แชร์

ตอนที่ 185

ผู้เขียน: มายารัตติกาล
last update ปรับปรุงล่าสุด: 2025-06-16 13:43:15

“เส้นด้องแด้งก็คือเส้นที่ทำจากแป้งธรรมดา ไม่มีรสชาติหรอกขอรับ อร่อยหรือไม่อยู่ที่การนำไปปรุงอาหารมากกว่าขอรับ”

“หมิงเอ๋อร์แล้วเราจะนำเอาเส้นด้องแด้งไปทำอันใดเล่า แม่ยังคิดรายการอาหารมิออกเลย” หลี่อ้ายเอ่ยถามขึ้น

“ท่านแม่ ตอนที่ท่านแม่ตั้งท้องข้า ท่านแม่รู้สึกอยากกินอันใดมากเป็นพิเศษหรือไม่ขอรับ”

“หือ ตอนที่ตั้งครรภ์เจ้าเช่นนั้นหรือ ข้าชอบกินอันใดกันนะ” หลี่อ้ายใช้มือจับไปที่คางตนเองทำท่าทางครุ่นคิดตามคำถามของบุตรชาย ก่อนจะนึกออกว่าตนเองชอบสิ่งใดเป็นพิเศษ

“คิดออกแล้วตอนนั้นแม่ชอบกินปลาต้มเกลือเป็นที่สุด กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลย”

“อ้ายเอ๋อร์ อาหารที่ทำจากปลาคนท้องเขาไม่นิยมกินกันมิใช่หรอกหรือ แต่เจ้ากลับชอบกินปลาไปเสียได้ ตัวข้ากลับไม่สามารถแตะต้องรายการอาหารที่ทำจากปลาได้เลย เพราะกลิ่นมันช่างเหม็นคาวยิ่งนัก” ตู้จินเหมยได้ยินหลี่อ้ายตอบเช่นนั้นจึงเอ่ยถึงอาการของตนเองขึ้นมาบ้าง

“ไม่นะเจ้าคะท่านแม่บุญธรรม ข้ามิคาวเลยกลับรู้สึกว่ามีกลิ่นหอมเสียอีก” หลี่อ้ายเอ่ยตอบ

“ท่านแม่ชอบทานอาหารหรือผลไม้รสเปรี้ยวหรือไม่ขอรับ”

“แม่กินส้มมิได้เลยหมิงเอ๋อร์ มันเหม็นมาก” หลี่อ้ายตอบคำถามหลังจากที่นึกอยู่
อ่านหนังสือเล่มนี้ต่อได้ฟรี
สแกนรหัสเพื่อดาวน์โหลดแอป
บทที่ถูกล็อก

บทล่าสุด

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 188

    “หมิงหมิงน้อย วันนี้ข้าดีใจยิ่งนักที่ถิงเอ๋อร์กินอาหารได้แล้ว หากเป็นเช่นนี้อีกไม่นานถิงเอ๋อร์คงกลับมาแข็งแรงและหลานของข้าก็จะได้รับการบำรุงด้วย ข้าขอบใจเจ้ามาก จวนเจ้าเมืองติดหนี้บุญคุณบ้านเจ้าอีกครั้งแล้ว” ฮูหยินใหญ่เอ่ยขอบใจเด็กน้อยอีกครั้ง“ฮูหยินใหญ่อย่าได้เกรงใจเลยขอรับ หากข้าสามารถช่วยให้ฮูหยินน้อยกลับมาแข็งแรงได้เช่นนี้ข้าก็ยินดีมากขอรับ”“หมิงหมิงน้อย ข้าขอขอบใจเจ้ามากนะ เมื่อก่อนที่น้องชายข้ามาเล่าความเก่งกาจของเจ้าให้ข้าฟัง ข้ายอมรับว่ามิได้เชื่อในคำเยินยอของน้องชายอย่างแท้จริง แต่มาวันนี้ข้าเชื่อคำน้องชายอย่างเต็มหัวใจแล้ว ขอบใจเจ้าอีกครั้ง ข้าและลูกน้อยติดหนี้บุญคุณเจ้าแล้ว หากในอนาคตต้องการให้ข้าช่วยเหลืออันใดอย่าได้เกรงใจ ข้ายินดีทำตามคำขอของเจ้า หากว่าคำขอนั้นไม่เป็นสิ่งที่ผิดหลักคุณธรรม” ฮูหยินน้อยเอ่ยขอบใจจางอี้หมิงด้วยความรู้สึกจากก้นบึ้งของหัวใจ“ฮูหยินน้อยกล่าวหนักไปแล้วขอรับ ข้ายินดีที่ฮูหยินน้อยและน้องน้อยจะกลับมาแข็งแรง หากมิมีอันใดแล้ว เช่นนั้นข้าขอตัวไปสอนการทำอาหารให้กับพ่อครัวของจวนก่อนนะขอรับ และข้าจะทดลองทำอาหารมาให้ฮูหยินน้อยได้ลองชิมอีกสองวัน เมื่อถึงต

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 187

    “เริ่มด้วยน้ำนะขอรับ ข้าว่าคนท้องร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงจากที่เคยดื่มชา สมควรเปลี่ยนมาเป็นดื่มน้ำขิงแทนขอรับ ท่านแม่ข้าบอกว่าน้ำขิงจะช่วยลดอาการแพ้ท้องได้วันนี้ข้าได้เตรียมมาจากที่บ้านด้วย อาหารที่ข้าได้ทดลองปรุงมาให้ชิมในวันนี้มีดังนี้ขอรับอันนี้เป็นซุปไก่บะหมี่ขาวขอรับ บะหมี่จะไม่เป็นเส้นนะขอรับ แต่จะเป็นแป้งหยด เรียกว่าเส้นด้องแด้ง ปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสและหอมหัวใหญ่ซึ่งจะให้รสหวาน” เมื่อจางอี้หมิงอธิบายเสร็จแล้ว หลี่อ้ายจึงตักอาหารใส่ถ้วยเล็ก ๆ ส่งให้กับสาวใช้นำไปวางไว้บนโต๊ะตรงหน้าฮูหยินน้อย ทว่าแค่เพียงนำถ้วยซุปไปวางไว้เท่านั้น ฮูหยินน้อยก็รีบเบือนหน้าหนีเพราะทนกลิ่นอาหารไม่ได้“เอาออกไป มันเหม็น” ฮูหยินน้อยว่าแล้วยกผ้าเช็ดหน้าขึ้นมาปิดจมูกตนเอง สาวใช้รู้หน้าที่รีบยกถ้วยออกไปทันที“เช่นนั้นลองดื่มน้ำขิงดูขอรับ ข้าได้ผสมกับน้ำตาลผัก ไม่แน่ฮูหยินน้อยอาจจะดื่มได้ขอรับ” จางอี้หมิงกล่าวต่อหลี่อ้ายเมื่อได้ยินบุตรชายเอ่ยถึงชาผักผสมขิงจึงจัดเตรียมน้ำชาตามที่บุตรชายบอก เสร็จแล้วจึงยื่นถ้วยชาผักให้กับสาวใช้คนเดิม“อืม อร่อย มันหวานและเผ็ด” ฮูหยินน้อยอุทานออกมาหลังจากที่ดื่มน้ำชาขิงไปแล้ว“

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 186

    รถม้าของเหลาอาหารซิ่งฝูวิ่งผ่านทหารยามของจวนท่านเจ้าเมืองมาจอดตรงหน้าเรือนหลังใหญ่ในยามอู่ (11.00 – 12.59) จางอี้หมิงและหลี่อ้ายก้าวลงมาจากรถพร้อมอาหารสำหรับคนท้อง ซึ่งทันเวลามื้อเที่ยงพอดี อาหารอีกสองชุดได้ถูกนำไปส่งให้เถ้าแก่หลินไห่เป็นที่เรียบร้อยแล้วโดยอู่หมิน คาดว่าเถ้าแก่หลินไห่และอู๋เจ๋อจะต้องชอบรายการอาหารชนิดนี้เป็นแน่พ่อบ้านของจวนที่คุ้นเคยกันดีกับจางอี้หมิงมารอรับทั้งสองคนแม่ลูกถึงหน้าจวนอยู่ก่อนแล้ว เนื่องจากเถ้าแก่หลินไห่ได้ให้คนมาแจ้งไว้ตั้งแต่เมื่อเช้า“คารวะท่านพ่อบ้านขอรับ” จางอี้หมิงและมารดาคารวะพ่อบ้านจวนเจ้าเมือง ถึงแม้ว่าจะเป็นบ่าวแต่ก็ถือว่ามีฐานะมากกว่าชาวบ้านทั่วไป“เด็กน้อยมิต้องมากพิธี รีบไปกันเถอะ ฮูหยินรอพวกเจ้าอยู่นานแล้ว” พ่อบ้านแจ้งให้ทั้งสองคนเร่งเข้าไปด้านใน“ท่านพ่อบ้านรบกวนให้บ่าวมาช่วยยกอาหารด้วยขอรับ ข้าต้องขอยืมครัวของจวนเพื่อทำการอุ่นอาหารก่อนนำไปตั้งโต๊ะ วันนี้ข้าทำมาหลายรายการเชียวขอรับ” จางอี้หมิงมิลืมเอ่ยให้พ่อบ้านหาคนมาช่วยยกอาหารทั้งหมดจากรถม้าด้วยหลังจากที่จางอี้หมิงและหลี่อ้ายไปถึงในครัวจึงช่วยกันทำการอุ่นอาหารทั้งหมด ก่อนที่พ่อบ้านจะบอ

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 185

    “เส้นด้องแด้งก็คือเส้นที่ทำจากแป้งธรรมดา ไม่มีรสชาติหรอกขอรับ อร่อยหรือไม่อยู่ที่การนำไปปรุงอาหารมากกว่าขอรับ”“หมิงเอ๋อร์แล้วเราจะนำเอาเส้นด้องแด้งไปทำอันใดเล่า แม่ยังคิดรายการอาหารมิออกเลย” หลี่อ้ายเอ่ยถามขึ้น“ท่านแม่ ตอนที่ท่านแม่ตั้งท้องข้า ท่านแม่รู้สึกอยากกินอันใดมากเป็นพิเศษหรือไม่ขอรับ”“หือ ตอนที่ตั้งครรภ์เจ้าเช่นนั้นหรือ ข้าชอบกินอันใดกันนะ” หลี่อ้ายใช้มือจับไปที่คางตนเองทำท่าทางครุ่นคิดตามคำถามของบุตรชาย ก่อนจะนึกออกว่าตนเองชอบสิ่งใดเป็นพิเศษ“คิดออกแล้วตอนนั้นแม่ชอบกินปลาต้มเกลือเป็นที่สุด กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อเลย”“อ้ายเอ๋อร์ อาหารที่ทำจากปลาคนท้องเขาไม่นิยมกินกันมิใช่หรอกหรือ แต่เจ้ากลับชอบกินปลาไปเสียได้ ตัวข้ากลับไม่สามารถแตะต้องรายการอาหารที่ทำจากปลาได้เลย เพราะกลิ่นมันช่างเหม็นคาวยิ่งนัก” ตู้จินเหมยได้ยินหลี่อ้ายตอบเช่นนั้นจึงเอ่ยถึงอาการของตนเองขึ้นมาบ้าง“ไม่นะเจ้าคะท่านแม่บุญธรรม ข้ามิคาวเลยกลับรู้สึกว่ามีกลิ่นหอมเสียอีก” หลี่อ้ายเอ่ยตอบ“ท่านแม่ชอบทานอาหารหรือผลไม้รสเปรี้ยวหรือไม่ขอรับ”“แม่กินส้มมิได้เลยหมิงเอ๋อร์ มันเหม็นมาก” หลี่อ้ายตอบคำถามหลังจากที่นึกอยู่

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 184

    “คุณชายน้อย แป้งแบบนี้สุกหรือยังขอรับ” อู๋หมินเอ่ยถาม พลางยกแป้งที่เหนียวติดไม้พายขึ้นให้อี้หมิงดู หลี่อ้ายที่ทำส่วนแรกเสร็จแล้วก็ชะโงกหน้ามาดูแป้งด้วย“กวนต่อไปอีกนิดขอรับ แป้งสุกจะสังเกตได้ง่าย มันจะมีสีใส ขาวนวลสวยขอรับ”อู๋หมินวางไม้พายลงในหม้อและเริ่มกวนอีกครั้ง หลังจากที่แป้งส่วนที่สองสุกแล้ว จางอี้หมิงจึงอธิบายขั้นตอนต่อไป“พอแป้งส่วนที่สองสุกแล้วให้ยกลงพักให้คลายร้อนสักหนึ่งเค่อขอรับ พักจนแป้งไม่ร้อนแล้ว พออุ่น ๆ จับต้องได้ ต่อไปก็เอาแป้งที่สุกมาผสมกับแป้งส่วนแรกที่ท่านแม่ผสมพักไว้ จากนั้นค่อย ๆ นวดให้แป้งทั้งสองส่วนผสมเข้ากันจนเนียนสวย แล้วจึงเติมน้ำเปล่าลงไป ค่อย ๆ นวดไปด้วยนะขอรับ ปริมาณน้ำที่ใส่เพียงให้แป้งดิบที่เราผสมกันนั้นไม่เหนียวจนเกินไป เติมพอแค่ให้แป้งดิบคลายตัวเท่านั้นนะขอรับ” จางอี้หมิงเอ่ยช้า ๆ เพื่อให้ทุกคนได้พิจารณาตามคำบอกไปด้วย“หากว่าใส่น้ำมากเกินไปแป้งจะเหลวเกินไปถูกหรือไม่คุณชายน้อย” เป็นอู๋หมินที่เอ่ยถามขึ้น“ถูกต้องแล้วขอรับพี่ชายหมิน ท่านเก่งสมกับเป็นพ่อครัวจริงๆ”“คุณชายน้อยก็ชมข้าเกินไปแล้ว” อู๋หมินถึงกับยกมือขึ้นมาเกาที่ศีรษะด้วยความเขินอาย เนื่องจา

  • บุตรชายตัวน้อยของบัณฑิตจาง   ตอนที่ 183

    ภายในเรือนหลักของเถ้าแก่หลินไห่เต็มไปด้วยผู้คนตั้งแต่เช้าตรู่ ไม่ว่าจะเป็นจางอี้หมิง หลี่อ้าย ท่านย่าใหญ่ตู้จินเหมย รวมทั้งอู๋หมินและพ่อครัวประจำเรือนของเถ้าแก่ต่างมารวมตัวกันในห้องครัว โดยมีเด็กน้อยแต่งชุดสีแดงน่ารักคอยยืนกำกับการทดลองทำอาหารชนิดใหม่ ซึ่งทุกคนในที่นี้ต่างไม่มีใครรู้จักกันเลยสักคน“หมิงเอ๋อร์ วันนี้เจ้าจะทำอาหารอันใดกันเล่า” ตู้จินเหมยเอ่ยถามหลานชายตัวน้อยเสียงอบอุ่น“ท่านย่าใหญ่ ข้าจะทำยำขนมจีนขอรับ แม่นางหวังคงได้ชิมอาหารทุกอย่างจากทางเหลาซิ่งฝูไปแล้ว รวมถึงข้าเชื่อว่าท่านเจ้าเมืองคงหาอาหารจากที่อื่นมาให้ลองดูแล้วเช่นกัน แต่ก็ยังคงกินไม่ได้ ข้าจึงอยากจะลองดูอาหารชนิดใหม่ตามตำราของพ่อค้าเร่นอกด่านขอรับ” จางอี้หมิงเอ่ยตอบท่านย่าใหญ่เสียงสดใสน่ารักรายการอาหารที่จางอี้หมิงคิดไว้นั้นนับว่าเป็นการยิงปืนนัดเดียวแต่ได้นกถึงสองตัว เพราะสิ่งที่เขาคิดจะทำคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เรียกกันง่าย ๆ ก็คือมาม่าในสมัยที่เป็นอานนท์นั่นเอง เพียงแต่ว่าในการทำขายนั้นคงต้องทดลองอีกมาก ยังไม่สมควรทำออกมาในโอกาสนี้ แต่ที่สามารถทำได้เลยคือ ขนมจีนด้องแด้ง ซึ่งขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากและใช้เครื่อ

บทอื่นๆ
สำรวจและอ่านนวนิยายดีๆ ได้ฟรี
เข้าถึงนวนิยายดีๆ จำนวนมากได้ฟรีบนแอป GoodNovel ดาวน์โหลดหนังสือที่คุณชอบและอ่านได้ทุกที่ทุกเวลา
อ่านหนังสือฟรีบนแอป
สแกนรหัสเพื่ออ่านบนแอป
DMCA.com Protection Status