Binabad Na Baboy Mga Nobela at Kwento

natatawa kong sagot. Inabot ko naman ang adobong baboy na niluto ni Mommy, dahil ‘yon ang gusto ko. Sakto lang kasi ang timpla, at malambot ang karne ng baboy, dahil pinakuluan ni Mommy nang maayos.

Ayan na naman ang death stare niya eh! Di ko na lang pinansin at lumapit ako sa kanila at yumuko sa kanila at nakasunod naman sa akin ang mga katulong na dala ang mga pagkain na ginawa ko. At inilagay nila lahat sa lamesa at isa-isang binuksan. "For tonight's meal, I made a Filipino dish. The first one is sinigang na Baboy, a savory and tangy pork soup, perfect for a cozy meal."

Meron ding seafoods katulad ng alimango, hipon, tahong, pusit at oysters. Tinitignan ko pa lang ay parang busog na kaagad ako. 10 over 10 pa dahil yung white rice ay napaka-creative at hinulmang boracay. May pansit rin sa gitna at bawal gilid, napalunok na lang ako ng laway dahil sa mga pagkaing hinanda. Para sa ‘kin ay napakasulit talaga ng package na nabili ni Colton. Hindi ko lang alam kung magkano pero alam kong tumataginting iyon. At baka mahilo lang ako sa presyo dahil hindi ko afford.

Busy na sila sa pagkain ng cochinillo habang naiwan akong nakaupo. “Yung kaibigan mong magaling! Tsk! Siya nga tong nag-eenjoy kasama yung Sandra na ‘yon tapos gaganyan ganyan siya. Tusukin ko ng BBQ stick yung eyeballs niya eh!” Tinawanan lang nila ako kaya tumayo ako saka lumapit sa kanila. Dinakma ko yung ulo ng baboy saka marahas na inalis yon sa katawan saka diretsong sinubo. “Naku po friend, mukhang hindi na sisikatan ng araw si Rowan kapag nagkita kayo ah?”

“Kasasabi ko lang.” Napakagat labi ko, sobrang init. Nakakapaso at napatingin ako sa baso, parang meron mamuo-muong kulay puti na parang gatas na kondensada… naalala ko nga, pinalagyan ko ng kondensada iyong kapeng pinatimpla ko sa kaniya. Sabi ko kasi, iyong inilalagay sa champorado. Inilapag ko na lang muna sa tabi ko. “Kuya Sam, bakit po pala dito kayo sa bahay? I mean, hindi ba po mas malaki iyong bahay ni Mang Goryo? Hindi po ba siya pumayag na doon kayo?”

Kaya madali lang unawain at intindihin. "Unahin mo muna iprito ang baboy Ms. Keisha. 'Wag ka muna magisa ng bawang at sibuyas. Papalabasin muna natin yung mantika ng baboy bago tayo magisa." ngiti ng binata sa akin habang ginigiya ang kamay ko sa tamang paraan ng paglalagay ng pork sa frying pan. Marami pa siyang tinuro sa akin pagkatapos. Sobrang tuwa ko nga, dahil pakiramdam ko, masarap ang kahihinatnan ng adobo ko.

"hmm" Yan lang ang nasabi ko habang tinignan ang mga pagkain saharap ko. Sa Isang box ay may Sandwich, sa isang box ay maraming kanin, sa isang box ay may dried foods, at yong isang box ay isang sabaw, nilagang baboy" Masarap nga pero pagkumain ako ng marami baka lumabas ang bilbil ko dahil tyak marami ang makakain ko.

"Sinabing ayoko! Ang pangit mo. Ayaw kita makita!" Nangunot ang noo nito. "Ano?" Bahagya siyang dumukwang at suminghot-singhot. Mabilis niyang natakpan ang ilong ng mabahuan sa pabangong gamit nito. "Tsaka ang baho-baho mo!" Inamoy-amoy naman nito ang sarili. "Ako mabaho? Hindi naman ah!" "Basta ang baho mo!" Kung dati gusto niya ang amoy nito, ngayon nababahuan na siya at nasusuka sa pabangong gamit nito.

Kinuha nito ang ulam at nilapit sa kanya at tinitigan, "it looks good. What's this?" Tinusok nito ang karne ng baboy at tinitigan. "Adobong baboy with egg." Sagot ko sa kanya at inagaw ang baunan ko pero mahina niyang tinapik ang kamay ko. "I'm starving." Aniya at nagsimula ng kumain. "Sir! Sandali, kuhanan nalang kita ng bagong kutsara at tinidor." May laway ko na kasi 'yan!

May iba pa. Abby was probably a side dish, a mere appetizer. Isang dilis lamang siya kung tutuusin. Kailangan kong mahuli ang pinakamalaking isda. Ang balyena. Ang pating. Sino sa kanila ang malaya pang naglalangoy sa karagatan na kailangan kong mahuli kaagad?