah 'Dapur Babah Elite'. Dulu sempat jadi tempat favorit buat acara keluarga atau kumpul-kumpul karena nuansa Indonesianya yang kental banget. Menu-menu klasik seperti babi kecap atau sop buntut mereka itu benar-benar bikin nagih.

Sayangnya, tempat ini sudah tidak beroperasi lagi sejak beberapa tahun lalu. Padahal interiornya yang vintage dengan sentuhan kolonial itu beneran instagrammable. Masih banyak yang merindukan suasana dan cita rasa masakan mereka, terutama yang pernah merasakan langsung keahlian mantan chefnya yang memang jago banget mengolah hidangan lokal dengan sentuhan modern.
2026-07-12 11:15:43
0
Uma
Uma
Bacaan Favorit: Sudah Kaya Tergoda Mantan
Pemandu Pustakawan
Ada satu restoran yang sempat hits banget di Kemang, namanya 'Bistronomy'. Dulu dikelola oleh chef ternama yang sering muncul di acara masak-masak TV. Tempat ini terkenal dengan fusion food-nya yang kreatif, kayak beef rendang burger atau martabak keju ala prancis. Sayangnya, setelah sang chef memutuskan untuk pindah ke luar negeri, restoran ini pelan-pelan sepi pengunjung dan akhirnya tutup.

Yang bikin spesial dari tempat ini adalah bagaimana mereka berani memadukan rasa tradisional dengan teknik masak western. Dulu sempat ramai dibicarakan di komunitas foodies Jakarta karena konsepnya yang unik itu. Sekarang bekas lokasinya sudah berganti jadi cafe biasa.
2026-07-14 12:40:33
3
Gavin
Gavin
Penggemar Novel Analis
Di kawasan Senopati dulu ada restoran fine dining 'Vertigo' yang dikelola chef lulusan luar negeri. Tempat ini terkenal dengan degustation menu-nya yang menyajikan hidangan Indonesia dalam presentasi super modern. Tapi setelah chef utamanya pindah ke Bali untuk buka tempat baru, restoran ini mulai sepi dan akhirnya tutup sekitar dua tahun lalu.

Yang bikin spesial dari sini adalah pengalaman makannya yang seperti theater. Setiap hidangan disajikan dengan performance kecil dan cerita di balik inspirasi masakannya. Sayang banget tempat seperti ini harus tutup karena minimnya peminat fine dining di Jakarta saat itu.
2026-07-14 17:56:20
2
Henry
Henry
Penolong Agen
Restoran 'Warung Daun' di Kebayoran Baru dulu sempat jadi favorit banyak orang. Dikelola oleh chef yang ahli masakan Sunda modern, tempat ini terkenal dengan sambal bajak-nya yang legend. Sayangnya setelah chef pemiliknya memutuskan pensiun, restoran ini berubah kepemilikan dan rasanya sudah tidak sama lagi dengan versi originalnya.

Yang bikin istimewa dari sini adalah bagaimana mereka memodernisasi masakan tradisional tanpa menghilangkan esensi rasanya. Dulu tempat ini selalu ramai, terutama saat weekend. Banyak yang masih mencari-cari info apakah ada chef lama mereka yang membuka tempat baru, karena masakannya benar-benar berbeda dari warung Sunda biasa.
2026-07-16 04:44:15
3
Lihat Semua Jawaban
Pindai kode untuk mengunduh Aplikasi

Buku Terkait

Pertanyaan Terkait

Apa makanan khas Jakarta yang paling terkenal?

4 Jawaban2026-05-28 12:54:14
Jakarta punya banyak makanan khas yang bikin lidah bergoyang, tapi kalau ditanya yang paling iconic? Kerak telor langsung muncul di kepala. Jajanan legendaris ini tuh perpaduan sempurna antara telur bebek, beras ketan, dan kelapa sangrai yang digoreng di wajan kecil. Rasanya gurih, sedikit manis, plus ada tekstur renyah dari serundengnya. Dulu sering banget liat abang-abang jualan pake gerobak kayu di sekitar Monas, sekarang udah mulai langka. Yang bikin kerak telor istimewa itu proses masaknya yang unik—wajannya diputer-puter biar adonannya nempel dan jadi crispy. Ditemani acar nanas atau timun, rasanya tuh nendang banget! Buat yang belum pernah coba, wajib hunting ke pasar tradisional atau festival kuliner Jakarta. Ini bukan cuma makanan, tapi bagian dari cerita ibukota.

Resep apa yang populer dari chef itu mantan?

5 Jawaban2026-07-10 07:47:53
Ada satu resep yang selalu bikin lidah berdecak kagum dari chef mantan itu: ayam goreng sambal matah ala Bali. Dia pernah bilang, rahasianya ada di penggunaan bawang merah dan cabai rawit segar yang diiris tipis, lalu disiram minyak panas bersama serai dan daun jeruk. Rasanya? Pedas segar dengan sentuhan gurih dari ayam yang dimarinasi kelapa parut. Dulu waktu masih pacaran, tiap akhir pekan dia selalu bikin ini buat sarapan. Sekarang meski udah putus, kadang masih kepikiran mau recook sendiri, tapi rasanya selalu kurang pas. Kayaknya ada 'sentuhan tangan' khusus yang cuma dia yang punya.

Makanan paling enak di Jakarta versi chef ternama apa?

4 Jawaban2026-06-22 07:05:39
Kuliner Jakarta itu seperti palet rasa yang tak pernah habis dieksplorasi. Beberapa chef ternama sering menyebut 'Soto Betawi H. Maulana' sebagai salah satu yang legendaris—kuah susunya kental, dagingnya melt-in-your-mouth, dan rempahnya bikin nagih. Tapi jangan lewatkan juga 'Nasi Uduk Kebon Kacang' yang disebut-sebut punya cita rasa autentik. Chef Arnold Poernomo pernah bilang di wawancara bahwa tekstur nasinya yang pulen dan sambal kacangnya yang 'nendang' bikin dia sering balik lagi. Di sisi lain, ada juga yang memuji 'Kerak Telor Bang Acim' di Monas. Chef Degan Septoadji menganggapnya sebagai comfort food dengan sentuhan modern—telurnya lembut, kelaparnya garing, dan bumbunya pas di lidah. Kalau mau yang lebih eksotis, 'Gado-gado Bon Bin' di Menteng sering disebut hidden gem oleh kalangan foodies profesional.

Siapa chef itu mantan di MasterChef Indonesia?

5 Jawaban2026-07-10 02:56:54
Pernah denger nama Arnold Poernomo? Dulu pernah jadi peserta 'MasterChef Indonesia' season 2, terus sekarang malah jadi juri di sana! Lucu banget kan perjalanannya dari kontestan jadi expert. Dulu waktu masih ikut lomba, masakannya udah sering bikin juri ngiler, apalagi dessert-dessertnya. Sekarang, gaya ngomentarinnya yang tajam tapi bikin ngakak itu jadi ciri khas dia di panel juri. Keren banget ya bisa balik ke acara yang sama tapi dengan peran beda! Btw, selain Arnold, ada juga Rinrin Marinka yang dulu ikut season pertama terus sekarang sesekali muncul sebagai guest. Tapi kalau dibandingin, transformasi Arnold itu yang paling memorable sih.

Kenapa chef itu mantan keluar dari acara memasak?

5 Jawaban2026-07-10 03:45:45
Pernah nggak sih kepikiran kalau dunia kuliner itu penuh tekanan? Beberapa chef memilih mundur dari acara masak karena tuntutan kreativitas yang terus-menerus. Mereka harus selalu menghadirkan hidangan spektakuler dalam waktu singkat, padahal di dapur nyata, prosesnya lebih organik. Belum lagi konflik dengan produser soal screen time atau penilaian juri yang kadang terasa nggak adil. Ada juga yang merasa acara seperti itu terlalu 'dramatis' dan jauh dari esensi memasak sebenarnya. Mereka lebih nyaman berkreasi tanpa kamera yang mengintip setiap kesalahan. Hidup di bawah spotlight terus-terusan bikin burnout, apalagi kalau sampai reputasi profesional dipertaruhkan hanya karena satu episode gagal.

Restoran mana yang menyajikan makanan terkini terenak di Bandung?

3 Jawaban2026-05-30 07:34:18
Ada satu tempat yang bikin lidahku langsung berdecak kagum setiap kali berkunjung—'Lapis Bogat' di daerah Dago. Meskipun namanya mengacu pada kue lapis, menu utama mereka justru menggabungkan konsep modern dengan cita rasa Sunda autentik. Cobalah 'Nasi Tutug Oncom' versi dekonstruksi mereka, di mana setiap elemen disusun layaknya fine dining tapi tetap mempertahankan kehangatan masakan rumahan. Yang bikin semakin istimewa adalah dessert-nya; 'Es Gabus' dihidangkan dengan foam santan dan serundeng crispy. Restoran ini jarang masuk list viral, tapi justru itu kelebihannya—suasana tenang dan pelayanan personal bikin pengalaman makan jadi intim. Cocok buat yang mau menghindari keramaian tapi tetap pengen eksplorasi kuliner.

Restoran terkenal yang dipimpin koki cewe di Jakarta?

4 Jawaban2026-01-29 04:10:15
Ada satu tempat yang selalu bikin lidahku bergoyang setiap kali berkunjung: 'Kinarya' oleh Chef Ragil Imam Wibowo. Meski namanya terdengar maskulin, restoran ini adalah bukti bahwa perempuan bisa mendominasi dunia kuliner dengan tangan dingin. Suasana modern yet homey-nya bikin betah, apalagi saat mencoba signature dish-nya seperti Beef Rendang dengan sentuhan rempah yang nendang. Yang bikin kagum, Chef Ragil sering turun langsung ke meja tamu buat ngobrol santai. Itu loh, gesture kecil yang bikin pengalaman bersantap terasa personal banget. Buat yang suka eksplorasi rasa, menu degustasi 5-courses-nya worth every penny!

Di mana chef itu mantan bekerja sekarang?

5 Jawaban2026-07-10 09:40:13
Ada satu chef yang pernah populer di acara memasak lokal, dulu sering muncul di TV dengan resep-resep kreatifnya. Kabarnya sekarang dia membuka catering khusus untuk acara-acara perusahaan besar di Jakarta. Beberapa kliennya bahkan dari perusahaan multinasional yang sering mengadakan event dengan standar kuliner tinggi. Aku sempat lihat fotonya di Instagram lagi memimpin tim di sebuah dapur modern, tapi lokasi pastinya agak dirahasiakan karena sifat bisnisnya yang eksklusif. Dari beberapa teman di industri kuliner yang pernah kerja sama, katanya dia lebih fokus ke konsep 'fine dining on demand' dengan menu seasonal. Jadi mungkin enggak lagi cari popularitas di layar kaca, tapi lebih ke bisnis yang lebih niche tapi profitable. Tetap keren sih menurutku, bisa bertahan di industri yang kompetitif dengan caranya sendiri.
Jelajahi dan baca novel bagus secara gratis
Akses gratis ke berbagai novel bagus di aplikasi GoodNovel. Unduh buku yang kamu suka dan baca di mana saja & kapan saja.
Baca buku gratis di Aplikasi
Pindai kode untuk membaca di Aplikasi
DMCA.com Protection Status