Cooking Date Artinya Novels & Stories

Kakinya yang semula hendak melewati dapur begitu saja, berbelok ke arah ruang dimana peralatan memasak berada. “Aku pikir kamu tidak akan menyentuh peralatan memasak lagi?” Suara Kenzo mengalihkan atensi Ariana yang tengah sibuk berkutat dengan peralatan memasak. Sambil mengerutkan alisnya sebab bau yang keluar dari makanan yang telah terhidang. “Hei, sudah pulang?” “Apa yang kamu masak?” Kenzo mendekat padanya untuk melihat hasil karya milik Ariana.

"Mbak udah lihat foto Kana sama Ibunya Kak Riko belum? Lihat bagian belakang. Ada tanggalnya." Buru-buru aku mengambil foto di dalam kantong celana, menatap bagian belakangnya. Ya. Disitu ada tanggal. Mataku menyipit. Memperhatikan lebih jelas. Ini mah, tanggal mereka bertemu aku rasa. Bukan tanggal menikah. "Aku kira itu tanggal pernikahan mereka, Mbak. Salah duga rupanya." Nur mengatakan itu, setelah menjelaskan. "Kayaknya, kita cuma bisa tahu dari Ibu warung makan itu. Jadi, sabar aja nunggu besok."

Bukan karena takut telur pecah, tapi karena satu pikiran mengganggu: dia sedang membuat kue untuk pria yang semalam nyaris dia cium habis-habisan, tanpa sadar. Jujur saja, memasak bukan hal baru untuk Isvara. Isvara cukup luwes mengolah lauk, bahkan bisa membuat rendang dan sup iga tanpa perlu mengintip resep. Namun, kalau sudah urusan dessert, khususnya kue panggang. Dia tidak terlalu mahir melakukannya. Apa itu ‘soft peak’? Kapan adonan disebut ‘overmix’? Apa beda baking soda dan baking powder?

Theresia mempercepat langkahnya, lalu berbicara dengan nada antusias dan penuh harapan. “Lagi pula, semuanya sama saja. Asalkan jangan saling merendahkan saja!” Theresia tersenyum hingga matanya menyipit. Di dalam ruang makan, Koki Arkas telah menyuguhkan pangsit kemari. Bentuk dari pangsit bungkusan mereka beraneka ragam. Setelah dimasak dan disuguhkan, mereka pun merasa ingin tersenyum ketika melihatnya.

“Hai, guys. Gimana kabar kalian? Kalian masak apa? Harum sekali aroma dapur ini kayaknya masak masakan spesial dan hmm … membuat nastar dan kue keju yang di dalam dan atas kuenya penuh dengan taburan keju, ya. Kenapa kalian diam saja? Lagi sakit gigi, ya? Maaf, ya sudah mengganggu waktu kalian.” Arya terus berbicara sambil melangkah dan mencari pintu keluar dari dapur sekaligus memperhatikan sayuran, daging, ikan dan bahan kue di atas meja koki. Ia berusaha mencairkan suasana, tetapi para koki hanya berdiam saja dan masih menatapnya aneh. Hingga akhirnya, ia berhasil menemukan pintu keluar dan menutupnya kembali.

yaitu Bikin Sarapan Romantis. Ia menyiapkan omelet berbentuk hati, roti bakar dengan tulisan “Good Morning Saset”, dan segelas susu cokelat. Karena ia lupa matikan kompor, bagian bawah omelet gosong, tulisan di roti malah jadi “Good Mourning”. Anaya datang ke dapur, melihat hasil karya itu, lalu menatap Raka yang berdiri dengan celemek bertuliskan “Master Chef in Progress”.

Ketika Sekar turun, pemandangan yang ia lihat membuatnya tertawa kecil. Arya berdiri di dapur dengan celemek bertuliskan “Best Dad Loading…” yang dibelikan Sekar sebulan lalu. Tepung menempel di pipinya, dan di meja tampak adonan roti yang agak berantakan. “Mas Arya… itu roti atau karya seni abstrak?” goda Sekar sambil memegangi perutnya. Arya menoleh, wajahnya cerah. “Hei! Ini seni kuliner eksperimental, Bu Ibu Hamil cantik!”

Dia juga menempelkan fotonya sendiri berdampingan dengan tutor berdarah Amerika itu. Jika diamati, sebenarnya chocolate art ni hampir mirip dengan gastronomi molekuler hanya saja sensasi rasa yang diberikan berbeda. Memasak menggunakan cara gastronomi itu melibatkan proses kimia dan fisika, sedangkan chocolate art hanya fokus pada coklat. Tapi, mereka sama-sama menggambarkan representasi benda-benda di sekitar dan memakan waktu berjam-jam. Tidak salah kalau makanan yang dijual di restoran ternama seperti itu bisa merogoh kocek lebih dalam.

Bunyi desis yang nyaring memenuhi ruangan, diikuti kepulan asap tipis yang membawa aroma gurih daging panggang yang seketika membuat perut Vivi keroncongan. ​"Jangan dibalik dulu," Giorgio menahan tangan Vivi yang sudah gatal ingin memegang spatula. "Biarkan dia membentuk kerak kecokelatan yang cantik. Itu namanya Maillard reaction. Itu sumber rasanya."