MasukChapter 7: Morning dateKINAUMAGAHAN, Alas-osto pa lang ng umaga, habang nagtitimpla ako ng unang kape para sa araw na ito, tumunog ang cell phone ko. Isang notification mula sa page ng aking bakeshop ang sumalubong sa akin. Five star review na may kalakip na larawan ng babaeng bata, habang nakangiti sa harap ng cake na may sinding kandila.“Words cannot express how grateful I am to you, miss. and your little kitchen team. Pinasabay mo ako sa schedule kahit subsob ka na sa orders. And the cake? It was a masterpiece! Ang dulas at ang yaman ng tsokolate, hindi nakakaumay ang tamis, at ang lambot ng chiffon sa loob. My daughter kept saying it was her best birthday ever. You didn’t just bake a cake, you saved a core memory. Thank you so much!” Napangiti ako sa nabasa, ang sarap sa feelings iyong may nakaka-appreciate ng gawa ko.“Good morning, mommy. What’s that? Why are you smiling in your phone?” seryosong tanong sa akin ni Uno. “It’s that our daddy—hmm?Dudungaw pa sana ito para tingna
Chapter 6: My little kitchen staffsMABILIS lumipas ang oras, eksaktong alas-sais y media pa lang ng gabi, tapos na tapos na ang lahat ng order na cakes sa akin. See? Kung focus ka sa work mo ay madali na lang tapusin ang pending na cake na kailangang matapos on time. In fairness, ang saya pa rin kahit medyo pagod. “Oh God! Kaya ko naman pala kahit ilang cakes pa ang order sa ’kin,” sabi ko sabay punas ng pawis sa aking noo. Naka-set na ng perpekto ang dark chocolate ganache ng batang babaeng magbi-birthday. Makintab ito sa ilalim ng ilaw ng kusina, napapaligiran ng malilinis at eleganteng chocolate curls. Maingat ko itong binuhat papasok sa isang malinis na puting kahong may transparent na bintana sa ibabaw, saka ko tinalian ng isang matingkad na pulang laso.“Mommy, matagal pa bang kunin ang last order ng cake? Gutom na po kasi ako, e,” tanong ni Tres sa akin.Tumingin ako sa kaniya, totoong gutom na siya, dahil himas-himas na niya ang kaniyang tiyan. Hayan na naman ang pagtulis
Chapter 5: Customer “Para umabot ang cake sa party ninyo mamayang gabi, mayroon akong tatlong asasarap na option na kayang-kaya kong ihanda sa maikling oras nang hindi nasasakripisyo ang kalidad, at lasa ng tsokolate na gustong-gusto ng anak mo, sir,” mahabang paliwanag ko sa aking costumer. “What is it?” tanong niya sa akin. “Option one.” Ipinakita ko ang sample sa brochure. “Premium quick-bake, gagamit ako ng isang subok, at recipe ng moist chocolate base. Ako na ang bahala sa design, sir. Lalagyan ko rin ng rich chocolate ganache, simple design, pero elegante base sa katayuan niyo sa buhay.” “Okay, alin ba ’yong iba?” “Ito naman ang option two, sir. Ang ready-base gourmet upgrade, and here the option three, ang chocolate ice cream cake. No-vake creation. Pakibasa na lang po ’yong nakalagay riyan, sir.” “Saglit,” sabi niya sa akin, habang tinitingnan ang brochure na pinakita ko sa harapan niya. Isa iyon sa special ricepe ko. “Okay, sir. Pakibilisan lang pong pumili
Chapter 4Nakangiting napailing na lang ako habang pinagmamasdan ang aking tatlong anghel. Nagawa ko pang ilibot ang paningin ko sa tahimik kong shop. Salamin ang pader ng kitchen ko, nakikita ko pa rin kung may papasok na customer. Simple lang naman ang loob, may mga cake’s akong display, may ten set lang ng table at may drinks din kung gusto nilang kumain ng cake. My shop is a great cake shop ambience relies on warm lighting, sweet aromas, cozy seating, and gentle background music that turn a simple dessert stop into a comforting experience. Para sa akin, isang perpektong tambayan para sa mga gustong mag-relax dahil tabing kalsada din ito. “Done, mommy!” chorus ng tatlo. “Malinis na.”“See, mommy? Basic lang po ’yan!“ pagbibida ni Tres, sabay himas niya sa kaniyang baba.“Basta may rewards po, mommy!” ani naman ni Uno.“Wow! Very good naman,” sagot ko nang makita kong malinis na talaga ang kuwarto kung saan sila kasalukuyang naglalaro. Mas maganda na ang ganito, na turuan na agad
Chapter 3: Baby shark Suot niya ang isang itim na fitted polo shirt na nakatupi nang bahagya ang mga manggas, na nagpakita sa matitipunong bisig niya. Ipinares niya iyon sa mamahaling itim na pantalon at itim na leather shoes. May relo rin siyang nakasuot sa kaliwang palapulsuhan niya, simple ngunit halatang mamahalin. Mula ulo hanggang paa, litaw ang pagiging elegante niya, kahit hindi siya nakasuot ng pormal na kasuotan. Napailing ako, napakadali sa ’kin na bigyan pa siya ng description. Himalang palihim ko na siyang tinitingnan. Pero parang may kamukha siya, hindi ko lang matukoy kung sino. Lalo na kasi ang mga mata niya, parang nakita ko na siya. Ramdam ko tuloy ang mabilis na pintig ng puso ko. “Hey, miss. Are you okay?” tanong nito sa akin. Hindi ko alam kung concern ba siya, o ano. “Bayaran mo ang sinira mong cake,” malamig na sabi ko, at naglahad agad ako ng kamay. Nagsalubong ang makapal niyang kilay, at tumingin sa aking palad. “I will. I’m sorry for what I did,” hin
Chapter 2: Cake MULI kong hinarap ang baking table ko. Limang cake ang kailangan kong matapos. Hindi biro ang mag-isa sa kusina, lalo na’t kailangan kong perpektuhin ang bawat detalye ng mga order. Kung sabagay, kagustuhan ko naman ang magsolo sa business ko. “Laban Japan!” sabi ko sa kawalan nang matapos ko ang unang cake. Kinuha ko ang malaking mixing bowl at sinimulan ang pag-ayos ng ikalawang cake—isang tsokolate naman na may kumikinang na gintong sprinkles para sa 7th birthday ng isang bata. Ilang oras ang nakalipas, sa wakas ay natapos na rin ako sa ginagawa. Agad kong tinawagan si Chloe para bantayan ang mga anak ko. Tinanggal ko ang suot kong apron, at dumiretso ako sa loob ng kuwarto. Pinagawa ko ito para sa mga bata, nang sa gayon ay hindi sila manggugulo sa akin. “Uno?” “Yes, mommy?” Agad siyang lumapit sa ’kin, at humalik sa aking palad. “Aalis muna si mommy. May ide-deliver lang akong order ng client ko. Darating si Ate Chloe para bantayan kayo. Behav







