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第一話 豚肉の塩レモン香草焼き(その四)
Petsa ng paglalathala:
2025-03-10 10:48:41（誰からだろう……。あっ、恭弥さんからＬＩＭＥが来た）
恭弥さんとは、三つ歳上の旦那さんのことなのだ。
たまに「恭さん」と呼んだりもする。
彼は、フォトグラファーとしての活動が主な仕事。
時に取引先から、グラフィックデザインの注文も請け負っている。
仕事上、風景など色んな場所で撮影をするために出張や別宅兼作業場での泊まり込みが多い。
だから毎夜、ＬＩＭＥでチャットメッセージを送り合う。
たまに時間が合って、長く話せそうな時はテレビ通話もしている。
（さて、届いたメッセージは……）
恭弥さん「今、晩御飯を食べてるのかな？」
私「うん、庭で一人焼肉してる。今日のご飯は豚肉の塩レモン香草焼きにした」
恭弥さん「あっ、美味そう！ てか、この前スーパーで買ったもの？」
私「そうだよ。恭弥さんが最初にオススメしてくれたものだけど、美味しかったからリピートした」
恭弥さん「そっか、それは良かった（笑）」
こんな感じで、だいたい私と恭弥さんとのメッセージはたわいのないもの。
日々、平凡な会話を交わしている。
（この時間にメッセージを送るってことは、今……休憩中かな？ でも嬉しいなぁ……）
ちなみにこのタープや焚き火台等の道具は、一年前に元々二人で一緒にするために買い揃えたもの。
恭弥さんは昔からアウトドアに詳しかった。
私にタープの立て方や焚き火の火起こしなど、一から教えてくれた。
それに加え彼は、元から料理が得意である。
キャンプ飯も美味しく作ってくれたりとプロ並みの域だ。
実は、庭でキャンプするようになったキッカケがある。
それは、私の心の呟きから始まった。
（キャンプ、してみたい……）
ある日、私が毎週見ているものがある。
深夜帯の時間に放送するテレビ番組のことだ。
その番組は、初心者であるＭＣやゲスト出演のタレントがキャンプを道具など一から学べるというテーマである。
「さぁ、今日のゲスト講師は東町さんです」
「よろしくお願いします」
「早速、今回のテーマはなんでしょう？」
「今回、僕が紹介したいのはキャンプ飯なんですけど……」
ゲストはキャンプの活動内容によって変わる。
特に講師役は一人、決まっているのはそれを長く経験しているタレントが交代で務めている。
例えば、キャンプ飯を得意とする人であってもそれぞれ違う。
お手軽な料理を目指す人から、食材や調味料にこだわりのある人まで。
他にもランタン、焚き火の魅力、テントなどのキャンプ道具の紹介。
アウトドアならばのアクティビティまで満載だ。
（自分もこうやって出来たら、楽しいだろうなぁ……）
いつの間にか毎週見ているうち、そんな活動をしているシーンに釘付けとなっていた。
それを恭弥さんがお風呂上がりからひょっこり現れ、私の元へ行きつつテレビを見ながらこう言った。
「おっ、キャンプ飯特集かぁ。しかも東町さんの飯、美味しそうじゃん！」
「うん、いつ見ても楽しそうだし、特に焚き火がいいなぁって」
「ん？ もしかして、空もしてみたい？ 」
私は、自分の顔が無表情のままだけどコクコクと縦に頷いた。
どうやら彼は、私の頷き具合やリズムの速さだけでどういう気持ちなのかが分かるらしい。
「だったら、まずは家の横の庭でやってみようか？」
「え？ 家の庭？」
「あぁ。折角こういう敷地があるんだから。ほら、いわゆる有効活用ってヤツ」
そんな会話を交わし、私のやってみたい想いが通じたのか趣味として始めることにした。
今となって少しずつだけど、ようやく一人でも出来るようになった。
（一人でやってみようと思えば、出来るのだなぁ……）
その一歩を踏み出すことが一番大事なのかもしれない。
私も勇気を出して、いざやってみたら楽しいと思えるようになったのだから。
ご飯を食べ終わる頃と同時に、恭弥さんから今日を締めくくりのメッセージが届いた。
恭弥さん「そろそろ、作業に戻るから焚火の始末だけ気をつけて。おやすみ、また明日」
（……夜遅くまで、いつもお疲れ様）
ほんの少しの笑みを浮かべ、彼へのコメントの返信を打つ。
私「うん、わかった。火が落ち着いてきたら片付けに入るね。おやすみなさい」
ホッとひと息をついた。
普段の恭弥さんは、色んな地方へ出張が多く忙しくしている日々だ。
家に帰ってこれるのは二人の大事な記念日やイベントを含め、まとめて休暇を取れた日のみ。
一人では心細く、ちょっと寂しい時もある。
けど、こうして毎日ＬＩＭＥのメッセージをくれるだけでも安心はしている。
（次、いつ会えるのかな……？）
そうこうして、ゆっくりとご飯を食べている間に夜の暗さが深くなる。
そろそろ、キャンプ道具を片付けをする時間が来た。
余ったご飯は、今日の夜食としておにぎりにしようと思う。
（あっという間だけど、私も残っている仕事をしないとだし……また次回だ）
締切日の近い原稿が残っているし、時は待ってくれない。
非日常なひと時からまた日常へと戻る。
またその時までに楽しみを取っておこう。
（今日のごはん、美味しかった……。ふぅ、満足できた！）
——今日も美味しいごはん、ご馳走様でした。
Pinakabagong kabanata
ソラと庭ごはん ソラの欲しいもの（後編）
クリスマスの日まで、もう間もない日のお昼頃……。——ピンポーン！（ん？ インターホンのチャイムが鳴っているではないか？）「はい」（珍しい……。今日、来客する予定は確かいないはずだけど……？）私は画面越しから出てみることにした、ひとまず、来客が誰なのかを確かめるためだ。「大地運送です」「あ、はい。少々お待ちください」（あれ？ 今日って、何か届く予定とかあったかな？）疑問はまだ残るけど、とりあえず宅配便だった。わかったからには、外でずっと待たせるわけにもいかない。急いで部屋から出て、玄関の扉を開ける。「こんにちは！ 宅配の商品をお届けに参りました！」「は、はい！ お疲れ様です」「ちょっと大きいものですが、すぐに荷物お持ちしますので待ってくださいね！」その方はいつも来てくれるエリア担当の男性。中年のおじさんぐらいの年齢層で顔見知りだ。我が家では、大きな荷物が届くことは少ない。だが、今回は少し大きめダンボールの荷物を二つ抱えているではないか。（おっと、これはちょっと大物だなぁ……その場凌ぎに玄関に置いてもらおう）一つだと、女性でもそこそこ抱えられる範囲かもしれない。しかし、二つもあると少し大掛かりという印象だ。「荷物……結構大きそうですね。どうぞ、こちらへ」「あぁ、すいません！ 中の方へ失礼します」そう思い、玄関の扉を開けたままにして、配達員を荷物の置き場所へ誘導した。&n
ソラと庭ごはん ソラの欲しいもの（前編）
——十二月中頃。いつも仕事場として使っている部屋で、ネットサーフィンをしながら篭っている。それもそのはず、十二月に入ると私の住む山奥では、気温が極端に下がり雪も降り始めている。まだ完全に積もっているというわけではない。しかし、日が経つにつれて積もっていく日も増えていく。（雪かきをしないといけなくなるけど、この寒さでは堪えちゃうなぁ）庭でキャンプをするにも、耐寒機能のないタープやテントでは凍ってしまう。ストーブなどの暖房があっても尚厳しい地帯だ。つまり、冬用のものじゃないと食事をして過ごすことは疎か、ずっと外に居ることすら大変なことである。山奥の朝は、最低気温が二桁に近いマイナスの温度から始まる。日が天辺にあるお昼間でもマイナスの一桁台、暖かくても零度から超えたら良い方だ。こんな状態の外じゃあ、流石に凍え死んじゃう。あと大声では言えないけど、私は極度の寒さは苦手だ。（ずっと外にいたら風邪を引いてしまいそう……）そんな理由もあって雪の降り積もっている間が、私の庭キャンプのお休み期間。しばらくは、家の暖房や炬燵で冬籠りをすることに……。外に出づらいしちょっと寂しいけど、クリスマスから年末年始に近づいたら、お休みに備えて仕事も忙しくなる。今年のクリスマスは、恭弥さんが当日に帰れそうにない。その代わり、先月末から今月初めに一度帰ってきた。早いけれど、ちょっとオシャレなレストランのフルコースやクリスマスケーキなどを食べて過ごしていた。それに年末年始は、彼と一緒にお正月を過ごすし初詣や旅行が楽しみだ。 ——さて、現在の話に戻そう。急ぎの仕事がないというのも相まって、前述の通り気晴らしに通販サイトを開いている。注文しているサイトは、いつもの大手通販サイトだ。何
ソラと庭ごはん 第十四話 湯豆腐と日本酒(その三)
——冬を迎える前のひとり鍋に、乾杯！（まずは、主役の豆腐をすくってと……）豆腐一つをお玉で鍋からすくい、箸で水菜とネギを取り出す。温まっているとはいえど、口の中へ入れるときの豆腐の中は熱い。それに私は猫舌だから、熱い状態ですぐに食べるのが少し苦手だ。ひと口で食べられるサイズを箸で割り、フーフーと少し冷ましながら口の中へ運ぶ。「ハフッ、ハフッ！ 熱っ！」（やっぱり、まだ中はちょっと熱いのが……。けど、美味しい）絹豆腐は湯豆腐にすると、より柔らかな感じのイメージある。けれど、コシが残っていて尚且つ滑らかさも持っている。ポン酢に含まれる柚子の風味と酸味、昆布のホッとする優しい出汁が豆腐本来の味を横に添える感じだ。（この出汁が手助けをしてくれるから、豆腐がより感じられるのかなぁ）けれど時にポン酢のタレは豆腐の中へ染み込み、味変するかのような変化も起きる。不思議な作用だなぁと、感心してしまう。豆腐をひと口食べ終えたら、熱燗が入った徳利をおちょこに入れ移し、チビっと味わう。（う～ん、良い感じのまろやかさ！）口当たりがお酒の尖りっ気もクセもない。ほんのり甘みが広がっている。それなのに、後味はスッキリさせてくれるものだ。（湯煎して温めたのは正解だね）ストーブも大活躍してくれて、本当に一石二鳥だ。（豆腐も良いけど、野菜も煮えているから食べてみようっと！）私は先にポン酢に浸かっている水菜から取って
ソラと庭ごはん 第十四話 湯豆腐と日本酒(その二)
もう既に昼間も寒くなって、パーカーだけでは冷えが防ぎ切れない。風が吹くと耳まで凍えてしまいそうな気がした。こんなときこそ、イヤマフ付きのニット帽も被りたくなる。（この寒さじゃあ……それに合わせてウィンドブレーカーを羽織る出番の時期になったかぁ）薄い長袖の上に厚めのパーカー、その上に赤のウィンドブレーカー。作業用に履くズボンも、裏起毛が入ったヒートタイプの黒ズボンにした。今日は寒くないと良いなぁと思いつつ、いざ外へ出てみると……。（うっ！ 寒っ！ これは冷える……）強い風はまだ吹いてない。けれど、外の空気は想像通りひんやりと寒い。今日の天気予報では、雨が降らない薄暗い曇り空。これも冬の季節へ近づいた合図がしている気がする。周りに生い茂っている雑草の葉っぱも、ほぼベージュ色で纏う枯れ草だ。（玄関内に、カイロが置いてあったはずだけど……あ、あった！）玄関の靴箱の上にある箱からカイロを一つ取り出した。すぐにやって来る冬には欠かせないであろう。これさえあれば、多少の寒さがあっても我慢出来るし大丈夫だろうと思いたい。袋から中身を取り、シャカシャカと振ってウインドブレーカーのポケットにしまった。（さて、今からいつものテーブルやチェアを……）庭の収納庫から取り出し庭の真ん中へ設置する。その少し離れた場所に、焚き火用シートを敷いて焚き火台を置く。もちろん、今回も焚き火をするに決まっている。笠の開いた松ぼっくりや前回に残っている小さめの炭から新たに追加する大きめの炭を敷き詰めて……。それから、前に細かく割っておいた薪を山みたいに立てて並べていく。（一応、
ソラと庭ごはん 第十四話 湯豆腐と日本酒(その一)
——十一月の初旬頃。本格的に、冬が目の前になるという寒さの日。お昼はとっくに経って、もうまもなくおやつの時間まで過ぎようとしている。（あぁ、そろそろ暖房が欲しくなる時期がきたなぁ。ストーブを押入れから出したいものだ）日中の気温は今のところ、まだマイナスへ行くほどの温度になっていない。だが夜になれば、一気に下がって一桁台が多い。特に、来月後半になれば雪が降ってくるかもしれないと予報もちらほら出ている。寒さを凌ぐこたつのある温かい家に篭りたい気持ちが高まってくる頃だ。庭でこっそりに住んでいる虫や、山の中で暮らしている動物達もきっと同じ。これから訪れる寒さから凌ぐため、冬眠の準備をしているのだろう。（私も、そろそろ衣替えして冬用に着る厚い生地の服装を出さないといけないなぁ）そう思っているうちに、ふと気づいた。冬になれば、我が家の場所では雪が降ってしまう。雪の中でのキャンプを一度してみたい気持ちはある。だが今は、そこまで過ごすことができる装備や道具がない。ストーブと焚き火台だけあっても寒さが耐えられるのか？答えは当然「ノー」で、極寒の寒さには厳しいのである。（今日もきっと、寒いだろうなぁ……）だがこの時期こそ、どうしても食べたい物がある。それは……鍋料理である。鍋料理といえば寄せ鍋やキムチ鍋など定番の味。高級なものだと蟹やふぐ、あんこう鍋とか思い浮かぶかもしれない。そうは言っても、本当はそこまで予定していなかった。（食べたいものが急に浮かんできちゃったせいで、チャチャッと用意するのが難しい）その理由は、冷凍のお肉や魚を解凍してないからだ。今から解凍しても
ソラと庭ごはん 第十三話 秋の焚き火と焼き芋会（後編）
（あ、そろそろ他の方へひっくり返そうかな）さつまいもを入れてから、二十分経った頃だった。焼き芋を均一に焼きたいため、火挟を持って焼いてる方面から転がすように返す。焼けるまでの時間まではまだまだといったところだ。炭が少なくなってきたので、薪や切炭を少し追加する。そうこうしていると、今度は雪絵さんからＬＩＭＥのメッセージが届いた。雪絵さん「い、芋……？ どういうこと？」どうやら少し困惑気味だったので、ここは説明することにした。すると、すぐに返信が来た。雪絵さん「あぁ、そういうこと！ 意味がわかったわ。 何を送ってきたのかと思ったら……今、焼き芋作ってるのね」私「うむ。焚き火台で作っているの」雪絵さん「へぇ～焚き火台で！ それは面白そうだね。私も彼とやってみたいなぁ」（な、なぬ？ 彼氏……だって⁉︎）雪絵さんがもう彼氏持ちになったということに、私は思わず驚いてしまった。この件は前回も説明したが、改めておさらいを……。同時に彼女から届いた今回の情報を共有しながら確認してみようと思う。（まさか、彼氏の話になるとは思わなかったけど）雪絵さんの彼は、私とも同い年で某アウトドアショップで働いている。彼女曰く、彼は販売リーダーという役職持ちの店員。オススメのキャンプ道具を取材した時が馴れ初めだという。その日をきっかけに数回訪れたり連絡先も交換したらしい。プライベートのことも話している内に意気投合し、ようやく交際に発展したのが昨年からだ。（告白はどっちだったかなぁ……あっ、これだ）探していると、先日送られてきたＬＩ
ソラと庭ごはん 第六話 梅雨時の部屋キャンプ（その二）
——空き部屋を改め、キャンプ部屋にて。（やっぱり、最初はコーヒーで一服してから……）家の中でいつも使用しているヤカンに水を入れ、シングルバーナーで火をつけた後沸かしてる。時折考え事しつつもクルクルとハンドルを回しながら、手動タイプのコーヒーミルで無心に豆を挽いている。——シュー……。（あっ、そろ
ソラと庭ごはん 第六話 梅雨時の部屋キャンプ（その一）
——六月後半、ある日の午前中のこと。（うーん……。今日も一日中、雨かぁ……）私は、仕事部屋で窓の外を眺めながら鬱々としている。なぜなら、先週から梅雨入りしたとニュースで流れていたからだ。梅雨時期になると庭でキャンプをすることが出来なくて、悶々とした心が私を襲う。（キャンプが出来ないって辛い……。早く梅雨明けしないかなぁ
ソラと庭ごはん 第五話 キャンプ用品巡りデート（その三）
——レストラン街で夕食を食べた後。何となく心のモヤモヤが残るも、車に乗って帰路を走る。そして約一時間半経った頃、家に着いた。時間は忙しかろうが何も関係なく、あっという間に流れてしまう。（恭弥さんとはまたしばらくのお別れ……）やっぱり恭弥さんがいないと寂しくて、ふと泣きそうになる。だけど、なるべく見せないように我慢しなきゃだ。
ソラと庭ごはん 第五話 キャンプ用品巡りデート（その二）
——そうこう言っている内に最初の目的地着いた。場所は、いつも行き慣れている大型ホームセンター。目的は木炭と薪などの購入、ドラムコードの下見をする予定だ。早速入り口から入ると、季節ものが堂々とコーナーとして設けていた。今はバーベキューやピクニックに使うレジャー用品がメインになっている。やはりレジャーシーズンになると、置いている用品がより多く揃っていた。「空、木炭は十キロのもので良い？」「うん、あと、
